俗話說,，民以食為天,。不管你是開米粉店、餐廳,、小吃店還是快餐店,，只要好吃,，就不會缺顧客,。但那是以前。以前我們做菜，只要你口味好,，服務好，不賺錢是不可能的,。

今天,，我給大家?guī)硪粋€案例,。米粉店老板玩套路，一招殺驢,。他不賠錢,，一年賺90萬，賺得盆滿缽滿,。

[1]案例背景

這家米粉店的老板,，就是今天要給大家介紹的這個案件的主角,。老板姓張,，是個66歲的大媽，今年55歲,。說起這個張阿姨,，其實是個惡業(yè)土著。在他們那個年代,，她注重結婚,，注重做丈夫。離婚會被戳到脊梁骨,。張阿姨害怕這種說法,，所以即使丈夫喜歡賭博，他還是沒有選擇離婚,。

后來怎么樣了,？張阿姨攢了大半輩子的錢，就是為了給兒子買個婚房,。結果這個不爭氣的老公偷偷把錢賭了,，不出一周，錢一分不剩,。這是每個人都無法忍受的嗎,？也是在這件事之后，張阿姨沒有回頭,，無論丈夫怎么哀求,，而是選擇了離婚。

好在張阿姨沒有錢,，但至少有一家米粉店,。這家米粉店開了快十年了。因為味道好,，也是那個地區(qū)的名牌,。很多顧客喜歡來這家米粉店吃面。但很多時候，并不代表好的品味就能完美的長期鎖定客戶,。不是,，張阿姨離婚后，老公丟了“提款機”,，去了好幾次米粉店,。雖然沒拿到錢，但是把張大媽的顧客都趕走了,。時間長了,，米粉店的生意也冷清了。

大約是去年的這個時候,。好像是張大媽的老公找了新老婆,，不再找張大媽了，這才讓張大媽安下心來開米粉店,。結果,，你真的不用說，這位大媽在生意上真的是一把好手,。確實短短一年,，米粉店盈利90萬，直接賺到了兒子新房的首付,。

米線一元一個,。

米粉店推出引流活動?；顒悠陂g,，只要顧客消費1元，就可以吃到一碗價值7元的米粉,。

二,、介紹朋友拿“工資”。

張阿姨建議,，如果顧客可以介紹朋友到米粉店消費,，那么顧客可以獲得2000元的工資。

以上兩點是張阿姨推出的活動,。你看到這個是不是覺得很扯淡,？這個計劃乍一看只是賠錢，但是哪里能賺錢呢,？別說,，張阿姨，真的是這兩個活動一年賺90萬,。

[3]利潤分析

先說第一點:張大媽在米粉店發(fā)起這樣的活動進行引流,。顧客只要花30元辦理會員卡,，就可以每天來米線店吃米線，一個月每天限量一碗,。

我們來算算,，這么看的話，不就是1塊錢一碗米線嗎,？當然,，我想知道即使是最便宜的素食米粉也不可能只賣1塊錢。畢竟還有水電人工和房租,。那個張阿姨的盈利點在哪里,？

其實道理很簡單，因為這1塊錢的米線不代表你可以吃任何米線,，只是你只能吃一碗價值7塊錢的素米線,。那家米線店的米線種類真多，肥腸,，牛肉,，大肉。當顧客看到琳瑯滿目的菜單時,，他們愿意只吃最便宜的素食米粉嗎？不可能,，所以當顧客想吃其他米粉的時候,，張阿姨的利潤就來了。

再說顧客也不能天天來吃米粉吧,？最多兩三天吃一次,，不然就算你再喜歡米粉，也會膩,。這不都是張阿姨的利潤嗎,？

之所以定100元，是為了給客戶一個更好的目標,，否則客戶會覺得任務太難做,，干脆放棄,。至于設置2000元上限？就是因為張阿姨也想賺錢,。既然裂變過來的客戶足夠多,，那張阿姨就沒必要給“工資”了。這就是所謂的“殺驢”,。

當然,，這里引用的活動(行業(yè))案例只是幾種方法。最后張阿姨是這樣的,。短短一年,，她盈利90萬，賺得盆滿缽滿,。