深圳有一家煎餅店，面積不到10平米,。老板只用了一點(diǎn)套路,，卻讓顧客每天去店里吃煎餅。短短一年,，老板已經(jīng)盈利68萬,，賺得盆滿缽滿。

[1]案例背景

今天要給大家介紹的這個(gè)案件的主角是一個(gè)來自山東的老板,。老板老家是濱州的，姓劉,，今年37歲,。劉老板來深圳有些年頭了。他年輕時(shí)跟著老鄉(xiāng)到深圳謀生,，希望看看能不能闖出名堂,。結(jié)果他在深圳工作多年，沒攢下什么錢,。后來他不再想著發(fā)財(cái),，開了一個(gè)小煎餅店。發(fā)生了什么事,？反而年薪68萬,。

說起這家煎餅店，并不總是一帆風(fēng)順。當(dāng)初劉老板也是走了很多彎路,，受了很多坎坷,。為了開這家煎餅店，劉先生幾乎花光了多年的積蓄,，煎餅店一開始生意還不錯(cuò),。

但偏偏劉老板運(yùn)氣不好，遇到了一個(gè)壞房東,。人們見劉老板生意好,，就開始漲房租。眾所周知,，深圳的房屋租賃價(jià)格已經(jīng)很貴了,，現(xiàn)在房東還在跌跌撞撞，這個(gè)煎餅生意自然是做不成了,。劉老板為了盈利,，提高了煎餅的價(jià)格。結(jié)果顧客不高興,，時(shí)間長(zhǎng)了也不會(huì)來店里消費(fèi),。

隔壁的同事也不是什么好東西?？吹絼⒌募屣炠u得好,，我就開始賣煎餅。競(jìng)爭(zhēng)之下,，劉的生意一落千丈,，每個(gè)月入不敷出，沒多久就跑路了,。

劉老板知道這樣下去不行,，就把煎餅攤翻出來，另找了一個(gè)鋪面,，重新做起了煎餅生意,。這一次，老板有了經(jīng)驗(yàn),。煎餅店剛開張的時(shí)候,，他為了“綁架”顧客，讓他們以后只來自己店里消費(fèi),，就推出了一系列活動(dòng),。結(jié)果不用說，就是幾個(gè)小活動(dòng),，真的讓劉老板如愿以償,，劉老板年收入六八萬,。

第一，只要客戶消費(fèi)5元買卡,，就可以獲得15元的消費(fèi)限額,。

【/s2/】二、顧客愿意花9.9元辦理會(huì)員卡,，除了在店內(nèi)免費(fèi)喝一個(gè)月飲料外,，還可以獲得19元返現(xiàn)。

以上兩點(diǎn)是劉老板推出的活動(dòng)方案,。是不是看起來特別簡(jiǎn)單,？和別人不一樣，劉老師的活動(dòng)往往是幾十萬甚至上萬,。他靠這幾塊錢的“便宜”吸引了大量顧客進(jìn)店消費(fèi)，最終一年獲利68萬,。你能猜到劉老板是怎么做到的嗎,？

[3]利潤(rùn)分析

先說第一點(diǎn):劉老板推出了面值15元的優(yōu)惠卡。顧客只需花5元買一張優(yōu)惠卡,，以后來店里就可以享受3元的優(yōu)惠,，一共享受5次。

山東煎餅,，最便宜的款式5元一個(gè),。如果只算成本的話，在2元以內(nèi),。如果顧客及時(shí)買了最便宜的煎餅,，然后打折3元，劉先生就不虧了,。畢竟他還多收了5塊錢,。

但大部分顧客不會(huì)選擇最便宜的煎餅，或多或少會(huì)加一些其他菜,。如果他們想添加蔬菜,，他們將不得不額外付費(fèi)。所以,，劉老板的這張打折卡,，其實(shí)就是在用“便宜”引流，鎖定客戶至少五次,。

先說第二點(diǎn):

大家算了一下,，如果顧客買了最便宜的煎餅，老板劉燦賺了3元,，這還是在顧客不加菜的情況下,。還有飲料？其實(shí)成本只要1塊錢,。經(jīng)過計(jì)算,，老板劉燦賺了2元錢。劉老板建議只要顧客喝完這30瓶飲料,，就可以拿回那19元,。[/s2/]顧客一定要來店里消費(fèi)30次嗎？30倍能給劉老板帶來多少利潤(rùn),？及時(shí)給客戶19元紅包,，他還是不會(huì)虧的。

而顧客要在一個(gè)月內(nèi)喝完30瓶飲料,，就意味著每天都要來店里吃煎餅,。在路人眼里，這家煎餅店每天都有那么多顧客來吃,，你覺得這家店的煎餅特別好吃嗎,？所以我也有了試一試的想法？

當(dāng)然,，這只是兩個(gè)非常簡(jiǎn)單的活動(dòng),。如果想從這兩個(gè)活動(dòng)中獲利68萬，有點(diǎn)異想天開,，所以劉老師還有另外兩個(gè)盈利點(diǎn),。

最后劉老板就這樣了。短短一年時(shí)間,，他獲利68萬元,，賺得盆滿缽滿。