湖北有很多淡水湖,，盛產(chǎn)蓮藕,。記得《舌尖上的中國》里有武漢人采摘挖藕的記載,，讓人對武漢的蓮藕產(chǎn)生了興趣,。武漢的蓮藕品質(zhì)獨一無二,。蓮藕外觀長而肥,，細(xì)長，品質(zhì)白嫩,，營養(yǎng)豐富,，味道甘甜,，脆而少渣，適合藥用食補,。用這種蓮藕做的藕粉特別甜,。在財大附近的小吃街，有一家藕粉店,，價格便宜,，用料足，味道甜,。很受學(xué)生歡迎,。

今天給大家分享的是一家藕粉店。這家店位于中南財經(jīng)大學(xué)附近的一家小吃城,。它每天下午4點開門,，一直開到晚上9點以后。有時候準(zhǔn)備的材料賣完了,，會提前關(guān)門,。這家店在大學(xué)城經(jīng)營了十幾年，特別是一家很有名的藕粉店,，很受學(xué)生歡迎,，回頭客也比較多。一到開店的時間,，很多同學(xué)立馬騎著電瓶車排隊購買,，認(rèn)可他們家藕粉的味道。生意特別火爆,，店前排隊是常事,。生意特別火爆，一個下午能賣出500多份,。

一份藕粉的價格相對便宜,，小碗5元，中碗6元,，大碗7元，非常適合周邊學(xué)生的消費。在武漢這樣的城市,，一杯奶茶至少要10塊錢,，他的藕粉還不如一杯奶茶。

他家的藕粉成分很多,，有藕粉,、紅棗、椰子,、珍珠,、果肉等等。為了保持藕粉的口感,，他們在家里沖泡好之后,，才一桶一桶的運到店里，保證藕粉的質(zhì)量不受影響,。藕粉出來后,，加了很多山楂，紅豆,，碎花，芝麻,。阿姨整個制作過程是流水的,，原料攪拌均勻是關(guān)鍵。攪拌后加入山楂,，加入山楂后再攪拌,。攪拌的目的是讓食材和藕粉均勻的包裹在一起，效果更好,。

他們家的蓮藕淀粉是如此的飽滿,，令人震驚。5塊錢就能讓你吃飽,，滿足你的嘴,。手里的藕粉就是溢出來的樣子。這家店的蓮藕淀粉特別甜,，特別粘,，里面摻了紅豆、山楂,、紅棗,、瓜子等七八種食材,。甜度不是特別甜,，只是有一點點甜，吃在嘴里不膩,，豐富快樂,。

因為這家店生意比較好，藕粉好吃,，所以很多人來這里學(xué)技術(shù)，但是都被老板拒絕了,。目前財大只有一家店,，沒有分店,，謹(jǐn)防被騙。目前這家店是三口之家經(jīng)營,，沒有租金,，節(jié)省了人力成本和租金，這也是價格低的原因,。點菜也是又快又好吃又開心。來財大小吃街一定要吃藕粉,。

在武漢這樣的大城市，5塊錢能買到這么真的藕粉真的很不容易,，而且味道還不錯,。使用的原料非常適合學(xué)生的喜好。說實話,，像這樣有良心的店真的值得一試。有機(jī)會也可以試試,，或者在評論區(qū)留言討論,。

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