最近每一個(gè)家住濟(jì)南的朋友都在跟我安利一個(gè)吃燒烤的好地方，說(shuō)老板手藝超棒,，現(xiàn)場(chǎng)生意爆棚。如果你想去,，你必須早點(diǎn)趕上去得到一個(gè)座位,。稍微磨蹭一下，就得排隊(duì)等著看別人先欣賞,。

到了現(xiàn)場(chǎng)才知道,，停在這里的是一輛音樂(lè)燒烤餐車(chē)。趁老板有點(diǎn)空空閑,，我和對(duì)方聊了一會(huì)兒,。老板姓李，以前是燒烤店,。兩年前,，該店因環(huán)保問(wèn)題被迫關(guān)閉。但這是他最擅長(zhǎng)的,，他真的放不下這個(gè)行當(dāng),。他干脆去惠福來(lái)訂了一輛燒烤車(chē)，帶著車(chē)而不是店家重操舊業(yè),。

一開(kāi)始我以為是為了減少生意,，但是不得不。沒(méi)想到是轉(zhuǎn)型升級(jí),，然后更進(jìn)一步,。相比租用原店，餐車(chē)的使用成本要低很多,。而且惠福來(lái)餐車(chē)的燒烤工具無(wú)煙,、無(wú)塵、干凈,、環(huán)保,。另外，移動(dòng)餐車(chē)機(jī)動(dòng)靈活,，可以提高門(mén)店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。

以之前的疫情期為例。很多實(shí)體店被迫停業(yè)很長(zhǎng)時(shí)間,，但是他們自己的餐車(chē)在企業(yè)開(kāi)始復(fù)工的時(shí)候就能夠開(kāi)始營(yíng)業(yè),，在小區(qū)附近的民生街上為過(guò)往居民提供燒烤等美食服務(wù)。大概是疫情期間,，大家家常菜吃多了,，特別想吃點(diǎn)新鮮的，所以雖然街上人不多，但李先生餐車(chē)的生意還是挺好的,。

自從“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”復(fù)興后,，李先生第一次為自己的惠福來(lái)餐車(chē)申請(qǐng)了地?cái)傎Y格，在印象濟(jì)南附近擺起了燒烤攤?，F(xiàn)在是夏天,，濃郁的燒烤香氣伴隨著淡淡的啤酒麥芽味。隨著習(xí)習(xí)的晚風(fēng)蔓延到整條街,，有著深刻燒烤情節(jié)的濟(jì)南人,，誰(shuí)能抵擋這種誘惑？????