開店最怕什么,？當(dāng)然是茫然了。辛苦了一天,，終于算了一筆賬,，虧了。你覺得老板會(huì)生氣嗎,？

這年頭,，開店賠錢的老板不在少數(shù)。明明他們開店是為了賺錢,，但最后呢,？誰(shuí)能忍受白給樓主打工！

其實(shí)在我看來(lái),，開店不賺錢的原因主要是沒有利潤(rùn),。利潤(rùn)從哪里來(lái)？來(lái)自客戶,。如果你想賺錢,，你必須從顧客的口袋里掏錢。如何讓客戶愿意買單,？很簡(jiǎn)單,。今天就給大家?guī)?lái)一個(gè)案例，看看這家麻辣燙的老板是如何“把麻辣燙免費(fèi)送給客戶”,，反而買了一年的新房,。

[1]案例背景

這家麻辣燙的主人是一對(duì)四十多歲的夫婦，也是今天要給大家介紹的案件主角,。老板姓徐,，老家山東菏澤。他還在當(dāng)?shù)亻_了一家賣麻辣燙的店,，生意很火爆,。徐夫婦都是農(nóng)村人，之所以能在菏澤市區(qū)擁有一套房子,，全靠這家麻辣燙店,。

事實(shí)上，在我看來(lái),，老板許燦賺錢買房的原因真的離不開運(yùn)氣,。要知道，這對(duì)夫妻需要文憑但不是文憑,，需要技術(shù)但不是技術(shù),。他們每天都在工地上扎鐵絲賺錢。謀生是好事，更別說(shuō)賺錢買房了,。

不是,，徐老板的女兒去年結(jié)婚，收了彩禮,。這個(gè)徐老板就琢磨著,，兒子還小，將來(lái)要娶老婆?，F(xiàn)在他家那么窮,，以后怎么娶老婆？干脆辭職,，拿著彩禮錢,，在菏澤開了一家麻辣燙店。

當(dāng)初選擇賣麻辣燙,，主要是覺得年輕人喜歡吃,，肯定會(huì)賺錢。結(jié)果呢,？這家麻辣燙店開業(yè)后,，根本沒有顧客進(jìn)店，是便宜女婿看到岳父可憐他,，幫他想到了什么,。

結(jié)果你真的不用說(shuō)，這個(gè)便宜女婿真的很有本事,。不僅彩禮交得多,，她的腦子也很靈活。不是,，只是推出了兩個(gè)小活動(dòng),，讓徐先生夫婦在短短一年內(nèi)買了新房。你說(shuō)說(shuō),，要不是徐老板運(yùn)氣好,，還能找到這么能干的女婿。

[2]方案介紹

首先免費(fèi)吃麻辣燙

活動(dòng)期間進(jìn)店的顧客可以免費(fèi)獲得吃麻辣燙的資格,，不用多花一毛錢,。

二、吃麻辣燙送雞爪

徐老板的老婆很會(huì)做雞爪,。做出來(lái)的雞爪小吃特別好吃,，她干脆發(fā)起了一個(gè)活動(dòng)。進(jìn)店吃麻辣燙湯燦的顧客還可以免費(fèi)獲得一盒價(jià)值58元的去骨鳳爪,。

以上兩點(diǎn)是當(dāng)時(shí)便宜女婿向徐老板發(fā)起的活動(dòng),。看到這里，你能猜到徐老板是怎么盈利的嗎,？

[3]利潤(rùn)分析

先說(shuō)第一點(diǎn):徐老板宣傳凡進(jìn)店顧客均可免費(fèi)享受10元麻辣燙,，但如果兩個(gè)顧客一起進(jìn)店，則可免費(fèi)享受20元麻辣燙,。

想想看,，現(xiàn)在物價(jià)消費(fèi)也不便宜。一個(gè)人來(lái)吃麻辣燙,，想吃好就少說(shuō)30塊錢。如果兩個(gè)人支持20塊錢給麻辣燙,，怎么夠,？再加上吃麻辣燙不能喝點(diǎn)飲料什么的？那就更貴了,。所以最后雖然說(shuō)麻辣燙是免費(fèi)吃的,，但是顧客結(jié)賬的時(shí)候還是要花幾十塊錢，徐老板賺了這個(gè)錢,。

當(dāng)然,，我相信很多老板在搞活動(dòng)的時(shí)候都遇到過(guò)這種情況。就是我們搞活動(dòng)的時(shí)候,，明明吸引了很多客戶,，但是活動(dòng)結(jié)束之后，客戶就跑路了,，消失了,。要想再賺錢，不知道從何下手,。好在徐老板還有一招,。

現(xiàn)在說(shuō)第二點(diǎn):只要顧客消費(fèi)59元辦理會(huì)員卡，除了59元的消費(fèi)額度外,，還可以獲得價(jià)值58元的無(wú)骨鳳爪一個(gè),。

現(xiàn)在有很多年輕人喜歡吃無(wú)骨鳳爪。另外,，一個(gè)雞腳只要58元,，分量還是蠻大的。自然有很多客戶愿意買,。但這是什么呢,？一只雞爪的成本不到20元，老板許燦不會(huì)虧本,。至于59元的消費(fèi)限額,，并不是沒有門檻消費(fèi)，而是顧客每次進(jìn)店消費(fèi)，都可以用會(huì)員卡扣除10%的消費(fèi),，直到59元用完為止,。

我們來(lái)算算，顧客想用完這59元,，更別說(shuō)在店里消費(fèi)590元了,。這590元能帶來(lái)多少利潤(rùn)？顧客來(lái)店里消費(fèi)這么多次,，就已經(jīng)形成了消費(fèi)習(xí)慣,。以后他們想吃麻辣燙，首先想到的就是徐老板的店,。

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