功夫只要磨礪成針,，俗話說(shuō),，人專心做一件事，就會(huì)成功。取得這種成功的人,，如果是工匠,，還有一個(gè)專屬名詞——工匠,。今天我們要說(shuō)的可以稱之為匠人的人,，是武漢的一位大姐。她的其他技能并不出眾,，但單手做油炸的東西的能力卻不遜于任何人,。

據(jù)我姐說(shuō)，我一天能炒1000斤的東西,，但是這個(gè)小店到現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)了30年了,。我站在煎鍋前，每天撥弄著這些煎出來(lái)的東西,，整整30年,。難怪他們炸的東西這么好吃，每天都吸引很多人排隊(duì),。店在做油炸的東西,，門在賣油炸的東西,。他們家主要賣炸藕夾，炸魚,，炸丸子,，其中就有這個(gè)炸丸子。

每年春節(jié)都是店里最忙的時(shí)候,。這個(gè)時(shí)候店里也賣香腸,。老板說(shuō)2008年的兩個(gè)月是一年中最賺錢的時(shí)候，相當(dāng)于工作兩個(gè)月就買了一輛豪車,，但是真的很忙,。從早到晚，關(guān)店后還要準(zhǔn)備第二天的食材,。我太忙了,。聊天間，又一波顧客來(lái)到店里,。為了不妨礙老板做生意,，我趕緊買了一些油炸的東西拿到身邊，準(zhǔn)備好好嘗嘗這種傳說(shuō)中神奇的油炸東西,。

我買了他們家最受歡迎的炸丸子和炸蓮藕夾,。炸丸子很簡(jiǎn)單。它們非常緊湊,。當(dāng)你打破它們的時(shí)候,，你仍然可以看到一層層的線條。當(dāng)你咬它們的時(shí)候,，混合著肉汁的美味會(huì)在你的嘴里肆虐，然后口水就開(kāi)始止不住了,。味道太香了,，丸子的調(diào)料也很好。一個(gè)肉丸有乒乓球那么大,，一口吃不完,。但是越嚼越會(huì)發(fā)現(xiàn)自己。

然后是脆皮蓮藕夾,，表面酥脆,，中間有一層鮮肉。香脆的蓮藕片和鮮美的肉餡一起在口中舞動(dòng),，和炸丸子完全不一樣,！

吃了兩種好吃的，開(kāi)始后悔剛才為什么不多買點(diǎn)油炸的,。大姐炒的真好吃,?？上б呀?jīng)過(guò)了商店賣香腸的時(shí)間了。過(guò)年了,，一定要來(lái)嘗嘗臘腸,，看看過(guò)年店里的熱鬧場(chǎng)面！