說到陜北民歌在很多人的記憶中，陜北民歌是家喻戶曉的,，比它當(dāng)?shù)氐男〕赃€要出名,。陜北人比較喜歡吃羊肉。今天給大家介紹的這款小吃,，就是用羊的下腳料做的,，老板用這個下腳料開了一家大廠，把事業(yè)推向了巔峰,。

1,、前店后廠，產(chǎn)銷直通車,。

老板小店的位置真的很驚艷,。不知道是不是和當(dāng)?shù)氐牡匦斡嘘P(guān)，因為老板的小店不能直接開車,，只能停在附近的地方,，人走上去。就是這樣一個位置,，每天吃飯的人還在排隊,。這個味道一定是必須的。而且老板家的羊蹄屬于自產(chǎn)自銷,，因為店里銷量比較大,，老板自己開廠給自己的店賣，也是相當(dāng)驚人的,。

這是在告訴大家不要小看任何一家小店,，因為它的銷量是你永遠猜不到的？也是在告訴大家不要小看生活中的任何一個人,，因為每個人的細節(jié)你都不清楚,。學(xué)會低調(diào)做人，高調(diào)做事。

2.邊角料大有作為,，7塊錢一天2000塊還不夠賣,。

老板的加工廠主要做羊蹄，每天需要煮8鍋才能滿足店里的銷量,。估計誰也想不到,，老板不干，他還能把羊蹄賣得這么火,。老板自己也說是羊蹄成就了他的今天,。

老板家的每個蹄子都是7塊錢做的，每天準(zhǔn)備的2000塊有時候不夠賣,，但是老板信佛,，一般賺多少賣多少,。

不得不說,，老板還是一個很好的生活發(fā)現(xiàn)者。只有這樣的人才能發(fā)現(xiàn)人生的獨特點,，只有這樣的人才能成就事業(yè),。

很好吃，但只是在晚上,。

老板的羊蹄味道不錯,。每一只羊蹄在下鍋之前都要仔細清洗。每鍋羊蹄都需要煮半個小時,，燉一個小時才能熟,。但羊蹄拿到店里后，每鍋會有5小鍋左右的辣椒面,，讓辣味更濃郁,。所以不能吃辣的人不能吃老板的羊蹄。

而且老板說他的羊蹄只在晚上開,，因為白天要在廠里做今天的銷售,。老板的話透露出他的羊蹄每天都做好賣，可以保證羊蹄的新鮮,。其實做零食最主要的還是味道和食材,，因為只有好的食材才能做出好吃的零食，而老板把這兩樣都做得很好,，所以這也是他成功的關(guān)鍵,。

評估

老板的羊蹄是按份賣的。據(jù)老板說,，曾經(jīng)有一個人一次吃了38個,，這個記錄一直沒人能打破，挺好的。而且他家的羊蹄因為燉的時間長,，軟糯可口,，富含膠原蛋白。