每天晚上下班回家，出了地鐵站,，錢哥都能聽(tīng)到“甜辣鴨,，xx鴨甜辣鴨，鴨剛煮好”的叫聲,。

“鴨貨”的賣家是一對(duì)年輕夫婦,，30出頭。他們每天晚上不管晴雨擺地?cái)偰苜嵍嗌馘X,？

錢哥很好奇,，就去買了些“鴨貨”，順便過(guò)來(lái)看看有沒(méi)有發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì),。

錢哥買了22塊一包的鴨脖,。這哥們從電動(dòng)車后面的保溫箱里拿出一個(gè)真空包給錢哥。錢哥拿到的時(shí)候發(fā)現(xiàn)還是溫的,。

過(guò)去一聊,，才知道小兩口也是白領(lǐng)，在疫情中失去了工作,。在找不到合適的工作后,，夫妻倆賣起了“鴨貨”。

一開(kāi)始想開(kāi)店,，后來(lái)想通了怕賠錢,，就做起了流動(dòng)攤販,。令人驚訝的是，工作第一個(gè)月收入4萬(wàn)元,，甚至比原來(lái)的工作還強(qiáng),。

錢哥看著他們賣的鴨子。它們都裝在真正的空袋中,，每袋將近200克,。有鴨脖、鴨胗,、鴨翅,、鴨腳、鴨腸,、素菜,，價(jià)格都在10-20元/包左右。

他們自己說(shuō),，每天早上在家鹵鴨,，只有晚上，下午5點(diǎn)左右在地鐵口占了一個(gè)位置,。晚上9點(diǎn)左右就賣光了,，每天能賣出100多份。

錢哥算了一下,，鴨菜均價(jià)15元/袋，一天100份,，一天大概1500元,，30天大概4萬(wàn)元。

我在網(wǎng)上看了鴨貨的成本,。批發(fā)價(jià)10元/斤左右(鴨脖,、鴨胗、鴨翅,、鴨爪等,。)，而1斤就是2.5塊200g,，也就是說(shuō)10塊錢的鴨貨能賣35左右,，賺25塊錢。即使排除鹵汁,、運(yùn)輸,、包裝等成本，20元也能賺1斤,。

一天賣100份,，也就是賣40公斤左右,，成本400元，賺1500元,，能凈賺800元,。一個(gè)月能掙2萬(wàn)還是比較靠譜的，除了風(fēng)吹雨打,。一年24萬(wàn)的凈利潤(rùn),，不算暴利行業(yè)，但也不比天天上班差,。

錢哥嘗了他家的鴨子,，入口感覺(jué)有點(diǎn)辣，后面嚼起來(lái)有點(diǎn)甜,，味道感覺(jué)不一樣,。我就問(wèn)，這鴨子的配方是你自己研究的還是買的,？

他們告訴錢哥,，這個(gè)配方是有人學(xué)的。當(dāng)時(shí)要6000多,，現(xiàn)在改良了,，所以味道還挺特別的。

不過(guò)他們現(xiàn)在也有煩惱,，就是生意到了“瓶頸”,，每天都能賺到這些。多賺一點(diǎn)有點(diǎn)難,。

我說(shuō):“我給你出個(gè)主意,，突破瓶頸。你讓我看一下鴨子的配方,，我回家就嘗嘗,。”

人們不同意,。他們只是說(shuō)給錢哥一個(gè)類似的配方,，在家試試。味道差不多,。(食譜我放在文末,，有興趣自己看。)

錢哥給他們出的主意是,，每次有人買鴨貨,，就讓顧客加老板的微信，先把吃貨們聚在一起。

因?yàn)榈罔F是商業(yè)區(qū),，每天來(lái)地鐵站的都是附近上班的人,。加這些人為好友后，他們每天發(fā)一條有老板號(hào)的朋友圈,，提醒吃飯,。

這個(gè)朋友圈要發(fā)個(gè)小視頻，最好是鴨子剛出鍋,，湯汁能引起食欲的那種,。另外，每天給吃貨推特價(jià),，不是為了賺錢,，而是為了吸引人氣和關(guān)注。

當(dāng)然,，這個(gè)游戲還有一個(gè)關(guān)鍵,，最好是送貨上門，尤其是送到附近上班的人手上,。除了下班后買,，上班時(shí)間也會(huì)有需求，這樣反復(fù)刺激可以增加收益,。

他們覺(jué)得錢哥的“忽悠”靠譜,，馬上就和錢哥交了朋友。他們計(jì)劃如果有任何問(wèn)題,，隨時(shí)向錢哥咨詢,。錢哥也拿著配方過(guò)來(lái)了，打算回家自己弄點(diǎn)鴨糧,。

臨走前,，大哥和錢哥說(shuō)配方里的那塊鴨腸寫的不對(duì)，鴨腸不能煮,，最后泡一泡就好了，不然一煮就成了“橡皮筋”,，沒(méi)有嚼勁,。

回到家，錢哥想著他們的事,。很多朋友都說(shuō)擺攤不賺錢,，但是自己月入兩萬(wàn)多還不錯(cuò)。有幾個(gè)因素使他們成功,。

第一,，位置好。地鐵站很擁擠，附近也沒(méi)有商店,。而旁邊就是公交車站,，從地鐵換乘公交的人都要在那里等車。

第二,，時(shí)機(jī)好,。下班了，大家也不急著回家,，也可以挑挑,，買點(diǎn)鴨貨。

第三,，人勤快,。不說(shuō)別的，這兩年每天都能脫穎而出,，很不容易,。

那時(shí)候錢哥最多擺五天攤，然后要休息一天,。真的很累,。每天在外面大聲嚷嚷真的受不了，冬天冷夏天熱,。

所以錢哥擺攤的時(shí)候,，一個(gè)月流水最高也就幾千塊錢。不要看人家羨慕賺錢,，還要看自己能不能賺到這個(gè)錢,。