不得不說米粉店真的很賺錢,。前段時間有個開米粉店的女的在網(wǎng)上學(xué)了一些營銷方法,,我也給她提供了一些幫助,。至少要過半年才能看到明顯的效果。沒想到她短短三個月就賺了15萬,,每天少賺2000,,提前三個月達到預(yù)定目標。
背景介紹客戶是湖南長沙人,。她姓譚,。雖然譚女士已經(jīng)40多歲了,但還是單身,。說起她的經(jīng)歷,,還挺悲劇的。她老公因病去世,后來她結(jié)婚了,,變了,。不知道譚女士還相信愛情嗎?反正她目前是一個人守著自己的米粉店,。
其實譚女士開米粉店也不是一兩年了,,只是最近一年生意特別差,不然也不會來找我,。據(jù)我分析,,她米粉店生意差是因為譚女士米粉店的位置不好。以前譚女士的米粉店好是因為周圍沒有建那些樓,,現(xiàn)在周圍的樓多了,,譚女士。
現(xiàn)在的消費者沒那么多耐心,,也不會專門去譚女士的米粉店吃一碗米線,。所以做生意一定要注意。如果發(fā)生類似譚女士米粉店的事情,,還不如趕緊做出改變,,不說搬遷,還要做一些其他的補救措施,。
還好譚女士找到了我,。雖然沒開過米粉店,但是做生意其實各行各業(yè)都有,,而且以前也了解米粉店,,知道里面的各種套路。和其他做營銷策劃的店鋪一樣,,需要注意的一點就是營銷推廣。如何讓消費者了解你,,愿意消費,,是一件很重要的事情。
方法介紹
首先,,第二碗免費
現(xiàn)在不管做什么生意,,都需要有噱頭。理發(fā)店有理發(fā)店的噱頭,,餐廳有餐廳的噱頭,,快餐店也有快餐店的噱頭。所以米粉店也需要米粉店的噱頭,。噱頭很簡單,,就是第二碗免費。
以前第二杯奶茶半價,現(xiàn)在第二碗米線免費,,必然會吸引很多顧客,,所以可能會有朋友問,這樣第二碗半價,,米線店不會虧本嗎,?如果繼續(xù)下去,當(dāng)然會虧損,,但是如果設(shè)置一些前提條件,,成本是可以控制的。
什么代價,?那就是申請入會,。顧客只要花100元申請會員,以后就可以在米粉店免費買第二碗,。米粉店利潤差不多70%,。在這種情況下,米粉店的利潤只有40%左右,,米粉店是可以接受的,,而且主要是吸引顧客,100塊錢,,顧客辦理會員卡的地方還能用,,對顧客來說也是盈利的。
那么有朋友會問,,米粉店的利潤不會太低嗎,?畢竟費用還是很多的,其實也不低,?;旧蠜]有客戶可以拒絕這么大的折扣。畢竟第二碗是免費的,,我這里還有第二招,。
第二,老樂隊10%返現(xiàn)
第二碗米粉免費是好事,,那么申請會員的顧客真的每次都會吃兩碗米粉嗎,?當(dāng)然不會,他們帶同伴的次數(shù)會更多,,所以我讓譚女士用了第二招,,就是舊的返現(xiàn)5%。你什么意思,?只要有會員帶來新客戶到店消費,,那么新客戶消費的5%會返還給會員,。之所以只返還5%,是因為一個會員其實可以帶來很多新客戶,,5%已經(jīng)不少了,。
如果出現(xiàn)這種情況,就會出現(xiàn)一種情況,,就是會員帶新客戶來米粉店吃米線,。既然第二碗是免費的,新客戶其實也不用花,。那么他會花在哪里呢,?別的不吃,就是會員,,還有一張100塊錢的會員卡,,其中5%是5塊錢。只要你給米粉店帶來20個新客戶,,老會員的會員費就收回來了,。這樣就相當(dāng)于讓客戶自己裂變,就像病毒傳播一樣,,很快就會有更多的人申請會員,。
雖然我的期待很快,也以為半年之內(nèi)就能見效,,但沒想到譚女士給了我一個驚喜,,三個月居然賺了15萬,完全打破了預(yù)期,。
總結(jié)經(jīng)驗你看這個方法的時候肯定會覺得沒什么,,但是其實很有效。顧客最喜歡這一招,。為什么,?因為很簡單,他們只需要粗略計算一下,,就知道自己是虧了還是賺了,。如果營銷方式太復(fù)雜,客戶就會猶豫,,干脆離開,,這樣雖然占不了便宜,,但也不會虧本,。
由于篇幅有限,想了解后續(xù)的朋友可以去專欄參考,,后續(xù)還有很多更全面的營銷方案,。看完之后,你可以更加了解如何開一家米粉店,,盡可能的避開一些“雷區(qū)”,。
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