#美好的秋天時光#一位著名作家曾經(jīng)寫過這樣的話:“繁華是為了利益,。擠來擠去都是為了利益,。好處是集群像蛆,?！贝蠖鄶?shù)人一生都在追求名利，一生都在忙碌,，一生都在努力,。

有些人賺小錢,，賺大錢,，賺大錢,，賺更多的錢。人的內(nèi)心永遠不會滿足,。在傳統(tǒng)行業(yè)中,，烹飪是最賺錢的。民以食為天,，中國人一日三餐,。

在昆明，炸土豆,，烤土豆,，米粉，涼粉,，玉米和魚餌片在這里很受歡迎,。

來到每一個小菜場，附近都有炸土豆的攤位,。在家里,，土豆削皮，洗干凈,，泡在水里,。有的切成細條，有的切成塊,。

炸土豆有三元一盒的,，也有五元一盒的。女老板用勺子舀了一些切好的土豆,，倒進油鍋里,。炒了一會兒，鍋里出現(xiàn)了一個又大又圓的泡泡,，炒好的土豆慢慢浮了起來,。

老板用勺子舀起來，倒進一個大瓷碗里,，放入蔥,、香菜、醬油,、辣椒面,、辣醬等。又攪拌了幾下,，然后放進一次性紙盒子里,。

昆明人愛吃烤土豆,，就是土豆。燒點炭火,，在鐵絲網(wǎng)上放點土豆,，翻個身。當(dāng)它的外殼被燒焦的時候,，老板拿出一把又長又細的鋼鋸,，一手牢牢地抓住土豆，用很大的力氣把燒焦的土豆皮刮掉,。

過了一會兒,，土豆皮飛得老高，散了一地,，露出一個胖胖的身體,，里面一片通紅。如果有人來買,，老板會用刀把土豆從中間切開,，撒點辣椒面或者辣醬直接吃。它是溫暖的,，可以填飽肚子,。是云南人的最愛。

到處都是放米粉的店,。昆明人對米粉情有獨鐘,。大多數(shù)人選擇早餐吃一碗米粉。米粉有好幾種,，有細的,，也有粗的。白米線有點像湖南米粉,，吃起來滑滑爽口,。

米線價格從六七元到幾十元一碗不等。戴著一次性手套,，下米粉的人抓了一把米粉,，放在勺子里，倒進冒泡的滾燙的湯里,，煮開,，幾分鐘就端上了一碗熱氣騰騰的米粉。

老板會放一勺肉末醬,，蔥花,，辣椒面，豆瓣醬,，醬油等配料,。吃米粉的人總是絡(luò)繹不絕,，人來人往，大部分桌子都坐滿了人,。

昆明一年四季都賣涼粉,。有的攤位上寫著“昭通涼粉”的字樣。涼粉有光澤,，透明,，像個大豆腐塊,。

金黃色,，粉白色，黑色,，有人說是豌豆做的,。想吃一碗，老板會用刀切下一大塊涼粉,，切成長條,。她會混合你想要的所有顏色。

老板會放一些蔥花,、香菜,、醬油、辣椒面,、花生粉,、醋等配料。吃在心上,，清涼爽滑,，是退燒消暑的好東西。

在去集市的路上,，一些人來賣煮玉米和烤玉米粑粑,。他們大多數(shù)是貴州人。他們推著木車或三輪車,，穿梭在熙熙攘攘的人群中,。

他們露出純樸的笑臉，大小不一的牙齒,，長長的扭曲的辮子,，像一條又黑又亮的烏梢蛇。一個耀眼的白色不銹鋼盆用來裝許多帶葉子的玉米,。有人來買,，一般都是三元一個。他們稱之為“三美元一朵”,。

玉米粑粑是他們自己做的,。它是金黃色的,。它用玉米葉包裹，在炭火上烘烤,。它既溫暖又美味,。

在昆明，燒魚餌的小吃也很受歡迎,。有人開個門面,，叫“盈豐烤餌塊”。有些人在路邊放一輛鐵皮車來制作誘餌塊,。

首先,，他們在炭火上鋪一層薄薄的白餅，有點像山東雜糧煎餅,。把一根火腿腸夾在夾子里,，放在炭火上烤。

然后,，在鍋上打個雞蛋煎一下,，從口袋里掏出一些萵筍葉或者白菜葉。最后用白餅把這三樣?xùn)|西包起來,，用刷子刷點辣椒面和辣醬,，卷成筒狀遞給顧客。

各種小吃,，生意異?；鸨Ａ闶?，薄利多銷,，百萬利潤。在傳統(tǒng)行業(yè),，烹飪是賺大錢的不二法門,。