福建的小吃很多,。大餐當(dāng)然很多,但是一個沙縣小吃就讓全國人民都把福建當(dāng)成了小吃的熱門之地,。但說實話,,沙縣小吃真的不是一般的小吃。
經(jīng)營了50多年的美食店,,沒有招牌也一直做得很好
今天不想說沙縣小吃,,說一個很神秘的美食店。這家店在福建晉江開了50多年,,但知道的人不多,,因為人家沒有招牌。
沒有跡象這家店具體位置在晉江市安海鎮(zhèn)龍山寺后紅綠燈路口附近,。位置其實很好找,,但是很少有人注意到,因為沒有招牌,。
人家雖然沒有招牌,,但是生意很好。他們賣的主要食物是大米,!可能很多人會好奇,。賣米什么好?每個餐廳都有,,而且烹飪方式還是不一樣的,。
店面還是有點簡陋,。主要賣大米,味道很棒
其實這家店賣的米和很多店賣的真的不一樣,。他家主要賣八寶飯,,有三層肉,加上紅豆,,蓮子,,胡蘿卜,香菇,,糯米,。福建人在一些宴席上會經(jīng)常看到這道菜,。
八珍米飯這道菜的糯米是提前炒好的,,吃起來鮮香,還帶點蔥油,。紅豆,、蓮子、胡蘿卜的味道混合在一起,,油而不膩,,適合直接吃!
當(dāng)然,,畢竟里面有三層肉,。如果一直吃下去,總會覺得有點油膩,,那就嘗嘗鮮吧,。畢竟那碗不是一個人吃的。
八珍米飯當(dāng)然他家的八寶飯除了三層肉還有排骨,。相比三層肉,,排骨吃起來可能會少一點油膩,但還是不建議多吃,,尤其是糯米,。
銷量高,一天進(jìn)賬4000元加
據(jù)老板介紹,,他家的八寶飯被很多飯店,、大排檔訂購,一天能賣出100多份,。一個35塊一天就賺4000多,。如果有酒店訂單,銷量會更高,。
三層肉當(dāng)然這家店的特產(chǎn)不僅僅是八寶飯,,還有他的咖喱牛肉,,很多酒店餐廳的咖喱牛肉也是找這家店訂的。
咖喱牛肉,,每斤110
相比八寶飯,,咖喱牛肉里的價格無疑要貴很多,要110元一斤,,但這絲毫不影響銷量,。這家店點咖喱牛肉的餐廳和飯店還是很多的。
咖喱牛肉其實110斤的牛肉并不貴,,更別說咖喱味了,,而且福建的消費水平也不低,110斤的價格還是大多數(shù)人能接受的,。
很難想象一家沒有招牌的美食餐廳會有這么好的生意,。真的是那句話:人不可貌相,海不可斗量,!
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