溫州在其他方面太出名了,，以至于大家忽略了溫州的美食,。其實溫州是一個被低估的美食城市。有人說溫州是半城半城,，是詩畫與日常生活完美結(jié)合的城市,。

溫州街頭不缺吃的，但很多人都被一碗豬臟粉給甩了,。海外有很多溫州的游客,。他們老家的菜就是這碗普普通通的豬臟粉,。溫州街頭有很多做豬臟粉的店，這家街邊小店名氣不是很大但是味道很好,。是雪苗豬臟粉,。

這家豬臟粉店開了16年，搬了好幾次家,。雖然搬家會對生意有影響,，但是這家店不但沒有影響，還圈了一波粉,。這家商店很小,，但是很干凈。每天店里都是來吃豬臟粉的人,。

他家的豬臟粉價格很便宜,。10塊錢可以吃一碗，頂級豪華的只要25塊,。大家都知道溫州人很會賺錢,，身價過億的老板比比皆是，卻愿意開著豪車到這家店吃一碗10塊錢的豬臟粉,，吃完就心滿意足,。這是他們想要的味道，也是他們小時候難以抹去的味道,。

這家店每天早上六點開門,，老板三四點就起來忙活。所有的食材都是新鮮的,，因為溫州人不在乎價格,，但是對食物的新鮮度肯定是很挑剔的。他家有三口大鍋煮大腸,，米粉,，鴨血，從早到晚不關(guān)火,?？腿藖砹耍梢噪S時隨地吃一碗熱氣騰騰的豬臟米粉,，很多溫州人習(xí)慣一日三餐都吃,。

他家豬臟粉里的豬血特別嫩，入口即化,，大腸特別干凈,。油脂已經(jīng)刮得干干凈凈，非常咬口,，香味十足,，米粉嫩滑,，硬度適中。湯底是清湯,，鮮而不濁,。喝了幾口熱湯，人立刻感到舒服,，精力充沛,。

店里除了豬臟粉，還有醬骨,。戴上一次性手套,，手里拿著大骨頭，直接啃,，非常享受,。溫州人腦子里都有好吃的豬臟粉。不知道你覺得哪個最好,？