【/h/】中國火鍋種類繁多,,但重慶火鍋肯定占據(jù)重要地位,。吳先生是重慶人。他開火鍋店,短短一年就賺了110萬,。他是怎么做到的,?
一.背景介紹吳先生從事餐飲行業(yè)十幾年了,開了八家店,,但說實話,,開火鍋店是他的第一次嘗試,現(xiàn)在經(jīng)濟蒸蒸日上,,火鍋店也因此迎來了自己的第二春,。吳先生自然不愿意放棄這份熱情,于是也開了一家火鍋店,,面積差不多100平米,。
火鍋店現(xiàn)在做的不錯,但不代表只要開火鍋店就一定賺錢,。相反,,基本上10家火鍋店中有6家面臨倒閉。主要是競爭太激烈,,各火鍋店都會推出各種優(yōu)惠活動進行競爭,。雖然這對消費者來說更便宜,但其實火鍋店本身也賺不到什么錢,,最多就是更受歡迎而已,。
當初吳先生也遇到過這樣的情況?;疱伒昕此粕夂芎?,其實每天晚上都賺不了多少。其實一個月下來也沒賺多少,,除去員工工資,,水電費等成本。但是吳先生在餐飲行業(yè)做了十幾年,,很快就改變了策略,,火鍋店的利潤率終于提高了。
那么吳老師用的是什么方法呢,?其實只要我一說,,大家都會恍然大悟,但是如果沒有人提示,,恐怕沒有多少人能想到,。接下來,我們來揭秘火鍋店是怎么賺錢的,。二,、具體計劃
目前火鍋店的消費者以年輕人為主,,市場上基本不缺消費者,所以關(guān)鍵在于如何吸引消費者,。最直接的辦法就是搞優(yōu)惠活動,,但是大部分優(yōu)惠活動最后都是消費者受益,火鍋店卻是賠錢的,,所以這里面有很多學問,。
這就是吳先生如此強大的原因。他推出的活動不僅讓消費者感受到了實惠,,火鍋店本身也感受到了實惠,。可謂一舉兩得,真正做到了雙贏,。我們來看看吳老師究竟用了哪些方法,。
[1]消費時送彩票引流活動最重要的是控制成本,讓消費者感興趣,。吳老師用一個方法,,就是只要顧客去火鍋店消費,就直接給一張彩票,。如果他們中獎,,所有獎金將歸消費者所有。
這是一個非常有趣的活動?,F(xiàn)在買彩票的人越來越多,,每個消費者都有一個發(fā)財夢。所以他們肯定會愿意來火鍋店消費,。一旦他們中獎,,那將是一件很可怕的事情,火鍋店還會在火鍋店門口張貼中獎的顧客,,這樣大家就會有一種感覺,,他們似乎很有機會中獎。
引流活動的本質(zhì)在于抓住了消費者的貪婪,。吳老師很清楚這一點,。我們來分析一下套路,。
三,、利潤分析一張彩票只需要10塊錢的錢,即使是100個顧客,,也只需要1000塊錢,,但是100個顧客的消費多了,自然對火鍋店有利可圖,,消費者充滿幻想,,彩票中獎完全是隨機的,,也就是說每個顧客的中獎概率完全一樣。
這也是最吸引消費者的地方,。不管你早到還是晚到,,中獎的概率都是一樣的,所以只要消費者準備吃火鍋,,很可能就會來吳先生的火鍋店消費,。
當然,做生意不是一件容易的事,。除了這個活動,,火鍋店也推出了很多營銷活動,都是為了吸引消費者,。而且由于吳老師的豐富經(jīng)驗,,基本上每一次營銷活動都能保證消費者與火鍋店實現(xiàn)雙贏。當然,,眾所周知,,這個世界上沒有雙贏。雖然消費者得到一些優(yōu)惠,,但“大頭”還是火鍋店賺的,。
有些朋友可能覺得吳老師的方法很高明,想照搬,,但我還是建議你做生意要三思而后行,。其實做生意運氣很重要,沒有運氣,,就算你學吳老師開火鍋店也不容易賺錢,。吳老師雖然成功了,但不代表你也能成功,。與其投入幾十萬的“實驗”,,不如多看看我的文章,多學習別人的成功經(jīng)驗,。絕對不只是空一句話,。
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