最近天氣越來越冷了。北方農(nóng)村已進入冬歇期,，市場農(nóng)資供應逐漸減少,。然而，隨著人民生活水平的提高,，市場對農(nóng)村產(chǎn)品的需求與日俱增,。廣大農(nóng)民可以發(fā)揮自己的技術優(yōu)勢，種植一些經(jīng)濟效益高的農(nóng)產(chǎn)品,，滿足市場需求的同時也能發(fā)大財,。今天介紹幾個適合秋冬的種植養(yǎng)殖項目，有創(chuàng)意的朋友可以試試,。

生菜種植

生菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一,。其莖肥脆可口，清香淡綠,，似碧玉,，故北方多有種植。一般在第一個秋季的9-10月播種,，40-50天幼苗有5-6片真葉可供種植時,，即可安全越冬,，第二年春季返青后有足夠的時間長葉,，4-5月收獲即可獲得高產(chǎn),。一般來說，萵筍畝產(chǎn)4 ~5噸,，但目前萵筍價格在1.5 ~ 3元之間,，所以如果按此價格計算，大棚萵筍畝產(chǎn)約8000 ~ 15000元,，露地4000 ~ 7000元,，市場前景看好。

胡蘿卜種植

胡蘿卜,，又名金筍,。它的根很粗，呈圓錐形或圓柱形,，肉呈紫色或黃色,。它原產(chǎn)于中亞，已有4000多年的歷史,。它在中國各地都有種植,。胡蘿卜喜溫喜冷，適合在土層較厚的沙質土壤中生長,。營養(yǎng)價值高,，可以生吃，可以做多種菜肴,。胡蘿卜的生長能力比較強,。一畝產(chǎn)量可達5000kg左右，市場平均批發(fā)價約為1.5元/kg,，那么一畝胡蘿卜產(chǎn)值約為7500元,。那么除去種植成本，一畝種植效益3500-4000元,。是群眾過冬必不可少的蔬菜,。

北京宮廷油雞養(yǎng)殖

宮廷油雞的產(chǎn)地在北京北側的安定門、德勝門外的郊區(qū),，屬于朝陽區(qū)的大屯,、洼里最為集中。外形獨特,，不僅頭上長著鳳冠,，而且嘴上有羽狀胡須，腿很長,，俗稱“三毛”,；更令人驚訝的是,，大腿的飛節(jié)和爪子上有翅膀和羽毛，走路像跳舞,，有觀賞價值,。它的肉鮮嫩，肉味特別鮮美,。以建造一個20平米的雞舍為例,，總投資約1萬元，可使用8至10年,。每只雞的固定資產(chǎn)折舊總額為10元,。雞養(yǎng)到150天左右，飼料,、人工,、獸藥、水電等直接飼養(yǎng)成本為148元,。菊苣,，優(yōu)質飼草，油雞最愛,，每只雞投入成本2元,。上面提到的每只雞的總成本是200元。油雞的母雞一年下160個蛋,，雞蛋銷售價格按3元/枚計算,，雞蛋銷售收入在480元。下蛋后按100元/只計算價格,，雞蛋和老母雞的銷售總收入為580元,。除去200元的成本，一只雞的凈利潤是380元,，單只雞的收益是驚人的,。

斑點鴨的飼養(yǎng)

斑嘴鴨又名花嘴鴨、谷鴨,、黃嘴尖頭鴨,，是一種大型鴨類，主要棲息在內陸湖泊,、水庫,、河流中，休息時多集中在沿海沙灘或水中小島上,。它們主要吃植物性食物,，常見的主要是水生植物的葉、芽、莖,、根,，松藻、浮藻等水生藻類,，草籽,、谷物籽。他們也吃動物性食物,，如昆蟲和軟體動物,。聲音響亮，很遠都能聽到,。一只鴨子重約4.5斤。按照10元計算,，一只鴨子可以賣45元,，3000只鴨子一共13.5萬元。除去成本,，能賺6萬,。家庭養(yǎng)殖一批鴨子，以45天為一個周期,，一年6批,，能收入30多萬元。