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熟食小生意（熟食這樣做日入上萬）

來源：原創(chuàng) 熱度：507 時間：2023-05-14 12:52:14

目前熟食的氣味很濃，沒有味道,，味道油膩,，新鮮度不夠，這是我對熟食知識問得最多的問題,。那么今天就有一篇文章專門針對這些問題,，如何才能完美解決這些問題呢？

熟食小生意（熟食這樣做日入上萬）首先,，去腥,，僅僅用料酒,、大料、花椒,、辣椒之類的去腥是不夠的,。鹵汁的魚腥味僅限于熱的時候。一旦冷卻,，鹵汁的氣味會慢慢縮進鹵汁里而不被釋放出來,，那么魚腥味自然就出來了。那么在這個時候,，你必須用焦香去黃興,。焦香曲黃興是三代乙基麥芽酚的升級版，不僅能有效去除肉類的腥味,，還能改善肉質和少許香氣,。一斤鹵湯，大概0.5到1克就夠了,。

第二個高端產品叫解膩增仙膏,，底部很好吃，味道很好,。關鍵是它的香味,，很油膩，聞起來很清爽,。所以每斤兩克鹵湯,，能有效解決油膩問題，品質鮮美,。

熟食小生意（熟食這樣做日入上萬）第三個產品叫透骨魔籽粉,。透骨魔籽粉代表什么？就是說這種香味可以直接放入骨頭里,，由內而外散發(fā)香味,，可以有效解決熟食氣味難聞，沒有食欲的問題,。

第四種白色粉狀產品,，叫鮮鮮鮮，鮮度是味精的10倍,，一斤鹵湯2克,，能有效增加熟食的鮮味。第一口入口的味道不是香,，而是鮮,。豬頭肉本身就油膩。新鮮吃的話,，可以解決油膩的問題,，還可以解決回味不足,，鮮香不足的問題。用這四種產品制作的熟食,，第一,，沒有腥味；二是它的鮮香足,；第三,，吃起來不油膩。這種組合你做出來的熟食絕對比只有調料包的熟食店更穩(wěn)定,，更多樣化,。

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