從學(xué)校畢業(yè)或者偶爾工作后,，很多人都有一個(gè)想法,，應(yīng)該自己創(chuàng)業(yè)。我總是覺(jué)得和別人一起工作很累,。其實(shí)加班賺的利潤(rùn)只有別人的1%甚至零頭,。

于是我去創(chuàng)業(yè)，想賺大錢,，但是做了之后發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一行是好做的,。最后賠了錢，把所有積蓄都押在了這次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷上,。

但是如果換個(gè)角度想,，其實(shí)很多時(shí)候別人做的很好，但是我們自己做的時(shí)候卻失敗了,，因?yàn)槲覀兊南敕ㄊ清e(cuò)誤的,。舉個(gè)例子，你想吃飯,，同樣的兩家面館就在你面前,，但是你不可能兩個(gè)都去，所以最后你選擇了這家面館,，旁邊立著一個(gè)面條圖的門,。

可能你自己都沒(méi)有意識(shí)到，你只是因?yàn)檫@張圖進(jìn)了餐廳,，另一家店只是沒(méi)有這張圖就倒閉了,，失去了你這個(gè)顧客。

好了,，看完以上幾點(diǎn),，今天我就和大家分享一下打破傳統(tǒng)思維開(kāi)面館的老太太。

看看65歲的老奶奶是怎么通過(guò)雞蛋和一瓶可樂(lè)月入10萬(wàn)的,。

背景

江蘇女人年輕時(shí)嫁到重慶,，所以也是重慶小面的手藝人。后來(lái)丈夫去世,，跟著兒子回江蘇發(fā)展,。做完一些生意后，在兒子的幫助下,，開(kāi)了一家位置不錯(cuò)的小面館,。

奶奶開(kāi)面館最初的想法是好吃，現(xiàn)在不需要什么花里胡哨的計(jì)劃,。

所以奶奶開(kāi)店的時(shí)候根本不做什么活動(dòng),，只是掛個(gè)門就開(kāi)始了。剛開(kāi)始，有人來(lái)這個(gè)小區(qū)附近吃一兩碗,。過(guò)了兩三天,，這些人越來(lái)越少。一天進(jìn)來(lái)的人數(shù)是用五指數(shù)的,。

兒子看不下去了,，想讓媽媽開(kāi)心。雖然他一點(diǎn)都不想讓媽媽受苦開(kāi)店,，但是既然媽媽這么關(guān)心，他就來(lái)想辦法了,。

沒(méi)做過(guò)餐飲生意的人都是好學(xué)的,，所以看了一些平臺(tái)的付費(fèi)專欄。我看了我專欄里的文章《陜西達(dá)汗,，根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)定制奶茶價(jià)格》,，找到了自己的一套方法。

用一個(gè)雞蛋和一瓶可樂(lè),，我媽一個(gè)月領(lǐng)了10萬(wàn),。面條復(fù)活了

首先，這個(gè)奶奶的兒子是怎么吸引顧客的,？

其實(shí)很簡(jiǎn)單,。就是抓住了人愛(ài)占便宜，喜歡新奇的概念,。然后大家都知道,，很多餐廳都沒(méi)有所謂的免費(fèi)送蛋體驗(yàn)。

于是他先做了一個(gè)可以自動(dòng)跳字的LED燈板,，上面寫(xiě)著:每次進(jìn)店吃面,，都會(huì)免費(fèi)得到一個(gè)雞蛋。

這一小步看起來(lái)并不是特別吸引人,，但是對(duì)于需要的人來(lái)說(shuō),，抓住每一個(gè)小優(yōu)勢(shì)是很自然的。

但是僅僅做這一步是無(wú)法鎖定任何客戶的,，所以我們做這一步只是為了吸引客戶,。這種解決方案的神奇之處在于鎖定了顧客來(lái)店后的長(zhǎng)期消費(fèi)。

顧客進(jìn)店后為奶奶做了什么,？就是對(duì)大家說(shuō)這句話:

9.9,，可以免費(fèi)吃30碗面。

想想看,，不到10塊錢就能吃到30碗面,。如果是你，如果你喜歡面條，你會(huì)選擇去他們家吃面條嗎,？成為會(huì)員怎么樣,？

于是不出一個(gè)月，奶奶就收到了近500名會(huì)員的充值,。那么可能有人會(huì)問(wèn),，這只是充值而已，并沒(méi)有變成自己的盈利,，更別說(shuō)10萬(wàn)了,！

利潤(rùn)分析

其實(shí)這個(gè)方案和上一個(gè)案例有些類似，只是更升級(jí)了一些,。為什么,？

首先，它的充電只需要兩三瓶水,?？蛻舻男睦碡?fù)擔(dān)極小,；其次是分了,，也就是說(shuō)他一個(gè)月只能免費(fèi)吃兩碗面，12個(gè)月正好是30碗面,。

那么利潤(rùn)是多少呢,？很簡(jiǎn)單。前期用免費(fèi)的雞蛋和可樂(lè)捕捉客戶的消費(fèi)習(xí)慣,，然后用會(huì)員卡鎖定客戶一年的消費(fèi),。很多顧客來(lái)這家店是因?yàn)榱?xí)慣和會(huì)員卡。

然后帶朋友點(diǎn)其他配菜消費(fèi),。其他飲料會(huì)輕松盈利嗎,？所以這就是奶奶最后做得更好的原因。

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