9.9元，重慶一家江湖菜館，賣辣子雞,，給500元現(xiàn)金,，賺80萬(wàn)，不虧。

案例背景:

這家店的老板是一位45歲的中年男子。這個(gè)老板真是個(gè)人才。除了開(kāi)餐館,，他家還經(jīng)營(yíng)著一家酒店、一家培訓(xùn)學(xué)校,、一家母嬰店和一家酒吧,。這種人就是典型的站在時(shí)代紅利風(fēng)口上的豬。

據(jù)了解,，王總是在90多歲才開(kāi)始進(jìn)入商界,。那時(shí)候的大佬普遍沒(méi)文化,，除了極少數(shù)有實(shí)力的，我覺(jué)得他們甚至可能智商不足,。不然你現(xiàn)在怎么這么有錢(qián),，還穿著土氣的衣服。

說(shuō)實(shí)話,，不是我討厭有錢(qián)人,，而是這種土豪老板真的讓人心癢癢。在大金連鎖和大金環(huán)一帶,，中華煙一直在我包里,，所以海員說(shuō)來(lái)我辦公室喝點(diǎn)茶。你不是本地人,。你知道如何泡茶嗎,？

但不管怎么說(shuō),，人成功了是真的,，成功的老板都回國(guó)了，但畢竟人是從哪個(gè)時(shí)代經(jīng)歷過(guò)來(lái)的,，所以他們對(duì)客戶心思和市場(chǎng)風(fēng)向的把握真的很嚇人,。

比如今天要講的這個(gè)案例，你看這樣的活動(dòng)不可能成功吧,？因?yàn)榭蛻裟敲绰斆?，你設(shè)不了總套路，你設(shè)不了第二套路,，甚至客戶會(huì)給你一個(gè)秘密位置,，讓你偷雞不成蝕把米。

然而,，王先生成功了,。他不僅沒(méi)虧，還賺了80多萬(wàn),。即使是現(xiàn)在,，他的幾家店也在遵循這個(gè)活動(dòng)的邏輯。今天發(fā)生了什么,？

活動(dòng)介紹:

1.原價(jià)58元的辣子雞,，現(xiàn)在只要9.9元，而且分量足,，味道絕對(duì)在當(dāng)?shù)厍叭?/p>

2.來(lái)吃辣雞的顧客獎(jiǎng)勵(lì)500元起的現(xiàn)金,，一次性給。

活動(dòng)夠刺激嗎,？你敢來(lái),，老板就接受所有訂單,，不減數(shù)量，不減服務(wù),。你覺(jué)得老板會(huì)賠錢(qián)嗎,？你覺(jué)得顧客會(huì)教訓(xùn)老板嗎？我告訴你,，如果你看整個(gè)邏輯,，你真的要服從老板。這是怎么回事,？

利潤(rùn)分析:

首先,，做活動(dòng)不是為了出軌，而是為了給我們和我們的客戶一個(gè)互相發(fā)生性關(guān)系的機(jī)會(huì),，而活動(dòng)的強(qiáng)度決定了這個(gè)概率的大小,。

58元的辣子雞原價(jià)25元左右，現(xiàn)在只賣9.9元,，也就是賬面上虧了15.5元,。如果沒(méi)有限制，那么顧客來(lái)店里只點(diǎn)一份辣子雞,。雖然我們可以和客戶發(fā)生交易關(guān)系,，但這顯然對(duì)我們的業(yè)務(wù)非常不利。

所以老板為了篩選不準(zhǔn)確的顧客,，規(guī)定只有在店里消費(fèi)滿58元的才能享受9.9元里58元的辣雞,。說(shuō)到這，不得不提這家餐廳是江湖菜,。能來(lái)餐廳吃飯,，不可能只點(diǎn)一道菜。所以,，即使給客戶打折,，這單也肯定不虧。

而且,，就像我在文章開(kāi)頭說(shuō)的,，這個(gè)活動(dòng)雖然價(jià)格便宜，但是味道和店里的服務(wù)絕對(duì)不一樣,。相反,，一定要做到極致，讓客戶體驗(yàn)到不一樣的氛圍,。

這個(gè)時(shí)候,，你有沒(méi)有想過(guò)這樣一種可能，顧客覺(jué)得這個(gè)辣子雞特別好吃，想下次再吃,，卻糾結(jié)于優(yōu)惠活動(dòng)的缺失,。這時(shí)候我該怎么辦？

老板會(huì)告訴顧客,，如果你覺(jué)得這個(gè)辣子雞好吃,，那么你今天只需要付9.9元就可以辦一張會(huì)員卡！有了這張會(huì)員卡,，以后去店里就可以享受一份9.9的麻辣雞,，一共可以享受十次。

并且同時(shí)可以享受店內(nèi)另一項(xiàng)活動(dòng),，即十項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)全部享受,，老板一次性額外贈(zèng)送500元現(xiàn)金。

我們來(lái)算一筆賬,。顧客來(lái)店里吃辣雞,。因?yàn)樗麄兊甑男再|(zhì)，人均消費(fèi)50元左右,。平均最后一桌能賺100~200元,，到店十次利潤(rùn)至少1000~2000元。就算白給客戶500塊錢(qián),，最后還是會(huì)盈利的,。

相反,，通過(guò)這樣的活動(dòng),，顧客來(lái)店的幾率可以增加十倍空。這促使這家店有了很多顧客,，同時(shí)也形成了羊群效應(yīng),。路過(guò)的顧客看到這家店人很多，也會(huì)參加這個(gè)活動(dòng),，從而增加這家店的利潤(rùn),。

而且還有一個(gè)盈利點(diǎn)。剛才我說(shuō)辣子雞的味道真的很好吃,。那么,，顧客在享用這種辣雞的時(shí)候，有沒(méi)有可能是想帶走呢,？

打包的時(shí)候肯定不會(huì)享受店內(nèi)優(yōu)惠,，但是老板會(huì)送服務(wù)和全國(guó)包郵服務(wù)。即使是在家想吃辣雞又不想來(lái)店里的顧客,，也可以直接在網(wǎng)上下單,。

你看，這個(gè)活動(dòng)只是用了一個(gè)簡(jiǎn)單的借口，給顧客一個(gè)進(jìn)店的借口,，一個(gè)品嘗辣雞的借口,。這延續(xù)了幾次勝利。這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得老板賣9.9元的辣子雞會(huì)虧本嗎,？

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