出了社會(huì)幾年后，整個(gè)人對(duì)于賺錢(qián)的想法和思路清晰了很多,，尤其是對(duì)于生活的每一個(gè)細(xì)節(jié),，如何利用它致富。不知道想賺錢(qián)的你們有沒(méi)有這種共鳴,。

在和朋友的一次交談中，我了解到他們村有一個(gè)人在廣州的一個(gè)村子里開(kāi)了一家不起眼的豬湯粉店,，年利潤(rùn)過(guò)百萬(wàn),。我也很震驚。平時(shí)客單價(jià)不是很高,，15-20元/份,。當(dāng)然，廣州的鄉(xiāng)村消費(fèi)也會(huì)相應(yīng)低一些,。所以不要輕易看不起一個(gè)小店的盈利能力,。

以我身邊的一個(gè)案例為例。表哥在一個(gè)三線城市做燒烤做的不錯(cuò),。剛開(kāi)始沒(méi)有錢(qián)和資源,，會(huì)一點(diǎn)本事，只好在路邊擺燒烤攤,，中間各種起起落落都不知道,。但是，短短兩三年,，他現(xiàn)在做得很好,，當(dāng)然得益于他的賺錢(qián)方式。不然不是所有擺攤的人都能在短時(shí)間內(nèi)很成功,。

在這里,，我想和大家分享一下他小生意成功的原因。我們都知道擺攤肯定難,。一方面要防止城管追漲,，沒(méi)有固定門(mén)面鎖定用戶，留住回頭客,。當(dāng)然,，這并不意味著你不能攻擊專(zhuān)業(yè)的燒烤店或者音樂(lè)餐廳,。
我分析總結(jié)了以下幾個(gè)他廚藝好的原因:
1產(chǎn)品過(guò)硬
眾所周知餐飲最重要的是吃好，這樣才能留得住顧客的胃,。起初,，他主要烹飪烤牡蠣，但在產(chǎn)量方面,。全部保證干凈,，全部肥美新鮮，不會(huì)讓一個(gè)不新鮮的產(chǎn)品吃到顧客嘴里,。當(dāng)然,，他們?cè)谥谱魃弦恢北３种そ尘瘢院芸炀臀艘慌覍?shí)的粉絲,。

2服務(wù)到位
雖然是一個(gè)不起眼的攤位,，但不會(huì)只是一次性成交，所以在服務(wù)方面,，每一位顧客都會(huì)有求必應(yīng),，無(wú)論是即食顧客還是外賣(mài)套餐服務(wù)，這樣顧客就不會(huì)覺(jué)得自己被占便宜,，因?yàn)榛仡^客也很穩(wěn)定,。
3時(shí)不時(shí)結(jié)合一些活動(dòng)盤(pán)活新老客戶
幾個(gè)和他做生意的伙伴也和他一起開(kāi)車(chē)，但都抱怨了很久生意不好,，都離開(kāi)了家鄉(xiāng),，但同樣的起步是經(jīng)營(yíng)同樣的生意。為什么會(huì)有不同的收獲,，原因有很多,。世界上沒(méi)有不好的生意，只有,。所以他會(huì)根據(jù)不同客戶的需求,，在不同的時(shí)間推出不同的活動(dòng)。比如吃一打送一的活動(dòng),，時(shí)不時(shí)會(huì)盤(pán)活一些新老客戶,，于是不起眼的小販就漸漸變成了‘煮牡蠣的兄弟’,。

4更新產(chǎn)品,，多元化
隨著熟客越來(lái)越多，為了滿足市場(chǎng)需求,，我們剛開(kāi)始做烤生蠔這一個(gè)單一的品類(lèi),，現(xiàn)在開(kāi)始進(jìn)入更多的貨源，各種燒烤搭配素菜都有涉及,，所以對(duì)客單價(jià)和盈利點(diǎn)的控制也相應(yīng)提高,，現(xiàn)在生意越來(lái)越多,。
去年買(mǎi)了房，今年過(guò)年回家買(mǎi)了車(chē),。我聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在我正在考慮雇傭幾個(gè)員工和他一起工作,。

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