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2020年,，疫情的到來對各國經(jīng)濟(jì)造成了巨大的沖擊,，中國自然也在其中。但在疫情爆發(fā)之初,，我國及時采取有效措施,，有效控制了疫情。在美國等其他國家仍被疫情嚴(yán)重困擾的今天,，中國各行各業(yè)已經(jīng)成功步入正軌,，回到疫情前的景象,。在這個過程中，地攤經(jīng)濟(jì)也開始流行,。

事實(shí)上,，街頭攤點(diǎn)在中國有著非常悠久的歷史，是古代商業(yè)的原始模式,。但隨著工業(yè)時代的到來和市場的日益規(guī)范,，近年來攤點(diǎn)的數(shù)量逐漸減少。但不可否認(rèn)的是,，在很多地區(qū),，街邊小攤實(shí)際上已經(jīng)成為其文化的重要組成部分，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐莫?dú)特魅力,，尤其是路邊大排檔,，傳承著一座城市的歷史。

在疫情得到控制,，街頭地攤經(jīng)濟(jì)再次被提起的當(dāng)下,，路邊小吃攤再次火了起來，成為很多人熱衷的地方,，尤其是一些著名的旅游景點(diǎn),。而長沙那位溫柔的朋友，堪稱路邊攤的代表,。

當(dāng)然,，現(xiàn)在的溫柔之友已經(jīng)不再是小攤，而是變成了綜合餐廳,，經(jīng)營各種長沙特色美食,，成為長沙的招牌。盡管如此,，文和友還是和路邊攤有很大的關(guān)系,，因?yàn)樗緛砭褪?/strong>從路邊攤發(fā)展而來的。就是因?yàn)檫@個原因,，溫柔的朋友被稱為中國路邊攤的代表,。
十年前，年僅23歲的文彬開始了自己的“創(chuàng)業(yè)”之旅,，用5000元擺起了路邊攤,。當(dāng)時主要推廣的是排骨，主要方法是炒,。當(dāng)時很多人其實(shí)是把擺路邊攤當(dāng)成了不得已的手段,，尤其是對于一個二十出頭的壯漢。但文彬不這么認(rèn)為，但他特別擔(dān)心,。也正因?yàn)槿绱?/strong>才逐漸被文彬發(fā)掘出來,，他創(chuàng)造了所謂的“口碑秘方”，直接將他的油炸食品提升了無數(shù)個檔次,。
那時候很多打工者特別喜歡這些路邊攤,，甚至是大家吃飯的主要地方。在這種情況下,，文彬直接走紅,，輕松達(dá)到月入4000投資5000的水平。就是這一年擺攤,，讓文彬完成了自己的原始積累,，開始在美食街深入發(fā)展。
在他擺地攤的第二年,，文彬決定和朋友合作,，開了一家面積只有10平米的小店，還是升級版的路邊攤,。開店之初就確定了文和友這個名字,，一直沿用至今。當(dāng)然,，當(dāng)時他們經(jīng)過各種考察,，決定了主要特色是名字后的長沙特色美食。配合自己店的特點(diǎn),，以賣宵夜為主,，甚至還花錢買了幾張老照片貼在墻上，開始了最初的感情牌,。這也成為文和優(yōu)至今仍堅持的一大特色,。
在文彬和朋友們的共同努力下，這家店很快就紅了起來,。每天下班都有很多人來排隊買菜,。于是第二年，他們開了第二家店,，以當(dāng)時紅極一時的蝦為起點(diǎn),，開起了“/s2/]文和友老長沙龍蝦館”。而且一次偶然的機(jī)會,，溫鶴佑成功出演了著名綜藝,，溫鶴佑的名聲徹底被打出去了。開始發(fā)展到網(wǎng)上名人店的規(guī)模,，尤其是借助綜藝節(jié)目，不時有明星前來捧場，再次提高了溫鶴友的知名度,。
目前,，隨著長沙本身的火紅，作為網(wǎng)絡(luò)名人中著名的旅游城市之一,，文和游成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn),。幾乎每個來長沙的人都會來吃文和油，連馬云都忍不住在這里打卡,。有數(shù)據(jù)顯示,，2019年五一假期期間，文和朋友日排隊人數(shù)突破16000人,，隨后的國慶假期更是直接突破2萬人,，成為長沙著名的招牌。甚至有人開玩笑說,，我可能會離開長沙,，但還沒輪到我。
如今,，文和友有七八家店,，年營業(yè)額成功過億，是一個“豪亨”路邊攤,。之后文和優(yōu)成功推出超級文和優(yōu),，也就是那種有幾萬人排隊的。其主體為七層建筑,，各具特色區(qū)域,，均為長沙傳統(tǒng)正宗著名特色美食小吃。文和友整體裝修風(fēng)格是80年代風(fēng)格,。文和友以懷舊的方式賣自己的菜,。在打感情牌的同時，幫助他的銷量一步步攀升,，這也成為了很多路邊攤的目標(biāo),。
這就是長沙的“浩恒”路邊攤，年收入過億,。馬云玩過牌,。不知道大家對此怎么看。

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