如何鑒別新疆大棗是加工過還是天然的,？ 1.看外觀：新疆紅棗都是農(nóng)作物的農(nóng)產(chǎn)品，暴露在天地之間的風(fēng),、雨,、太陽下，然后慢慢長大成熟,。所以漂亮干凈的棗都是經(jīng)過加工的,，自然狀態(tài)下是沒有的。正常的紅棗不加工都是灰蒙蒙的,。舉個(gè)最簡單的例子,。家里的沙發(fā)茶幾如果一段時(shí)間不擦洗，就會蒙上一層灰塵,。這個(gè)還是室內(nèi)的,，別說室外了。而新疆紅棗,，一年四季風(fēng)雨,，一年只下幾次雨，紅棗外面涂了一層沙,，不可能沒有灰塵,。

2.聞聞味道：有的商家會說他們的紅棗洗了，但是沒放東西,，不太可能,。如果這些東西洗完不烤好保存好，速度會斷,，一定要保存,。有的商家還會加工翻新陳年紅棗出售,。這些棗加工后會有氣味。

3.手感：感覺粘粘的或者油乎乎的,，不是打蠟就是加了其他東西(我說不準(zhǔn)),。

4.看顏色：紅色好看，全身都是紅色,，紅色的像豬血,。不要吃這種紅棗。當(dāng)它在樹上時(shí),，有陽光的一面和非陽光的一面,。怎么全身都這么紅？家里有瓜果的朋友們想一想,，你們瓜果的陽光面和背面顏色不一樣嗎,？

5.口感：有些棗,，經(jīng)過加工,，不是甜到極點(diǎn)，就是有點(diǎn)苦酸,。這個(gè)你要慎重付出,，味覺敏感的可以付出這個(gè)甜的或者苦的。是日期本身還是處理過程中放的什么東西,？就像吃糖一樣,，這些東西對人來說會太甜，因?yàn)楹橇刻?，但是紅棗是農(nóng)產(chǎn)品,，不會像含糖量那么高。

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