一家餐廳兩個人每天營業(yè)額700左右。你還想堅持嗎,？

店面營業(yè)額兩個人還可以,，整體營收比上班強一點，夫妻店屬于小微餐飲,。至于堅持,，就看你綜合考慮了。比如家庭情況,，外出打工等等,。

小微餐飲也是近幾年流行的,，也是大勢之后餐飲的再生產(chǎn),。畢竟現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)的人很多，但是綜合考慮的話,，賺的錢不多,，選擇加盟的店有的甚至生意更少，自己的店稍微好一點,，所以綜合工資高,，但是相對辛苦。

2,。優(yōu)化商場的業(yè)務類別

對夫妻店經(jīng)營的產(chǎn)品進行優(yōu)化,，對主產(chǎn)品進行細化，對其他附帶產(chǎn)品進行優(yōu)化,，做到該刪就刪,，否則兩者更累，讓每天的備貨量一目了然,，讓店內(nèi)生產(chǎn)流程更快,。

商店里的產(chǎn)品,，如湯,、面食等。,，都是在開市前調味,，開市后只需要做一些簡單的處理，既省力,，又能讓用餐更快捷,。小微餐飲是為了節(jié)省勞動力,，換取更大的利潤。產(chǎn)品太多不僅會讓飯慢,，還會準備更多的原料,。

4。增加一些小活動

畢竟每天的營業(yè)額都在這里,，很多都是老客戶,。你可以做一個短期的活動來提振店鋪的整體效益，讓生意和利潤最大化,，而不是坐以待斃,。

在這里,，我們不需要像大店那樣精致,，而是保證產(chǎn)品的味道一樣，不僅給顧客的感覺或者味道,，每天都是一樣的,。