“喂，先生,，看你這么帥,，我給你一張消費(fèi)卡吧”！路過(guò)一家餐廳,，門(mén)口的工作人員對(duì)我說(shuō),，我有點(diǎn)驚訝，不是驚訝他說(shuō)我?guī)洝?strong>這是事實(shí),。我很驚訝,，他遞給我的消費(fèi)卡上寫(xiě)著50元。這張卡可以從50元中扣除嗎,？

本來(lái)有事,，但是看到這種情況，就停下來(lái)和他聊天,?！?0元是什么意思？”,？他笑了,。“這當(dāng)然意味著50元,。只要你持這張卡在我們餐廳消費(fèi),，就可以抵扣50元?！?/p>

說(shuō)實(shí)話,，剛開(kāi)始我也不信，但是人就是運(yùn)氣好,，我就進(jìn)去了,。反正沒(méi)有優(yōu)惠的話，我就走了,。

當(dāng)天有300多名顧客和我一樣去了餐廳,。后來(lái)才知道，這家餐廳是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的餐廳,。雖然才開(kāi)業(yè)四個(gè)月,，生意一直很好，只用了四個(gè)月就賺了40萬(wàn),。

餐館的老板不是一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人,。看起來(lái)他才三十多歲,。他是江西人,，姓曾,，和我同姓。現(xiàn)在他的生意不好,，卻讓餐廳生意興隆,，讓我有點(diǎn)意外。我見(jiàn)過(guò)很多生意不錯(cuò)的餐廳,，但基本都是老字號(hào),。第一次看到像它這樣不知名的餐廳做得這么好。

二、節(jié)目簡(jiǎn)介

目前實(shí)體店的生意普遍不太好,，這是曾先生知道的事情,，但是為什么他的餐廳生意能這么紅火呢？關(guān)鍵是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的激烈程度,。營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一個(gè)引流活動(dòng),，但是很復(fù)雜，實(shí)際上包含了很多邏輯,。 [1]贈(zèng)送價(jià)值50元的消費(fèi)卡

為了吸引消費(fèi)者,，餐廳推出了引流活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)很簡(jiǎn)單,，就是我第一次見(jiàn)的那個(gè),。餐廳會(huì)要求工作人員給周?chē)男腥艘粡垉r(jià)值50元的購(gòu)物卡。

[2]消費(fèi)者可以參與抽獎(jiǎng)

某種程度上,，優(yōu)惠活動(dòng)就像“毒品”,。折扣越多，消費(fèi)者就會(huì)越上癮,。因此，除了第一項(xiàng)活動(dòng),，餐廳還推出了另一項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，即只要到餐廳消費(fèi)的顧客都可以參加抽獎(jiǎng)，最低的是三等獎(jiǎng)，即可以獲得100元的消費(fèi)額度,。

至于二等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)分別是現(xiàn)金50元和100元,，都挺好的。畢竟任何餐廳都不可能有這些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),。

也許很多朋友會(huì)有一些疑惑,，那么餐廳如何盈利呢？其實(shí)說(shuō)白了,，也很簡(jiǎn)單,。餐廳的盈利是建立在顧客的“盲目”基礎(chǔ)上的。如果消費(fèi)者一開(kāi)始就知道自己被“騙”了,，肯定不會(huì)去餐館消費(fèi),。所以餐廳能長(zhǎng)期盈利，最重要的是消費(fèi)者沒(méi)有看清餐廳的套路,。

接下來(lái)我給大家好好分析一下餐廳是怎么盈利的,。相信你看完之后會(huì)非常驚訝。原來(lái)套路這么簡(jiǎn)單,。

三,、利潤(rùn)分析

首先我們來(lái)看第一個(gè)活動(dòng)。雖然說(shuō)是贈(zèng)送價(jià)值50元的消費(fèi)卡,，但這并不是說(shuō)顧客只要去餐廳消費(fèi)就可以抵扣50元,，而是每次只能抵扣10元，顧客在餐廳消費(fèi)五次就可以用完消費(fèi)卡,。

然后，我們來(lái)看看第二個(gè)活動(dòng),。雖然最低獎(jiǎng)是三等獎(jiǎng),，但三等獎(jiǎng)其實(shí)不是獎(jiǎng)?？蛻綦m然獲得了100元的消費(fèi)額度,，但每次只能抵扣15%,，相當(dāng)于打了八五折。

當(dāng)然,，其實(shí)這兩個(gè)活動(dòng)加起來(lái)對(duì)客戶來(lái)說(shuō)是有很多好處的,，至少對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在其他地方消費(fèi)肯定沒(méi)有那么多優(yōu)惠,。

對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),，雖然賺不了多少錢(qián)，但至少可以吸引很多顧客,。短期利潤(rùn)換來(lái)客戶的長(zhǎng)期忠誠(chéng),，這就足夠了?？蛻舻南M(fèi)習(xí)慣是固定的,。只要他們習(xí)慣了在餐廳消費(fèi)，就會(huì)愿意長(zhǎng)期在餐廳消費(fèi),，這樣前期賺的利潤(rùn)自然可以賺回來(lái),。