聽說一個人吃飽全家不餓。我從沒聽說過商店燒了一條街,。湖北武漢就有這么一家很棒的店,。我們?nèi)タ纯窗桑?/p>

有火和街道的商店。

這家店曾經(jīng)是家里年紀最大的人在經(jīng)營牛雜湯鍋,，但因為牛雜湯鍋的好吃,，原本冷清的一條餐飲街變得熱鬧非凡。現(xiàn)在他的親戚都在街上做起了生意,，每家都經(jīng)營不同的生意,，食客可以在這里找到自己喜歡的美食。牛雜店的老板經(jīng)營這條街快30年了,。從自己結婚到現(xiàn)在,，再到兒子即將結婚，歲月變化太快了,。

經(jīng)典搭配

其實店是一家很普通的店,，但是牛雜很好吃。想必老板也有自己的配方,。每天早上老板都會盡快做好牛雜和牛肉,。牛肉需要提前燙一下，去掉多余的血,，保證牛肉的口感,。然后加入大鍋煎，加入自己準備的調(diào)料,。煎半個小時左右然后放鐵桶里慢慢燉,，直到下午牛肉軟爛。就算是白蘿卜,，蘿卜也需要提前燉,。加上牛肉燉的湯頭，味道更濃郁。吃的時候鍋底放蘿卜,，牛肉可以放在鍋上面煮,。

這肉又軟又爛

燉了幾個小時后，牛肉變得很軟,，而且腐爛了,。牛肉充分吸收了基料的香味，變得香香的,。入口夾雜著香氣,，味道濃郁。雖然是牛肉,，但仍然不是柴火,。蘿卜也很軟很爛?；鸷騽倓偤?，又軟又不爛。入口全是果汁,，微甜,。牛雜也有同樣的味道,，但牛雜更Q型,，回味無窮。以前牛肉被認為是一種很好的肉質(zhì),，屬于高檔消費,。許多家庭吃不到它，更不用說吃大塊的肉了,。店內(nèi)的這一切都能讓食客感受到盛宴的感覺,。

商店的位置就像一條美食街。白天,，大家都在忙著自己的準備,，食客也在忙著自己的工作。到了晚上,，這里變得燈火通明,。不好的食客都說是沖著這鍋牛肉來的，旁邊店鋪做的飯菜銷量翻倍,。這對食客來說無疑是最佳搭配,。大家有錢一起賺，真的是個不錯的選擇,。老板家在這條街上互幫互助,，生活越來越紅火。