濟南是山東重要的城市，但在很多吃貨眼里,，濟南是一個讓人吃不飽的美食城市,。濟南這里的每一種地道美食,，都足以讓人專門去旅游。畢竟?jié)先藢γ朗车臒釔壅娴淖屓梭@訝,。不說別的,，就能抓住很多人的胃口。

濟南流行甏肉店

今天,，我要帶你去看看濟南一家非常古老的甏肉米店,。雖然濟南人比較喜歡吃把子肉，但是這里的甏肉也很受歡迎,，俘獲了很多食客的心,。住在這附近的居民喜歡來他們家吃飯，住得遠的老客戶一周都會來這里吃幾次飯,。

環(huán)境一般

他們家雖然看起來沒什么特別的,，就像一個普通的蒼蠅館子，而且面積也不大,，甚至比一些面館還要小一點,，衛(wèi)生環(huán)境也比較差，墻上,、桌子上,、爐子上都可以看到很多黑色的油漬。不過這種蒼蠅館子本身講究的不是裝修,，不是服務,，而是味道。不然怎么說服那些當?shù)氐睦先耍?/p>

味道不錯,。

他們家這甏肉飯真的沒什么好說的,。首先，為了保證甏肉的口感不出問題,，老板每天晚上都會提前選好第二天的肉,，而且必須是肥嫩均勻的新鮮五花肉,。脂肪不能多也不能少，多了會膩,，沒有香氣,。然后他會在第二天早上4點起床煎煮肉。經過長時間的燉煮,，五花肉已經變得非常軟糯,，用筷子輕輕一揮就能撕下很多肉。

賣200阿津一天

而且豬皮經過油炸后,，有一點脆香,，脂肪中多余的油脂被瘦肉吸收。咬一口,，滿嘴都是豬肉的味道,。這時，你會再吃一口白米飯,，難以忘懷,。胖瘦肉一天能賣200多斤，生意好得讓人羨慕,。

12元火了18年,。

這家店開業(yè)18年了，每天都是門庭若市,。畢竟他們的甏肉干飯味道不錯,，價格也很便宜，12塊錢就能買到一個,。老板很老實,，飯菜也實惠很多，而且很好吃,。當然,，如果真要挑毛病的話，那就是他們的秘制果汁有點咸,，有些吃得清淡的客人可能會覺得有點累,。

不過沒關系，他們家還免費贈送了玉米糊,。如果你覺得咸,，你可以喝一杯。那時候還挺享受的,，無聊又開胃,。真的很滿足！