粉是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，在中國(guó)南方很受歡迎,。它的吃法通常是用各種配料或湯料煮或干煎,。再加上粉的味道，非常爽滑Q彈,，所以很受食客歡迎,。中國(guó)洛陽有一家麻辣粉店，是當(dāng)?shù)厝搜壑胁豢赡绲闹焐梆搿?/p>

洛陽人氣很高的麻辣粉

這家麻辣粉店位于洛陽的一個(gè)路邊,。雖然店鋪面積不是很大,，整條街只有一家小店，但它的招牌卻橫跨了三家店,。另外,，店的上方還有一個(gè)LED光屏，光屏還在流動(dòng),，顯示著店里的菜品,，所以這家麻辣粉店在整條街上還是很顯眼的。

手工紅薯粉味道不錯(cuò),。

這家店的麻辣粉是用手工做的紅薯粉,，店里的紅薯粉是用最好的白心紅薯做的。制作時(shí)需要先將紅薯洗凈,，然后用專用工具將紅薯磨成粉,，還需要用紗布過濾去除殘?jiān)＿^濾后的粉末沉淀一段時(shí)間后,，可以干燥,。紅薯粉干后，需要加水?dāng)嚢琛?/p>

做法精致,，價(jià)格實(shí)惠,。

煮好的紅薯粉需要煮一次，和店里的秘制調(diào)料一起吃,。店里的秘制調(diào)料有香菜,、辣椒油、醋,、豌豆,，所以吃起來又香又辣，Q彈爽口,，非常入味,。另外加入了大量的海帶絲和鴨血,，一碗10元,，性價(jià)比還是很高的,。

好吃不怕上火。

他們家的小吃有20多種,，但只有麻辣粉是洛陽最好吃的麻辣粉,。味道是標(biāo)準(zhǔn)的川味，調(diào)料豐富均衡,。底部還是很好吃的,，不會(huì)咸也不會(huì)干。又好吃又不怕上火,。萵苣海帶來很多,。用鵪鶉蛋，豬血,，花生,，真的是獨(dú)一無二！

配肉夾饃很好吃

店里除了辣粉,，還有令人垂涎的肉包子,。店里的肉包子很脆，甚至脆到渣,，里面的肉炸得很軟很爛,。再加上刷了一層秘制醬料，加了一定量的青椒,，所以肉吃起來很好吃,，多吃也不膩。在店里吃飯的食客,，吃辣粉是必須的,。

已經(jīng)火了三十年了

這家辣粉店在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開了30年了。除了麻辣粉和中國(guó)包子,，還有很多其他的菜可以選擇,。當(dāng)?shù)鼐用窨梢栽诘昀锍栽纭⒅?、晚餐,，所以這家麻辣粉店的顧客從早上到下午不間斷，每天能賣出幾百碗麻辣粉,。真是讓人羨慕?。?/p>