持續(xù)多天降雨后,，野生鮮蘑密集下山,。8月6日，遼寧丹東的山區(qū)公路邊,，鮮蘑小集市多點(diǎn)開(kāi)花，用美不勝收來(lái)形容，實(shí)在是貼切,！ 下了幾天雨,，野生鮮菇密集下山。8月6日,，遼寧丹東的山路沿線,，鮮菇小市場(chǎng)多點(diǎn)開(kāi)花。用漂亮來(lái)形容真的很貼切,！

在長(zhǎng)安鎮(zhèn)佛老村,，71歲的劉大爺(如圖)被尊稱為“菇長(zhǎng)”，由他帶隊(duì),，妻子和兒子協(xié)助,，凌晨4點(diǎn)上山，上午10點(diǎn)左右下山,，滿載著50多斤鮮菇,。除非下大雨，基本都是風(fēng)雨無(wú)阻,。

劉爺爺一家和村里的村民一樣,，把剛摘下來(lái)的野生鮮蘑攤在路邊，切根,、整理,、分類一氣呵成，等著買家頻頻光顧,。一天下來(lái),，到了下午四五點(diǎn)鐘，50多斤野生鮮菇就賣出去了,，至少能賺500元,。

雖然沒(méi)有劉爺爺家的群體優(yōu)勢(shì)，但這個(gè)“弱”鄰居在收入上也不可小覷,?！八麄?nèi)齻€(gè)能賣五六百，我能賣兩三百,。也就是說(shuō)我最多能賣300塊左右,。平均起來(lái)，我是不是更厲害,？”“弱”的鄰居說(shuō),。

畢竟劉爺爺和老伴都70多歲了，身體素質(zhì)肯定會(huì)輸給四五十歲的中年人,，但是經(jīng)驗(yàn)卻是數(shù)不勝數(shù),。十幾種野生鮮蘑菇,，劉燦爺爺準(zhǔn)確地說(shuō)出了相關(guān)的常見(jiàn)名稱和特征?！叭菀姿榈孽r蘑菇一般賣10塊錢,。像這種脆弱的老人菇，香窩之類的,，都是15元,。另外，很多人分不清無(wú)毒的雞腿菇和有毒的天星,。我得告訴他們,，吃錯(cuò)了就麻煩大了?！?/p>這就是劉爺爺說(shuō)的脆弱野生鮮蘑,，有綠蓋，紅蓋,，紫蓋等等,。雖然易碎，但吃起來(lái)更嫩,。關(guān)于雞腿菇和天星,，劉爺爺說(shuō):“它們很像，不同的是天星的傘上有凸起的白斑,，而雞腿菇?jīng)]有,。去掉白點(diǎn)可以嗎？不行,，絕對(duì)不行,！”

從盛夏到初秋，丹東山區(qū)野生鮮菇的最佳采摘期為20天左右,，最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月,。山路沿線的鮮菇市場(chǎng)多了鮮花，人們的餐桌多了新鮮野味,，采菇農(nóng)民的腰包也鼓了起來(lái),。劉大爺說(shuō):“最近三五年，每年這個(gè)時(shí)候,，我都是一萬(wàn)塊錢賣蘑菇,。農(nóng)閑的時(shí)候省點(diǎn)力氣挺好的?！?/p>

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