河南作為中華民族的發(fā)祥地,，在中國歷史上占有重要地位,，尤其是當?shù)氐纳倭止Ψ颍钍苋珖嗣竦南矏?。有少林功夫,，當然還有眾所周知的少林寺。很多人都知道少林寺在一部電視劇里,，河南有一個真正的少林寺,。一些對武術(shù)著迷的人會來這里學(xué)習(xí)少林功夫，河南每年都會舉辦國際少林武術(shù)節(jié),。它規(guī)模宏大,。在這里可以看到各種高手在比賽中各顯絕技，同時可以看到河南的風(fēng)景名勝,。無論哪個城市,，都不缺吃的。畢竟民以食為天,。沒有食物,，人類無法生存。河南的美食豐富多彩，徽面,，胡辣湯,，開封灌湯包，都是當?shù)氐奶厣朗?，每年游客必打卡?/p>

河南的美食雖多,，但要是天天都吃難免會吃膩，而有些美食總令人懷念,，每天都想吃幾口,，熏鵝就是其中一種。它的歷史可謂是源遠流長,，在之前要想吃上一口熏鵝肉,，幾乎是不可能，只有一些大戶人家才能吃得上,，隨著時代的發(fā)展,，熏鵝這種美食幾乎人人都可以吃到。其實熏鵝這種美食跟鹵鵝很相似,，只不過烹飪方式不同而已,，熏鵝的手法更為獨特，吃起來味道口感會更好,，肉質(zhì)也會嫩很多,，當你將一直熏鵝腿拔出來的時候，會發(fā)現(xiàn)里面滿滿的汁水,，很是誘人,。并且鵝肉是一種很好的高蛋白、低脂肪的食物,，富含維生素和各種微量元素，對人體是很有益的,，但是也要注意不能多吃,。雖然河南的美食很多，但是如果每天都吃,，難免會吃膩,，而且有些美食總是讓人回味無窮，每天都想吃幾口,。熏鵝就是其中之一,。它有著悠久的歷史。以前,，幾乎不可能吃到熏鵝,。只有一些大家庭可以吃它。隨著時代的發(fā)展，幾乎人人都能吃到熏鵝,。其實熏鵝和紅燒鵝很像,，只是烹飪方法不同。熏鵝的做法更獨特,，味道會更好,，肉質(zhì)也會嫩很多。當你拔出熏鵝的腿時,，你會發(fā)現(xiàn)它充滿了汁液,，非常誘人。而且鵝是高蛋白低脂肪的好食物,，富含維生素和多種微量元素,，對人體非常有益，但也要注意不能多吃,。

一夜之間開了一家熏鵝店,，買了一輛豪車,，修了一棟別墅

我今天要介紹的這家熏鵝店的老板，就是其中一位學(xué)得比較成功的,。他第一天賣熏鵝的時候,，銷量很高，甚至一夜爆紅,。那天鵝的營業(yè)額是幾十萬,，那一周，他賺了幾十萬?，F(xiàn)在,，這對夫婦擁有39家加盟店和8家直營店，其中一些甚至正在向他們學(xué)習(xí),，不久將開設(shè)自己的商店,。而且，這個大哥很愛他老婆,。知道她喜歡寶馬,，他立馬給她買了一輛，還給她建了個小別墅,?；旧纤屹I熏鵝至少要等一兩個小時,。有的人還是提前預(yù)約，一天三四桶熏鵝都不夠賣,。

雖然夫妻倆一夜之間突然火了起來,，但這和他們做的熏鵝味道好是分不開的。如果味道不好,，事后不會越來越大,，老板給老婆買豪車也不會眨眼。在餐飲中,，味道是最重要的,。如果味道不好，就算你天天請網(wǎng)絡(luò)名人明星為你代言,，也只會轉(zhuǎn)瞬即逝,，不會長久。

一斤4熏鵝40元,，吃起來肉質(zhì)細嫩,，外皮焦香可口 40元，一斤4只的熏鵝,，吃起來鮮嫩嫩的,，皮又香又好吃

這對夫妻做的熏鵝是按斤買的，一斤40元,。一個熏鵝哥賺的錢差的不止十幾塊錢,。而且制作熏鵝的每一步都是親自操作的。每只鵝都是用了至少一年的老鵝,，每只鵝身上都有鵝蛋泡,。制作方法也比較復(fù)雜。首先要將鵝清洗干凈,，然后用自制的醬料腌制,，用兩塊大石頭壓住鵝體內(nèi)多余的水分。每只鵝都需要煮六個小時才能做好,。熏鵝看起來紅潤,，皮上滿是油汁，十分誘人,。鵝肉拆開后會有滿滿的汁液流出來，完全不會有腥味,，肉質(zhì)嫩滑,。鵝皮吃起來很甜，微微有點焦,。

其實40塊錢一斤的價格其實也賺不了多少錢,。大哥大姐主要采取薄利多銷的方式,。它們一方面靠品味吸引顧客，另一方面價格實惠,。同時,，大哥大姐采用的制作手法也是傳統(tǒng)做法，這樣熏出來的鵝味道會更香,。做過餐飲的人都知道,，做一頓好吃的需要付出很多努力。從食材的購買到最終產(chǎn)品的展示,，都是靠不斷的經(jīng)驗積累來實現(xiàn)的,。

一些熱愛美食的人總喜歡挑戰(zhàn)高難度美食，熏鵝就是其中一種,，他們在不斷的摸索著探索到了某些技巧,，吃起來跟店里面的熏鵝味道不相上下，讓我們看看具體做法是怎么樣的吧,！有些熱愛美食的人總是喜歡挑戰(zhàn)難吃的食物,，熏鵝就是其中之一。他們在不斷摸索和摸索一些技巧,，吃起來和店里的熏鵝一樣好吃,。來看看是怎么做的吧！

【菜名】:熏鵝

【所需食材】:鵝,、鹽,、姜、大米,。

[具體步驟]:

1.將老鵝放入蒸鍋,，加幾片姜蒸熟。盡量把鵝整個蒸熟,。如果切了蒸,，鵝肉會縮水，味道也不太好,。

總的來說，這家店的熏鵝味道很好,。鵝肉嫩,，汁多，皮甜有焦味,。而且每只鵝都是老鵝,，味道會更好。同時,，熏鵝的價格也不貴,，基本上大家都買得起。