說起最有特色的夜市攤,，恐怕就是獨特的美食了,。可能有些人喜歡吃松脆的食材,。也許一些重口味的食物可以吸引城鄉(xiāng)結(jié)合部的人們,。可能霸道總裁喜歡特別的口味吧,。這個沈陽大媽天天在夜市烤雞蛋,。她說，天氣好的話,，每晚能賺200多元,。她的烤雞蛋不是真蛋，是還沒孵出來的蛋,。在中國東北,，它們也被稱為毛蛋。

今天偶然發(fā)現(xiàn)一個小夜市,。我姑姑在市郊的一條巷子里擺了一個小攤,。她說這條街的人行道默認(rèn)成了夜市。夜市大概是下午四點到晚上十點,。這個時候是擺攤的黃金時間,。她要提前準(zhǔn)備四種食材。顧客多的話,，暫時忙不過來烤雞蛋,。她有自己的業(yè)務(wù)本，四個雞蛋五塊錢,。如果有熟人來買十塊錢,，她可能。我說你最怕什么,？她說她最怕陰天下雨,。如果下雨，恐怕今天就白忙了,，說不定還會沒有顧客,。如果陰天下雨,，她會把剩下的雞蛋降價出售。

毛蛋是還沒孵出來的雞,。如果天數(shù)即將達到十天,，恐怕要帶肉帶羽了。如果天數(shù)是七八天,，蛋黃會更多,。常客都知道自己喜歡什么口味,。沒吃過的路過都會皺眉,，因為它的味道太霸道了，仙靈兒的味道和我后腦勺一樣好聞,?？峙掳舜螣崴瓒枷床坏裟枪山刮丁Ｓ腥苏f,，這不是南方的活明珠嗎,？活珠子和毛蛋還有一個區(qū)別。毛蛋是從孵化場取出的死蛋,、活珠或活蛋。

還有一種產(chǎn)品叫真雞蛋,，是雞蛋加堿水做成的,。可以說是一種Q彈蛋,。這種小吃在北方更常見,。我看到這位大媽做了這兩種香腸，切成兩半,，油炸,，拌上孜然、芝麻,、鹽,、胡椒粉。一天賣100份,，至少能賺200元,。還有很多類似夜市的攤位，都是工藝獨特,，各有各的味道,。來來往往的食客都有自己喜歡的美食。如果他們更喜歡做一種食物,，我想她可以堅持下去維持生計,。不知道你喜不喜歡這種獨特的食物,？

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