其實最喜歡每年的這個時候,,雖然冷到縮脖子,人也攔不住的老一歲但年末各種節(jié)日簇?fù)碓谝黄?,讓空氣中都散發(fā)出一種幸福感 其實我最喜歡一年中的這個時候,。雖然冷到人一歲都無法停止變老,但是年底各種節(jié)日聚集在一起,,讓空有一種幸福感,。
再累再忙,都對未來充滿期待~
臨淄一條默默無聞的小巷子里在臨淄一個不起眼的巷子里,。
隱藏著不為人知的蒼蠅餐廳,。
如果你不是故意吃的
走800次也不一定注意到。
這家餐廳已經(jīng)開了將近20年了,。
用特別“家”的家常味道
養(yǎng)活鄰居和無數(shù)農(nóng)民工,。
這是一家溫暖的小店
這是餐館的老板。
他也是廚師,、配菜,、白案、服務(wù)員,。...
是的,,店里從里到外只有一個人。
老板娘,,其實更愿意叫她阿姨,,精氣神十足,但已是快60歲的人了,。老板娘,,其實更喜歡叫她阿姨。她精力充沛,,但已經(jīng)快60歲了,。
20多年前從東北來到臨淄。我開這樣一家東北菜館,,就是為了謀生,。沒想到這么多年了。
店很小,,小到桌子數(shù)量一個巴掌就可以數(shù)的清,。這家商店很小,桌子的數(shù)量一眨眼就能數(shù)出來,。
店里的碗柜,、冰箱都是滿滿的,,桌椅擺放的不好,凳子上放著各種棉墊,,每個角落都顯出歲月的痕跡,。
一份簡易的菜單,想吃啥就寫到小本本上,。讓阿姨推薦個菜吧,,阿姨說“土豆絲點的很多..."額~簡單的菜單,在小本子上寫下你想吃的東西,。讓阿姨推薦一道菜,。我姑姑說:“好多土豆絲……”嗯~
不知道為什么,一進門就想“卸下所有防備,,好好吃一頓”。
很好吃
吃東北菜怎么能不吃【鮑國有】,?
吃過各種米粒配好吃的鍋包肉,,還是很驚艷!大媽的鍋包肉是一小塊,,裹上大衣就變得鼓鼓的超級可愛,。
口感外酥里嫩,面衣不粘牙,,卻可以吃到軟糯感,。糖醋汁調(diào)的酸甜可口,姜味的焦香讓口感更有層次,,忍不住讓人食欲大,。口感外酥里嫩,,面被不粘牙,,但能感覺到軟糯。糖醋汁酸甜可口,,姜的焦香味讓味道更有層次感,,不禁讓人食欲大開。
鍋肉一定要趁熱吃,,趁熱吃到嘴里味道最好,!
東北扒茄子東北紅燒茄子
一道美味可口的菜~
此刻我覺得和米飯是天生一對!不接受反駁,!
茄絲燉到軟糯,,配上醬肉末,紅椒,、尖椒,、香菜,、蒜末。將茄子絲燉至軟糯,,加入肉末醬,、紅辣椒、尖椒,、香菜,、蒜末。
趁著茄子絲還熱,,趕緊把五顏六色的食材拌在一起吃吧,!
啊,竟有一種大口吃肉的幸福感,,五彩斑斕的配菜完美調(diào)和了過于油香的茄絲,。啊,有一種大嚼肉的幸福感,。五顏六色的配菜完美融合了過分油膩的茄子絲,。
不需要華麗的搭配,一口米飯一口茄子,,滿足頭發(fā),!
川白肉四川白肉
聽起來很文藝,其實就是五花肉燉酸菜粉條,,上桌就是實打?qū)嵉囊煌搿?/p>粉條泡在湯里,,吃起來滑嫩滑。咸酸的組合在嘴里突然“爆炸”了,!
立冬了,,連湯帶菜的川白肉下肚,就像揣上一個小暖爐,。初冬,,四川白肉配湯和蔬菜,就像放在一個小加熱器上,。
店里還有阿姨親手包的水餃,,一看就是家里的模樣!店里有阿姨包的餃子,,一看就是家的樣子,!
每天還會準(zhǔn)備東北特色的酸菜餃子,韭菜,,芹菜,。吃飽喝足是臨淄人的特點,讓包餃子成為一個最有儀式感的結(jié)局,。
是一件默默陪伴我們的小幸運
阿姨說晚上主要是在旁邊工作的顧客,,這么多年,,很多人習(xí)慣下班后來到店里點個炒菜,吃盤水餃,。阿姨說,,晚上主要是附近上班的顧客。這么多年,,很多人習(xí)慣下班后來店里點一份炒菜,,吃一盤餃子。
也許這就是對辛苦了一天的自己最好的獎勵吧,!
大媽的孩子都長大了,,當(dāng)年為了謀生而開的餐館,到現(xiàn)在,,大媽更習(xí)慣了灶臺前的忙碌和有十幾歲顧客的季節(jié),。...每天晚上加班之后,總有一家溫暖的店等著你,,用媽媽的味道給你成人世界里最溫暖的擁抱~
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