火鍋店的主要消費(fèi)群體發(fā)生了很大的變化?，F(xiàn)在基本上都是年輕人在火鍋店消費(fèi),，也就是90后，00后,，這部分人群和過去的80后不一樣,。他們的消費(fèi)能力更強(qiáng),，消費(fèi)需求更大，所以火鍋店的發(fā)展其實(shí)已經(jīng)迎來了一個(gè)前所未有的時(shí)代,。

一.背景介紹

重慶的鐘昀呈是一名普通的上班族,。他不是很老，所以他通常想得很多,。只工作了一年,，鐘昀呈就想當(dāng)老板了。我不怪他這么想,。主要是工作太累,，工資不高。鐘昀呈想得很簡(jiǎn)單,。他現(xiàn)在一個(gè)月收入近5000,，但一年才掙6萬，還有開銷,。這使得鐘昀呈完全看不見,。

事實(shí)上，現(xiàn)在許多年輕人都和鐘昀呈的想法相似,，但大多數(shù)人只是想想而已,。但是鐘昀呈不僅僅是思考這個(gè)問題。他真的開始實(shí)踐了,。當(dāng)他決定自己創(chuàng)業(yè)時(shí),，他立即辭職了。當(dāng)時(shí),，鐘昀呈打算開一家茶葉店,，但他聽說火鍋店現(xiàn)在很賺錢，所以他立即去開了一家火鍋店,。

雖然現(xiàn)在開火鍋店很賺錢,，但是開火鍋店不是每個(gè)人都能賺錢的，尤其是競(jìng)爭(zhēng)這么激烈,。開業(yè)四個(gè)月,，鐘昀呈基本沒賺到錢。當(dāng)時(shí)他非常后悔,。要是他還在工作就好了,。

都說上班的人苦?！?96”是常態(tài),，但做老板其實(shí)不容易，“007”也是常態(tài)。自從火鍋店開業(yè)以來,，鐘昀呈基本上沒有休息過一天,，不僅沒有時(shí)間休息，甚至每天都在為火鍋店的未來發(fā)展擔(dān)憂,。

為了讓火鍋店的生意更好,，鐘昀呈也在到處想辦法。想辦法的過程持續(xù)了近一個(gè)月,。直到有一天,，鐘昀呈突然在網(wǎng)上看到一個(gè)關(guān)于火鍋店的營(yíng)銷策劃，他才意識(shí)到做生意遠(yuǎn)沒有自己想象的那么復(fù)雜,。當(dāng)然,，事情沒那么簡(jiǎn)單。最重要的是要有一套營(yíng)銷思維,。

二,、具體計(jì)劃

我之前說過，火鍋店的消費(fèi)人群主要是年輕人,，所以一定要針對(duì)這部分人群推出特別的營(yíng)銷方式,。鐘昀呈制定了很多營(yíng)銷方法，雖然最后有用的營(yíng)銷方法不多,，但也足夠了。

相信很多朋友已經(jīng)很期待了,，下面我給大家介紹一下火鍋店的營(yíng)銷方式,。

[1] 150元的火鍋套餐免費(fèi)

為了盡可能的吸引消費(fèi)者，火鍋店推出了優(yōu)惠活動(dòng),，即150元內(nèi)的火鍋套餐可以免費(fèi)吃,。

活動(dòng)開展后，立即吸引了成千上萬的顧客來到火鍋店,。雖然很多消費(fèi)者不相信150元的火鍋套餐可以免費(fèi)吃,，但大多數(shù)人還是會(huì)去火鍋店看一看。不僅是消費(fèi)者,，就連很多同事都去火鍋店看了,。他們從來沒有聽說過這樣的優(yōu)惠活動(dòng)。

[2]會(huì)員可以免費(fèi)吃一個(gè)月火鍋

除了第一項(xiàng)活動(dòng),，火鍋店還推出了另一項(xiàng)活動(dòng),。顧客只要花500元申請(qǐng)會(huì)員，就可以免費(fèi)吃一個(gè)月價(jià)值150元的火鍋套餐,。稍微算一下,，150元的飯一個(gè)月就是5400元，而現(xiàn)在他們只需要500元，相當(dāng)于客戶直接賺了4900元,。只要消費(fèi)者不是傻子,，就會(huì)愿意申請(qǐng)會(huì)員。

可能有些朋友會(huì)有疑問,，那么火鍋店怎么賺錢呢,？當(dāng)然可以賺錢。其實(shí)火鍋店推出的活動(dòng)看似對(duì)消費(fèi)者很有利,，其實(shí)對(duì)火鍋店很有利,。

所以我來分析一下火鍋店是如何為大家盈利的。

三,、利潤(rùn)分析

首先,，火鍋店雖然說150元的火鍋套餐可以免費(fèi)吃，但其實(shí)是個(gè)噱頭,。其實(shí)消費(fèi)者還是需要花5元錢申請(qǐng)會(huì)員才能享受,。此外，顧客需要轉(zhuǎn)發(fā)火鍋店在短視頻平臺(tái)上的廣告,。

由于火鍋套餐只適合兩個(gè)人吃,，其實(shí)大部分消費(fèi)者還是需要額外付費(fèi)的，因?yàn)榛径际侨宄扇?，而且因?yàn)檗D(zhuǎn)發(fā)了大量火鍋店的廣告,，所以吸引了很多人去火鍋店，進(jìn)一步增加了火鍋店的知名度,。

第一個(gè)活動(dòng)主要是引流客戶,，第二個(gè)活動(dòng)主要是鎖定客戶，和第一個(gè)活動(dòng)的邏輯差不多,。價(jià)值150元的火鍋套餐只適合兩個(gè)人吃,，所以后續(xù)的顧客來火鍋店消費(fèi)，其實(shí)基本上是需要額外付費(fèi)的,，而火鍋套餐雖然價(jià)值150元,，但成本其實(shí)很低，火鍋店自然能賺錢,。

當(dāng)然火鍋店還是有盈利的,，這個(gè)是必須要做的。現(xiàn)在做生意基本沒有非營(yíng)利的,。其實(shí)這只是把短期利益變成長(zhǎng)期利益,，這也是火鍋店一年賺100萬的基本邏輯。

如果有朋友準(zhǔn)備開火鍋店,，我建議你要三思,。雖然鐘昀呈是成功的,，但這并不意味著你也能成功。與其投入幾十萬的“實(shí)驗(yàn)”,，不如多看看我的文章,，多學(xué)習(xí)別人的成功經(jīng)驗(yàn)。絕對(duì)不只是一句話空,。

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