他曾經(jīng)是一家鴕鳥養(yǎng)殖場的技術員,，但因為鴕鳥養(yǎng)殖場改制，他決定回老家創(chuàng)業(yè),，發(fā)展特色鴕鳥養(yǎng)殖。不僅如此,，他還成立了專門的專業(yè)鴕鳥養(yǎng)殖合作社,，帶動周邊居民加入他的合作社，和他一起養(yǎng)殖鴕鳥致富,。

而且他的公司越來越好,。他經(jīng)營得很好，甚至把鴕鳥肉賣到50元一斤,。他的年凈利潤已超過1000萬元,。

講述三農(nóng)致富能手的故事，挖掘基層群眾致富經(jīng)驗,。本期,，帶大家走進鴕鳥養(yǎng)殖大戶劉的創(chuàng)業(yè)故事。

劉來自廣東陽春,。1989年正式畢業(yè)于陽春市農(nóng)業(yè)技術學校,。當時，劉學的是畜牧獸醫(yī),，所以畢業(yè)后就進了一家企業(yè)工作,。

1994年，他找到了一份更專業(yè)的工作,。劉來到一家鴕鳥養(yǎng)殖場工作,，主要負責養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖技術管理。

在這里工作了幾年后,，劉逐漸積累了一些飼養(yǎng)鴕鳥的經(jīng)驗,。后來，他對鴕鳥的習性了如指掌,，有了這些經(jīng)驗,，他也可以自己繁殖鴕鳥了。

當時,，鴕鳥養(yǎng)殖在中國剛剛興起,。因為是新興產(chǎn)業(yè)，鴕鳥養(yǎng)殖在當時有很大的市場，一只鴕鳥的價格甚至可以達到幾十萬元,。

所以當時很多人都搶著建養(yǎng)殖場,，然后通過養(yǎng)殖鴕鳥獲利頗豐，劉的鴕鳥養(yǎng)殖場利潤自然不低,。

然而,，2000年后，鴕鳥養(yǎng)殖市場開始突然惡化,。原本價值幾十萬的鴕鳥,，縮水到只有幾千元。許多老板無法承受這樣的損失,，于是關閉了他們的農(nóng)場以減少損失,。

然而，在鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)如此不景氣的情況下,，劉毅然選擇了辭職,，他決定回到家鄉(xiāng)，開辦自己的養(yǎng)殖場飼養(yǎng)鴕鳥,。

很多人表示不理解,。當時鴕鳥價格飆升，劉也沒說什么,，安心做自己的小員工,。但是現(xiàn)在鴕鳥的市場價格已經(jīng)到了這么低的水平。既然他知道是虧本生意,，為什么還要進入這個行業(yè)試水,？

不過，劉有自己的判斷,。當時國內(nèi)養(yǎng)鴕鳥主要是為了繁殖,，所以種鳥的價格很高。

不過,，現(xiàn)在種禽價格下降了,，劉認為這是一件好事，因為這意味著中國的鴕鳥市場終于可以發(fā)展到商業(yè)化的階段了,。

雖然現(xiàn)在種禽價格下降了,，但是鴕鳥的整體價值并沒有得到開發(fā)。誰知道他們身上會不會再有利潤,？

而學過畜牧的劉知道,，鴕鳥一年能下100多個蛋，沒有哪種鳥能像鴕鳥一樣下這么多后代,，所以鴕鳥的養(yǎng)殖和商業(yè)化是很有前景的,。

劉帶著這種信心回到了家鄉(xiāng),，隨后他的妻子選擇了辭去工作陪他和劉一起創(chuàng)業(yè)。

2002年,，強夫婦在市周邊的潭水鎮(zhèn)租下了自己的土地,，正式開始了自己的養(yǎng)殖。當時鴕鳥養(yǎng)殖的重點已經(jīng)從最初的飼養(yǎng)轉(zhuǎn)向商業(yè)化,，而當時鴕鳥最值錢的就是它們的皮,。

當時鴕鳥皮經(jīng)過深加工可以賣到幾千塊錢，劉也看中了這一點,。他把這些鴕鳥皮賣到廣東等地,，在當時賣了個好價錢。

這也讓劉更有信心繼續(xù)他的養(yǎng)殖事業(yè),。當時,，劉還靠賣鴕鳥皮攢了些錢。

正當劉學的生意越做越大時,，他發(fā)現(xiàn)市場上鴕鳥皮的價格日益下降。本來養(yǎng)殖鴕鳥只能靠皮毛賺點錢,。

這個時候連皮草的價格都降低了至少5倍,，鴕鳥肉也就無人問津了。現(xiàn)在鴕鳥養(yǎng)殖不賺錢了,，開始還錢了,。

那段時間，劉總是吃不下,，睡不好,，他每天都在思考解決辦法。他老婆看到他天天難過,，不想讓他那么辛苦,。

所以我安慰他，如果他真的做不好,，他就不做了,，但是劉不想放棄。畢竟,，他付出了這么多的努力,，劉決定，他必須研究他的鴕鳥的特點,，再次贏得市場,，獲得出路。

既然皮賣不出去,，他就自己賣肉,。當時鴕鳥肉不好賣的原因是鴕鳥肉很柴火,，讓人難受。劉當即下定決心,，要做出符合大家口味的鴕鳥肉,。

我想把口感細膩的鴕鳥肉作為我的競爭核心，但是說起來容易做起來難,。如果我想改善肉的味道,，我必須首先找到最適合商業(yè)肉的鴕鳥。

當時,，劉學強制將各個年齡段的鴕鳥分開宰殺,，烹制成自己滿意的味道，并邀請朋友品嘗,，挑選最有競爭力的鴕鳥肉,。

最終大家一致投票認為，飼養(yǎng)十個月的鴕鳥是最好的鴕鳥,，這個年齡的鴕鳥肉即使簡單煮熟也有獨特的風味,。

后來他參考了牛肉店的鵝飼養(yǎng)方法，他選擇使用不同時間段的飼養(yǎng)方法,，讓鴕鳥肉更嫩滑,，口感更好。

后來,，他又投入了一百多萬元對鴕鳥進行了欄養(yǎng),，大大減少了鴕鳥的運動量，最終保持了鴕鳥的肉質(zhì)非常鮮嫩,。很快劉就研究出了的鴕鳥,。

他的價格定為50元一斤。為了打開市場,，他參加了當?shù)氐闹袊r(nóng)民豐收節(jié),。為了讓人們記住他的鴕鳥肉，他在節(jié)前一天晚上凌晨2點就開始宰殺鴕鳥,，就是為了最大程度地突出他的鴕鳥肉的“鮮”的特點,。

在活動現(xiàn)場，劉當場燉鴕鳥肉,，讓很多人愛上了他的鴕鳥,。借著這股熱度，劉直接在當?shù)亻_了一家鴕鳥肉專賣店,，吸引了不少慕名而來的顧客,。

后來，劉與當?shù)氐木频杲?jīng)理達成合作,，雙方共同研究鴕鳥肉的烹飪方法,。他和酒店推出的鴕鳥菜很受歡迎,，后來很多酒店都來和他達成協(xié)議訂單。

劉也趁熱打鐵,，把他的鴕鳥養(yǎng)殖基地變成了鄉(xiāng)村旅游基地,，吸引了大批游客。

劉致富后,，沒有忘記家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們,。他開了一個鴕鳥養(yǎng)殖合作社，為加入的農(nóng)戶提供種苗,，提供技術指導,，最后幫他們銷售。

到2020年,，劉的年銷售額已超過1000萬元,，他的養(yǎng)殖合作社已帶領1000多名農(nóng)民實現(xiàn)了共同富裕。

劉始終認為,，鴕鳥的繁殖和商業(yè)化遠不止于此,。他相信鴕鳥的商業(yè)化在未來會有更廣闊的市場和更大的發(fā)展前景。

劉有著非凡的勇氣和智慧,。他能看清市場的發(fā)展方向,，知道自己該怎么做才能跟上發(fā)展趨勢。

他在不忘自己首創(chuàng)精神的頭腦中發(fā)了財,，但同時他也沒有忘記家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們，讓每個人都能真正富裕起來,，而劉有著實實在在的創(chuàng)業(yè)情懷,。

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