主機(jī)箱拆卸的主要內(nèi)容:

一、運(yùn)行數(shù)據(jù)

二,。運(yùn)營策略

第三,，不同于私人領(lǐng)域的其他茶店

四、低成本社區(qū)運(yùn)營玩法

奶茶是年輕女士使用頻率高,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的產(chǎn)品,。奶茶“茶見見”這個(gè)品牌目前在一個(gè)四線城市(湖北十堰)的20個(gè)左右的奶茶品牌中，可以排到前三,。

一,、運(yùn)行數(shù)據(jù)

1?？傮w比例

年輕用戶接近20萬,，活躍用戶6萬；

新成本2元左右,；

月回購率8-10次,；

大眾點(diǎn)評(píng)和小紅書外賣平臺(tái)18萬用戶評(píng)論的奶茶外賣盈利模式是可復(fù)制的，負(fù)責(zé)人表示:

“你在國內(nèi)任何一個(gè)三四線城市開外賣店,，他們基本能保證你每天的外賣訂單在50單左右,，月流水在2萬元左右，這也是社區(qū)店的盈虧平衡點(diǎn),，除去21%的總部費(fèi)用凈利潤”,。

目前:

公共領(lǐng)域的外賣占40%。

私人社區(qū)占20%,。

餐飲占40%,。

十堰的門店今年停業(yè)了三個(gè)半月，但整體銷售額比去年增長了40%以上,。

依靠有著銳利茶尖的私人社區(qū),。

2.成本計(jì)算

對(duì)于奶茶店來說，最大的獲客成本就是租金,。如果不去大型商場,，可以節(jié)省30的獲客成本,。目前產(chǎn)品的毛利率平均可以達(dá)到65 ,，少數(shù)虧損控制好的門店可以達(dá)到75%的毛利率:

外賣的獲客成本接近6元(美團(tuán)外賣最低3.5元-4元，外加一些黃金促銷),；

社區(qū)的獲客成本在3元左右,；

房租成本在4元左右。

所有操作都是根據(jù)這三個(gè)公式完成的:

邊際品牌盈利公式模式=交易用戶數(shù)x產(chǎn)品形式數(shù)x重復(fù)購買率x獲客利率x持續(xù)時(shí)間,；

流量強(qiáng)度累進(jìn)公式=社交x內(nèi)容x商品

流量良性循環(huán)公式=客戶X激活X留存X變現(xiàn)X良性循環(huán)

目前，茶尖的核心用戶群體(占比70%)有兩個(gè)年齡段:

首先是17-24歲的95后,、00后,；

二是85、90后25-35歲的小姐,。

首先,，從【人生】心態(tài)來說:

95后小姐更喜歡在朋友圈發(fā)布與自己生活相關(guān)的照片；

85后的小姐姐相對(duì)比較害羞或者成熟,，偶爾發(fā)一張奶茶合照應(yīng)該也是有味道的,。

其次,，從【消費(fèi)】心態(tài)來說:

85后更愿意購買客單價(jià)高、質(zhì)量好的產(chǎn)品,；

95后的小姐姐更喜歡買可愛的娃娃,，手工的，飾品之類的,。

基于這些情況,，《茶尖》反推出這群年輕小姐在消費(fèi)心理上的共同點(diǎn):

“他們有一定的盲從或從眾心理，喜歡新鮮,、刺激,、價(jià)值非常高的產(chǎn)品”。

2.產(chǎn)品改進(jìn)

茶尖力求在產(chǎn)品迭代,、顏值,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上符合自己喜歡的調(diào)性，結(jié)合傳統(tǒng)渠道產(chǎn)品進(jìn)行組合創(chuàng)新,。

比如他們做了一個(gè)新產(chǎn)品叫玫瑰桃啫喱露,，孝感桂花酒。

桃膠是桃樹結(jié)晶的膠原蛋白,，具有美容養(yǎng)顏的功效,。它的產(chǎn)地在湖北隨州，價(jià)格很便宜,。以前很少有人在奶茶配方中使用,。

孝感米酒是一種只有9度的甜酒，以前只能通過超市渠道銷售,。他們將其與黃酒,、奶茶珍珠結(jié)合，成為一種低酒精含量,、有線上價(jià)值的新產(chǎn)品,。

這兩款產(chǎn)品單價(jià)在17元左右，一年差不多賣40萬杯,。3.跨行業(yè)合作

茶尖尖經(jīng)常和很多一線品牌做跨界營銷合作,。

關(guān)鍵是要找到和自己目標(biāo)群體相似的品牌，不僅要靠自己的資源,，還要讓用戶,。

覺得很有意思:

與江:江做了桃味白酒，茶尖去他們湖北總部尋求合作,，做了一款有江口味的奶茶,。最終產(chǎn)品令雙方都非常滿意。

自由:茶尖還和自由(鏈家旗下的租房平臺(tái))合作了一場“臥室吐槽大會(huì)”,。奶茶店有免費(fèi)的床,、梳妝鏡和練習(xí)詠春拳的木樁,，來店里買奶茶的小姐可以坐在這里吐槽。

此外,，茶尖還把武漢的一個(gè)文物教堂改成了文創(chuàng)教堂的茶葉店,。

1,。與其他茶店的私人領(lǐng)域玩法不同有三種不同的玩法:

(1),、選址:

不會(huì)設(shè)在商場、步行街,、車站,、碼頭、學(xué)校,；

他們的選址主要參考線上流量數(shù)據(jù)和線下流量數(shù)據(jù),；

在線流量數(shù)據(jù)有兩個(gè)來源:

美團(tuán)官方客服中心數(shù)據(jù)；

外賣和社區(qū)團(tuán)購的訂單量

電表測量最能反映一個(gè)地方的人流量,，所以要盡量獲取更多的電表數(shù)據(jù),。

測量小區(qū)人流量，用秒表卡統(tǒng)計(jì)經(jīng)過門口的人數(shù),；

計(jì)算周圍建筑和社區(qū)的數(shù)量,，包括學(xué)校、醫(yī)院和辦公樓,。

②公域外賣+私域社區(qū)+實(shí)體店,，提前銷售和鎖定客戶:

茶尖尖會(huì)在3小時(shí)內(nèi)對(duì)在美團(tuán)下單的用戶進(jìn)行電話回訪；

引導(dǎo)外賣用戶進(jìn)入社區(qū),，通過社區(qū)運(yùn)營把這些用戶變成私域用戶,。

在雨雪天氣和工作日，這些模型可以結(jié)合使用:

私域+外賣:

通過在群里發(fā)霸王餐或者打折券,；

邀請(qǐng)用戶從美團(tuán)下單,；

反饋公共域流量

私人領(lǐng)地+餐飲:

在社區(qū)出售打折券,，供用戶在實(shí)體店領(lǐng)取和消費(fèi),。

他們會(huì)經(jīng)常被邀請(qǐng)參加茶尖所有產(chǎn)品的公測,，還能提前拿到所有新品,；

反過來，這些kol的影響力要比普通用戶高出很多倍,。

另一部分來自曾經(jīng)投訴過他們的用戶:

這樣既能讓他們感受到意外的體驗(yàn),，又能保證美團(tuán)好評(píng)的穩(wěn)定性。

其次,，9%的用戶屬于社區(qū)里的羊毛黨:

他們可以利用私人領(lǐng)域的盲從效應(yīng),，讓這些羊毛黨自愿轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈,。

90%的用戶屬于普通用戶:

設(shè)計(jì)良好的產(chǎn)品文案會(huì)讓產(chǎn)品盡可能的停留在用戶的朋友圈里。

2.區(qū)別于一二線城市奶茶店的策略,。

首先,，四線城市的機(jī)會(huì)在于信息不暢。

四線城市和一線城市的信息差大概是一年半到兩年,。

比如喜茶現(xiàn)在的方式,，500多家店都在一二線城市，根本沒有精力做三四線城市,。

其次,，喜茶的產(chǎn)品創(chuàng)新如果也是建立在一定生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上，如果下沉到三四五線城市,，其價(jià)格至少會(huì)高于20元,，所以很難成為當(dāng)?shù)赜脩魟傂璧母哳l產(chǎn)品。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,，如果【產(chǎn)品力】沒有問題,，誰能把握住信息差距和價(jià)格空差距，誰就能在市場上贏得立足之地,。

四,、低成本社區(qū)運(yùn)營玩法

1。社區(qū)規(guī)模

目前,，查見見在12個(gè)客戶微信號(hào)中至少有 5萬好友,。如果把關(guān)偉和Tik Tok的粉絲加起來，大概有8萬多粉絲,。

茶尖尖愿意長期發(fā)紅包等福利,，能真正讓用戶受益，愿意長期停留,。

另外,，茶尖會(huì)讓每組的鐵桿粉絲占到10%左右，第三方評(píng)價(jià)遠(yuǎn)比自說自話有效,。

這里的鐵粉有兩個(gè)標(biāo)簽:

開新店必須打卡,；

我愿意寫300字的贊，讓身邊的朋友幫忙傳播茶尖,。

茶尖的獲客成本和社區(qū)維護(hù)成本相對(duì)較低:

要做一個(gè)300-400人的社區(qū),，他們只需要派兩個(gè)兼職人員到中午吃飯最多的地方，掃碼送奶茶,，掃遍全方圓3公里,。

Tea Tip要求每個(gè)店員想辦法把(方圓的商店和方圓三公里的寫字樓里的用戶)轉(zhuǎn)化為社區(qū),。

文員要按照公司社區(qū)的SOP執(zhí)行相應(yīng)的KPI,，否則扣5元工資。

根據(jù)用戶的地理位置分類的茶尖社區(qū)將指導(dǎo)商店經(jīng)理如何與用戶交朋友,。

比如盡可能的談興趣,，獲得信任后再去尋找痛點(diǎn)，要么倒計(jì)時(shí),，要么遠(yuǎn)離痛苦,。

茶尖尖在社區(qū)有幾個(gè)具體的行動(dòng):

每天發(fā)保潔、鮮果送店,、與用戶互動(dòng)的照片,；

在群里發(fā)紅包，賣優(yōu)惠券的小程序,，美團(tuán)霸王的飯,。