小企業(yè)也有大市場,！

食品行業(yè)更是如此。

估計價值600億的辣條

11月14日,，衛(wèi)龍衛(wèi)龍美味環(huán)球控股有限公司通過上市聽證會,。

根據(jù)HKEx的文件，衛(wèi)龍計劃籌集10億美元,，摩根士丹利,、CICC和瑞銀為共同發(fā)起人。衛(wèi)龍表示,，此次IPO募集的資金將用于擴(kuò)大和升級企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施和供應(yīng)鏈系統(tǒng),。

也就是說，辣條第一股來了,！

衛(wèi)龍是一家集R&D,、生產(chǎn)、加工,、銷售于一體的現(xiàn)代休閑食品品牌,。其產(chǎn)品包括辣條、魔芋粉,、薯片,、鍋巴、牛肉,、雞爪,、鹵蛋、麻辣火鍋等,。

在麻辣休閑食品細(xì)分市場中,，衛(wèi)龍以5.7%的市場份額排名第一。

在整個休閑食品領(lǐng)域,，衛(wèi)龍以1.2%的市場份額排名第11位,。

很多人喜歡吃零食，也喜歡吃辣的食物。這兩者的結(jié)合使衛(wèi)龍賺了很多錢,。

2018年至2020年,，衛(wèi)龍總收入分別為27.52億元、33.85億元和41.2億元,，年復(fù)合增長率為22.4%,。

營收可觀，毛利率遠(yuǎn)高于同行業(yè),。

2018年,，衛(wèi)龍的毛利率為34.7%，2019年為37.1%,，2020年為38%,。

超高的毛利率也讓衛(wèi)龍的凈利潤非常豐厚。

2018年至2020年,，凈利潤分別為4.76億元,、6.58億元和8.19億元，年復(fù)合增長率為31.14%,。

這樣的凈利潤比很多在a股或港股上市的科技公司都要高,，正好印證了一句話，民以食為天,。

根據(jù)約斯特沙利文報告的數(shù)據(jù),，同期中國休閑食品行業(yè)的復(fù)合增長率僅為4.1%。

衛(wèi)龍的收入和凈利潤遠(yuǎn)高于同行業(yè),。

2021年上半年,，衛(wèi)龍總營收和凈利潤分別達(dá)到23.03億元和3.58億元，增長勢頭不減,。

根據(jù)招股說明書,，衛(wèi)龍的估值將高達(dá)700億美元。衛(wèi)龍的控股股東為劉衛(wèi)平和劉福平,，持股比例為92.17%,。衛(wèi)龍一上市，創(chuàng)始人劉衛(wèi)平,、劉福平身價高達(dá)560億,。

憑借一根小辣條，兩個只有高中文憑的兄弟變身億萬富翁,。

湖南兩兄弟聯(lián)手打造辣條王國

1978年,，劉衛(wèi)平出生在湖南省平江縣的一個普通農(nóng)民家庭。

湖南人愛吃辣已經(jīng)不是什么秘密了,。

平江縣一直有做干辣醬和麻辣豆面筋的歷史,。

據(jù)說300多年前,，平江的干辣醬是清朝的宮廷貢品，幾乎所有的平江人都會做干辣醬,。

劉衛(wèi)平也不例外,，憑著心靈手巧，從小就跟母親學(xué)了制作干醬的好手藝,。

1998年,，湖南和湖北遭受了嚴(yán)重的洪災(zāi)。

價格飆升,，大豆從一斤10美分漲到近2元,，漲了一倍多。

為了降低成本,，人們用面筋代替豆干,，雖然味道差不多，但是成本要低很多,。

這就是原來辣條的雛形,。

但是平江四面環(huán)山，不適合種小麥,。

平江很多人去外地拿面筋的原料。

劉衛(wèi)平就是其中之一,。

1999年,，劉衛(wèi)平來到盛產(chǎn)小麥和優(yōu)質(zhì)小麥的河南漯河。

劉衛(wèi)平帶領(lǐng)弟弟劉福平成立了一個制作面筋的小作坊,。

以傳統(tǒng)的醬制工藝為基礎(chǔ),，輔以面筋原料，制成了一種甜中帶辣的面筋制品,，深受消費者喜愛,。

2001年，劉衛(wèi)平從傳統(tǒng)牛筋面中找到靈感,，還研發(fā)出了中國第一款辣條——麻辣肉絲面,。

當(dāng)時有很多人生產(chǎn)類似辣條的產(chǎn)品，但都是小作坊,，沒有規(guī)模經(jīng)營,，也沒有注冊商標(biāo)申請專利。

2002年,，劉衛(wèi)平開始加大投入和規(guī)模,，產(chǎn)量大幅增長。

2003年,，有商業(yè)頭腦的城市劉衛(wèi)平注冊了“衛(wèi)龍衛(wèi)龍”商標(biāo),，衛(wèi)龍辣條正式誕生,。

2004年，兩兄弟成立了萍萍食品,，并進(jìn)駐漯河工業(yè)園,。

2006年至2010年，萍萍食品第二加工廠投入使用,。

2010年前后,，面筋辣條風(fēng)靡全國，衛(wèi)龍也從小作坊轉(zhuǎn)型為大廠,。辣條日產(chǎn)量可達(dá)3000萬包,，一年可銷售100億包，年收入40多億元,。

湖南兄弟的辣條王國奠定了基礎(chǔ),。

辣條的苦戰(zhàn)

衛(wèi)龍在辣條領(lǐng)域無疑是成功的。上市后融資會更方便,，也有利于公司擴(kuò)大規(guī)模,，完善產(chǎn)品。

那么問題來了,，作為辣條領(lǐng)域的老大,，衛(wèi)龍能高枕無憂嗎？

正如硬幣有兩面一樣,，衛(wèi)龍有自己的優(yōu)勢,，但也面臨很多挑戰(zhàn)。

衛(wèi)龍的工業(yè)是休閑食品工業(yè),。民以食為天,，這是絕對必要的。

2020年,，中國休閑食品零售額達(dá)到7749億元,，同比增長1.88%。預(yù)計2021年中國休閑食品零售額將達(dá)到8435億元,。

目前,，中國人均消費僅為14.2美元/人，與日本(89.8美元/人),、美國(153.6美元/人),、英國(106.5美元/人)等主要經(jīng)濟(jì)體相比仍有較大差距?？梢娭袊男蓍e食品在未來還是會有很大的發(fā)展空,。

相對于其他小吃產(chǎn)品，衛(wèi)龍比較低端,，也就是便宜,。

這是衛(wèi)龍最大的優(yōu)勢,。

你可以從衛(wèi)龍38%的毛利率中窺見一斑。

吃辣條的消費者,，一般情況下,，也會把價格作為第一考慮因素。

再加上衛(wèi)龍在辣條行業(yè)的品牌影響力,，短期內(nèi),，衛(wèi)龍的收入和利潤應(yīng)該是有保障的。

“我們的產(chǎn)品陪伴了中國千禧一代的成長”,，“我們的產(chǎn)品培養(yǎng)了消費者的青春味覺記憶”,，“衛(wèi)龍是25歲及以下年輕人心目中的休閑食品第一品牌”。"

然而,，這并不能說衛(wèi)龍能永遠(yuǎn)立于不敗之地,。從中長期來看，衛(wèi)龍也有隱憂,。

辣條基本沒有護(hù)城河,。只要你想制造，普通的作坊和工廠都可以生產(chǎn),。

特別是一些相對高端的零食品牌也開始布局辣條,。

2019年，良品鋪子推出了三種流行色號的口紅辣條,，演金店的辣條生產(chǎn)線也進(jìn)行了自動升級,。2019年，演金店辣條產(chǎn)品營業(yè)額接近5000萬元,。

隨著人們生活和收入水平的不斷提高，一些消費者在追求辣條快感的同時,，也在兼顧身體健康,。

曾經(jīng)，辣條是廉價低質(zhì)零食的代言,，被詬病最多的是“不衛(wèi)生”,、“不健康”。

央視曾多次報道辣條防腐劑含量高,，部分小品牌產(chǎn)品質(zhì)量差的問題,。

如何吃到相對更健康更高檔的辣條，成了消費者的又一追求,。

這也是良品鋪子,、演金店等休閑零食品牌的切入點和滲透點。

這對相對便宜且更受歡迎的衛(wèi)龍來說是一個巨大的考驗,。

雖然辣條能給人帶來短期的口感沖擊,，但如何撕掉“垃圾食品”的標(biāo)簽,，仍然是衛(wèi)龍和所有辣條企業(yè)需要考慮的最大問題。

標(biāo)簽: [db:標(biāo)簽]