對(duì)于大部分上班族來(lái)說(shuō),，外賣(mài)平臺(tái)的不斷發(fā)展可以說(shuō)在很大程度上解決了午餐和晚餐的問(wèn)題。畢竟自帶食物上班是件麻煩事,。如果能叫外賣(mài),，就在公司坐一坐等半個(gè)小時(shí)，然后就能吃到各種好吃的套餐,。要說(shuō)最受歡迎的外賣(mài)快餐是什么,，那我估計(jì)鹵肉飯絕對(duì)能贏得一席之地。

美女老板辭職開(kāi)了一家外賣(mài),。

今天要說(shuō)的這家店,，是杭州本地的一家鹵肉店。他們的家是一個(gè)嚴(yán)肅的新商店,。開(kāi)業(yè)才不到一年,，但是生意很好。幾乎每天都有大量的外賣(mài)訂單,，一天至少能輕松賣(mài)出500份,。生意好的時(shí)候，甚至達(dá)到6700份都不是問(wèn)題,。算下來(lái)每天的收入高達(dá)2000元,。

從店面來(lái)看，這家店是一家比較“袖珍”的店,，整體面積不大,，或許還不如一些面館大。店里只有兩張桌子,，外面只有一張桌子,。后廚雖然也小，但是很忙,。四五個(gè)人擠在狹窄的空房間里,，連漂亮的老板娘都是滿頭大汗。

盡量不要接飯,。

因?yàn)榈昝嫣?，而且外賣(mài)訂單太多，基本上每天都處于訂單爆棚的狀態(tài),，所以漂亮的老板娘也比較抗拒做餐廳的菜,。一個(gè)是因?yàn)楣馐峭赓u(mài)訂單太忙，一個(gè)是因?yàn)椴蛷d的食物需要餐廳打理,，費(fèi)力費(fèi)時(shí),。所以這家店的熟客很少來(lái)他們家吃餐廳的菜,，除非休息日人少,，他們才會(huì)過(guò)來(lái)邊吃邊和老板娘聊天,。

配菜豐富，價(jià)格合理,。

他們鹵肉飯的味道真的很有一手,。第一，選擇多,，紅燒豬頭,，豬耳朵，紅燒雞腿,，紅燒牛肉,，獅子頭。價(jià)格從15元到24元不等,，有西紅柿炒雞蛋和一些蔬菜,，配以客人喜歡吃的紅燒肉。食客可以根據(jù)自己的喜好點(diǎn)餐,。他們家的這些食材,，都是前一天晚上腌制好，第二天再切好賣(mài),，保證口感,，味道不會(huì)錯(cuò)。

這些食材經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鹵制,，已經(jīng)變得相當(dāng)入味,，咬一口都是香的。而且老板娘會(huì)在每份鹵肉飯上澆上一勺鹵汁,，攪拌均勻后,，整碗飯都有一股非常鮮美的鹵肉味。如果你覺(jué)得有點(diǎn)油膩,，呈現(xiàn)的三道素菜可以很好的中和這種油膩感,。

對(duì)于那些喜歡吃外賣(mài)的朋友來(lái)說(shuō)，這家鹵肉店真的是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。