一家小小的烤鴨店一年凈賺80多萬,，這在很多人看來是不可能的,，但有人做到了。前不久在我們省城一個(gè)廣場附近發(fā)現(xiàn)一家烤鴨店，每天下午6點(diǎn)多就排起了長隊(duì),。

據(jù)了解,，這家烤鴨店的啟動資金是7萬元,，年租金4萬多一點(diǎn),，其他投入3萬元。2018年下半年開業(yè)以來,，生意一直很火爆,，包括老板在內(nèi)一共三個(gè)人。2019年凈利潤80多萬,。

按照傳統(tǒng)做法,，這樣的店一年能賺十幾萬就很不錯(cuò)了?？绝喌昀习逯阅茏尷麧櫡叮且?yàn)橛幸惶?strong>系統(tǒng)化的運(yùn)營策略,。

烤鴨店老板的做法:

烤鴨店門口立了一個(gè)牌子,，上面寫著:“新鮮農(nóng)家雞蛋限價(jià)，雞蛋按進(jìn)價(jià)每斤虧本五毛錢出售,，每天限量出售8箱,?！?/p>

這個(gè)牌子吸引了很多居民的注意。店里買雞蛋的人越來越多,，門口隨時(shí)都排著長隊(duì),，尤其是下午6點(diǎn)以后。雞蛋虧本賣,，烤鴨銷量卻猛增,。

這家烤鴨店背后的運(yùn)營策略和思路:

1。賺錢的核心邏輯

一般來說,，賺錢無非就是幫別人解決這三個(gè)問題:第一,，幫別人解決“賺錢”的問題。第二,，幫別人“省錢”的問題,。第三，幫助別人解決“節(jié)省時(shí)間”的問題,。

大多數(shù)消費(fèi)者愿意犧牲自己的時(shí)間來省錢,，少數(shù)人愿意犧牲金錢來省時(shí)間，這是一個(gè)規(guī)律,。

2,。創(chuàng)造差異化競爭

雞蛋按照收購價(jià)每斤虧本五毛錢賣，而其他地方的雞蛋卻想在收購價(jià)的基礎(chǔ)上從顧客身上多賺點(diǎn)錢,，這就形成了對比，也就是我們常說的“[S2/]差異化競爭”,。

3。設(shè)置排水產(chǎn)品

引流產(chǎn)品主要解決的是業(yè)務(wù)流量的問題,，也就是獲客的問題,。引流產(chǎn)品要符合主業(yè)屬性。比如你開服裝店,，引流產(chǎn)品自然和服裝有關(guān)，不可能用烤鴨做引流產(chǎn)品,。

對于烤鴨店來說，雞蛋也是一種菜品,。另外,，相對于主力產(chǎn)品,，引流產(chǎn)品的成本必須足夠低,。簡單來說,，就是要“控制成本”,。用雞蛋做烤鴨店的客用產(chǎn)品是絕對沒有問題的。

雞蛋按進(jìn)價(jià)每斤虧五毛錢賣,，100斤賣虧50元,。每天限量發(fā)售8箱也是為了控制成本,。其次，采用饑餓營銷的策略,。也就是說,，這家烤鴨店每天的引流成本控制在50元以內(nèi),。

4。利用從眾心理

大多數(shù)人會用“知名度”來衡量一個(gè)店鋪的產(chǎn)品和服務(wù)好不好,。消費(fèi)者在烤鴨店門前排隊(duì)買雞蛋,，給路人的感覺是這家烤鴨店賣的烤鴨一定很好吃,。

大多數(shù)人都有從眾心理,，人多的地方就會鉆,，從而通過買雞蛋的人群吸引大量買烤鴨的人。另外,，買雞蛋的人里面，會有人順便買烤鴨，這里用的是聯(lián)合銷售的策略,。