（圖為BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研習社實拍） (圖為BOSS LOUNGE共享茶館PropTech Institute實拍)

你能想象嗎,？就在這幾天,，一家名為hellens的酒吧在香港上市。那么,，像茶館,、麻將室、KTV,、自習室這樣的商家,，離大規(guī)模上市還遠嗎？

PropTech研究院一直以空的視角觀察行業(yè)。在此之前,，我們已經(jīng)系統(tǒng)研究過共享辦公室和共享自習室的業(yè)態(tài),。今天就和大家聊聊共享茶室的生意。

幾年前,，共享經(jīng)濟席卷全球,。共享單車、共享汽車,、共享充電寶等新事物層出不窮,，很多“共享”模式未能得到驗證。但也有成功的,，比如共享充電寶,。

在為數(shù)不多存活下來的共享空業(yè)態(tài)中，除了正在批量排隊或借殼上市的共享辦公,，還有一個被忽視的細分市場——共享茶室,，正在偷偷成長。

共享茶室是一個什么樣的業(yè)務,，有沒有天花板,，管理難點在哪里，值得做嗎,？未來有沒有可能像hellens tavern一樣實現(xiàn)大規(guī)模連鎖IPO上市,？PropTech Institute與四位共享茶館的老板聊起了他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

01

一二線城市可以一年回到三四線城市賺錢,。它需要被探索

品牌:老板酒廊共享茶室

坐標:北京

創(chuàng)始人:金峰(90)

我們的茶館2017年10月開業(yè),。從想法到實現(xiàn)花了兩個月?！?s2/】收到別人現(xiàn)成的店鋪測試盈利模式,，2018年4月完成系統(tǒng)開發(fā)，也就是說從創(chuàng)意到開店,，到系統(tǒng)開發(fā),，我們一共用了6個月的時間。

我為什么要做共享茶館,？

我們團隊以前是連鎖品牌的奶茶,。【/S2/】2017年,，我們預測未來物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)將深刻影響傳統(tǒng)線下消費場景,，尤其是無人消費場景，于是想到了無人共享茶館的計劃,。

我們的店面都是租的,，大概100平米左右。北京單間綜合費用在10000-12000元之間，其他地方在4000-5000元左右,，一直是我們自己的資金投入,。

我們茶館有70多個包間，一個單間每天至少有兩個顧客,，一次大概七八個人,。來這里的顧客大多是為了商務洽談和朋友聚會，年齡大多在30-40歲之間,。

目前我們一共有39家店,，一半是直營，一半是加盟,。因為運營成本低，大部分店都不虧本,。具體來說,，三四線城市的門店處于維持運營狀態(tài)，一二線城市市場需求大,，定位高,，能賺錢。

在運營層面,，我們茶館是全職客服,，兼職保潔，全職運維,?？头幚砜蛻粼谑褂眠^程中遇到的問題，保潔負責打掃店面,，運維會定期到店,。

盈利方面，一二線城市的精細化運營能做到一年回報,，考驗一個團隊的選址和運營能力,。三四線城市維持運營沒問題，賺錢需要摸索,。

開茶館最難的一點就是選址,。要解決這個問題，只能和其他業(yè)態(tài),、特殊渠道合作,，比如和其他業(yè)態(tài)一起轉(zhuǎn)租場地，比如禮品店,、萬文店,。

目前我們的門店主要分布在各個城市的商圈。這些地方談事的人多，用茶館的需求大,。

其實我感覺共享茶館和傳統(tǒng)茶館本質(zhì)上沒什么區(qū)別,，只是無人茶館降低了房租、裝修,、家具,、人工等等成本，24小時運營延長了營業(yè)時間,。因為這樣會讓每個店快速盈利,，所以可以大規(guī)模復制。其次,，嫁接互聯(lián)網(wǎng)后,，無人茶館在業(yè)務發(fā)展上更有想象空間。

目前我們茶館除了茶本身帶來的消費,，主要包括包間消費,、干茶消費、禮盒消費,。未來,，我們將拓展更多的線下業(yè)務空，線上用戶將推出更多的服務來實現(xiàn)更多的額外收入,。

02

分享茶室可以賺錢,，但也可以看到天花板

品牌:6茶共享茶室

坐標:上海

加盟商老板:胡小布(80后)

我是一名大學老師。去年6月,，我找朋友談事情,，發(fā)現(xiàn)我附近的大眾點評排名第一的茶館——6茶茶館。

去了之后發(fā)現(xiàn)6茶茶館的模式還挺新穎的,。我用一個小程序完成了預約,，到店，控制了整個茶館,。它非常有趣,，我決定加入6-tea茶館。

從有這個想法到正式加盟6茶室,，我只用了三天時間,。當時我最擔心的是小程序的技術(shù)是否成熟，控制茶館的系統(tǒng)會不會有問題,，但事實證明問題不大,。

在我決定加入6 Teas后，我花了一周時間選擇地點,。當時我腦子里有一個大概的區(qū)域,，就是人流量大的地方,。最后我決定把茶館定位在上海的大學路上，這里有寫字樓,，有大學,，有住宅，有商圈,，是個綜合體,。

現(xiàn)在我店里周六周日基本都是爆滿，工作日也會有預約,。

我的茶館2020年8月正式開業(yè),，花了20天裝修，花了13萬左右,。茶館總建筑面積166平方米,，使用面積120平方米，軟裝約10萬件,。有五個包間,，每個包間的大小、裝修風格,、功能都不一樣。商務型,，適合舉辦會議或沙龍,；有古風，中式,，日式,，適合人少的聚會。這里最大的茶室可以同時容納20多人,。

茶館的客人類型很多,，但總體來說商務人士較多。其次,，網(wǎng)絡(luò)名人和學生也會有,。他們會在這里舉行讀書會，打牌,，聊天,。

我覺得傳統(tǒng)茶室和共享茶室最大的區(qū)別就是節(jié)省人力成本，可以物聯(lián)網(wǎng)控制,，實現(xiàn)24小時營業(yè),，最大化的利用空。

目前我的店每個月租金兩萬多,，加上水電總費用兩萬多,，另外就是大眾點評上的一些推廣費用,。

我沒有雇傭任何員工?？腿俗吆?，我的家人或者伙伴會打掃房間，真的不是空,。我可以用后臺系統(tǒng)鎖房間,，這樣客人就不能預訂了。

共享茶室能不能賺錢,，要看哪個層面說了,。我覺得只要地段好，衛(wèi)生好,，運營管理到位,，房子住滿，就能賺錢,。但是鑒于每個茶館的收益都是可以計算的,，開一個共享茶館空是可以賺錢的。

共享茶館屬于輕資產(chǎn)戰(zhàn)略,，不需要豪華裝修,，但是干凈舒適衛(wèi)生。

現(xiàn)在看,，很多平臺的利潤還可以,，但主要還是看個人需求。共享茶館商業(yè)模式靈活,，可以聚集資源,，讓同行業(yè)的人聚在一起，互相交流,。也是一種價值觀,。

我是去年8月份開的，其實開一家共享茶館是有難度的,，比如如何提高營業(yè)額,，如何獲客，如何提高空之間的利用率等等,。當然,，這也是所有行業(yè)都會遇到的普遍問題。

另外,，開共享茶室最需要注意的是空之間的選址和定位,，一定要明確自己的目的和需求。

其實茶館還有另外一個價值,，就是做一個知識分享平臺,。我是財稅專業(yè)的,。我自己的茶館開張后，也為我們的活動提供了空的空間和平臺,。以后還可以在茶館里分享財稅知識,，給客人講國學，舉辦茶藝花藝活動,。

[S2/]03

一家店已經(jīng)恢復到開業(yè)前的原有業(yè)務,，不僅僅靠賣茶葉賺錢

品牌:我的茶室

坐標:山東

創(chuàng)始人:徐力(85后)

(圖為我的茶館)

我的茶室第一家無人值守共享茶室于2018年1月正式開業(yè)。從籌備到開業(yè)用了8個多月,，開業(yè)3年了,。三年來，我們一直在不斷創(chuàng)新升級,，不斷提升用戶體驗,。

比如為了方便顧客買茶，我們團隊自主研發(fā)了自動售茶機,，讓顧客可以在無人值守的情況下,，自主掃碼購買。

再比如,，登錄“我的茶室”微信官方賬號,，預訂系統(tǒng)會顯示最近的茶室。

現(xiàn)在,，我們已經(jīng)被評為“中國十大最受歡迎的茶館”,。

我們有兩家直營店，分別在華僑大廈和金昌大廈,。前者面積93平米，后者50平米,，均為自有房產(chǎn),。也有加盟店，如華潤大廈(68平),、國貿(mào)大廈店(68平),、金科集美縣店(37平)。每個店的裝修費用都不一樣,，有的幾十萬,，有的30萬。

(我的茶室:山東淄博華潤大廈)

我們的茶館基本都在寫字樓里,。原因是在市場調(diào)查中,，我們發(fā)現(xiàn)辦公用戶對無人值守共享茶室的需求很大。所以我把“我的茶室”設(shè)在辦公樓里,，用鋼筋混凝土打造一個天堂,。

目前我們的項目團隊有八名成員,，分別負責客服、招商,、設(shè)計,、市場、產(chǎn)品經(jīng)理,、系統(tǒng)開發(fā),、智能控制、財務等,。

“我的茶室”無人值守,，24小時營業(yè)。對于用戶來說,，無人值守更自由,，智能體驗更輕松，私享空更舒適,，不賣茶更舒適,。對我們來說，沒有人工成本,，基本上就是每個月的物業(yè)費和系統(tǒng)維護費,。我們有效利用空時間和時間。

因為茶館涉及到一些智能化的體驗,，比如線上預訂線下體驗,，全屋電子控制，遠程電路控制等,。,，一年的系統(tǒng)維護費在3000元左右，一次性投入,。

我們把每個茶館都打造成一個優(yōu)雅安靜的包房空,。茶館再大，我們也只是同時接受一波顧客,，每個店每天都有很多頻繁的預約,。但由于無人值守，我們看不到實際到店人數(shù),。

(我的茶室:山東淄博國貿(mào)大廈店)

很多人會問,，茶館沒人管，沒有監(jiān)控,。有人鬧事怎么辦,？不完全是。

我們的茶室在一個寫字樓里,，基本都是監(jiān)控的,。為了保護客人的隱私,，我們沒有安裝監(jiān)控。我們創(chuàng)業(yè)三年了,，基本沒有顛覆性的行為,。

我們非會員預訂茶館需要交押金，會員會有預付余額,。更何況預約茶館的顧客都是通過手機號收到茶館的密碼,，基本都是實名登記制的，所以大家都遵守茶館的規(guī)則,。

“我的茶室”有點像盒馬鮮生會員店的概念,，就是會員可以享受最大優(yōu)惠，普通客人只要充值1000元就可以成為會員,。

比如一個客戶,，單次預約一個小時100元，預約兩個小時開始,，要交押金,。如果是會員，根據(jù)充值金額的不同,，可以享受不同的優(yōu)惠政策,。最高優(yōu)惠50%左右，人數(shù)不限,。很合適,。可以享受兩杯咖啡的專屬茶室空,。

雖然是茶館,，但其實我們不只是靠賣茶賺錢。現(xiàn)在,，“我的茶室”網(wǎng)上商城為會員提供上百種茶產(chǎn)品和茶室配套產(chǎn)品,。此外，還提供書法,、棋牌,、茶藝,、花藝,、香火、音像等服務,。功能上,，還涉及商務談判、會議,、沙龍,、培訓,、網(wǎng)絡(luò)名人直播等。

我們也有自己的茶藝師,，但不用于茶室,。只有在客人或活動需要時，我們才會提前安排,。

“我的茶室”功能性強,，所以茶室的客戶年齡跨度大，所有用戶都在20-60歲之間,。

我覺得共享茶館是一個很賺錢的生意,，很有前景。特別是我們第一家店還沒開業(yè)就已經(jīng)收回成本了,，主要是茶館本身就有流量,。一般喝茶的人不是一個人，會帶朋友一起,。大家覺得這個模式不錯,，感興趣，以后會繼續(xù)預約,，從中產(chǎn)生一部分會員,。

另外，第一家店剛裝修的時候,，我們就開始眾籌了,，有合作伙伴也提前預付了茶館的費用。這種模式讓我們在開店之前就把錢還了,。

但開茶館也有難度,，比如空布局、專業(yè)支持,、系統(tǒng)UI體驗,、智能控制、運維等,。但由于我們已經(jīng)運營了三年,，積累了豐富的經(jīng)驗，可以實現(xiàn)無人值守共享茶館解決方案的標準化輸出,。

接下來我們準備在全國范圍內(nèi)開展招商活動,，有興趣的朋友可以找我們加入。希望中國的每一個寫字樓都能有一個“我的茶室”,，方便大家,，有好茶喝，有地方喝好茶。也希望有更多的人來到我的茶室,，就像來到自己的茶室一樣,。

04

三個茶桌月流水56萬，超過隔壁1600平餐廳的收入

品牌:張共享茶座

坐標:北京

創(chuàng)始人:張(1980年出生)

d(圖為張分享茶室)

張的共享茶館于2016年6月18日正式開業(yè),。我的靈感來自王勇先生最早發(fā)明的自行車共享,，北京的小宮殿。另外,，我也很喜歡喝茶,，談事情也會約茶，所以我把自己喜歡的,、最有效的東西納入分享的理念,，創(chuàng)辦了分享茶社。

從籌備到開業(yè),，我們用了不到一周的時間,，開業(yè)第一個月就盈利十幾萬元。利潤最高紀錄是在2018年9月,。我們外交麒麟店三個茶幾實現(xiàn)了56萬的流水記錄,，超過了隔壁餐廳1600平米的營業(yè)收入。目前這個記錄還沒有被打破,。

我們第一家茶館在外交部東南門的麒麟公館,，月租7000元，物業(yè)費10000元,，業(yè)務流水300萬,。

我們還有一家國企五星級酒店的茶館。那是三年前,，有個茶友會員很看好這個項目,，正好又有空房，就邀請我們?nèi)腭v,。目前這家茶館的茶幾不到十張,。最近受疫情影響，來的人不多,，但我們相信會越來越好,。

(圖為張茶館)

我們的商業(yè)模式是堅持輕資產(chǎn)戰(zhàn)略，一線城市主要采用分成空的合作模式,。另外,，我們大部分工作都是外包的，員工不多,，導致我們每個月的綜合成本不高,。

我覺得共享茶館和傳統(tǒng)茶館最大的區(qū)別是，共享茶館是屬于每個人的,，每個人都可以是主人,，而傳統(tǒng)茶館是屬于老板的，每個人去了都是客人,。[/s2/]

目前喜歡分享茶室的多為創(chuàng)業(yè)群體,、自由職業(yè)者或愛茶人士，但感覺成功人士較多,。

我們有86家合作商店,。不能說都賺錢，但肯定不虧錢,。我覺得分享茶室賺錢應該是大趨勢,。

需要注意的是，開共享茶館也有困難,。它要求經(jīng)營者學會傳統(tǒng)與非傳統(tǒng)茶樓的融合,，一定不能用經(jīng)營傳統(tǒng)茶樓的思維去做，而要善于運用互聯(lián)網(wǎng)思維,，做線上開發(fā),，線下服務。

這個業(yè)務聽起來簡單,，但是對運營人員有一定的要求,，需要研究后才能開展。