現(xiàn)在生意不好做,很多老板都感嘆賺錢越來越難了。但即便如此,,他們也不想走出“酒香不怕巷子深”的夢(mèng)想,,固執(zhí)地認(rèn)為只要把產(chǎn)品做好,顧客自然會(huì)來消費(fèi),。但是發(fā)生了什么?門是空的,沒有人知道,。一旦生意不好,老板的心理平臺(tái)就開始一步步瓦解,,直到支離破碎,,業(yè)務(wù)流程也是不足的,。
慢慢的,餐廳開始籠罩在一種低壓氣場(chǎng)中,,自然吸引了顧客,。其實(shí)很多時(shí)候,只要做一點(diǎn)點(diǎn)改變,,就可以改變整個(gè)局面,。今天,我給大家?guī)硪粋€(gè)案例,。早餐店老板用“一卡通”讓自己不再缺顧客,,短短一年就賺了90多萬。[1]案例背景
店老板知道,,無論線上還是線下,,流量是最重要的。很多老板會(huì)選擇發(fā)一些傳單之類的來吸引顧客進(jìn)店,。但是現(xiàn)在客戶看多了,,傳單和一些小優(yōu)惠根本吸引不了他們。但是,,有這么一家早餐店,,沒有發(fā)一張傳單,沒有打一次廣告,,就贏得了大量顧客的青睞,。這家早餐店是怎么做出來的?讓我們看一看,。
這家早餐店的老板就是今天要給大家介紹的這個(gè)案件的主角,。老板姓彭,70歲的大姐,,今年48歲,。彭姐早年因丈夫嗜賭離婚,獨(dú)自撫養(yǎng)兒子,。這些年,,彭大姐一邊照顧孩子,一邊做著最辛苦的工作,。生活之艱難可想而知,。好在兒子聽話,這也讓彭大姐很省心,。嗯,,兒子現(xiàn)在二十多歲了,是時(shí)候?yàn)橐院蟮幕橐鲎龃蛩懔恕_@種婚姻肯定有婚房吧,?為了幫兒子賺錢,,彭大姐干脆辭掉保潔工作,在小區(qū)樓下開了一家早餐店,。早餐店剛開業(yè)的時(shí)候,,生意不好,因?yàn)樾^(qū)附近的早餐店很多,,光是門店就有五六家,,還不包括有攤位的。彭姐這些年一直從事最底層的工作,。她很會(huì)做包子,,會(huì)煮豆?jié){,但你說你開店,,其實(shí)你也有些能力,。好在彭姐雖然做不到,但是她有一個(gè)聰明的兒子,,兒子不忍心這么努力卻得不到任何回報(bào),,于是給彭姐出了兩個(gè)主意。沒想到,,這個(gè)兒子出來,,彭大姐不僅挽回了之前的損失,短短一年還賺了90多萬,。
[2]方案介紹其實(shí)兒子對(duì)彭姐的想法很簡單,,就兩點(diǎn)。
首先,,早餐是免費(fèi)的
彭大姐打印了一些早餐卡,,發(fā)給附近的居民。每張卡面值20元,,居民憑早餐卡可來店免費(fèi)吃20元早餐,。這張?jiān)绮涂]有門檻,沒有消費(fèi)條件,。
其次,充電50,,免費(fèi)獲得50
彭姐還做了充值活動(dòng),。顧客只要在店里充50元,馬上就可以獲得100元的消費(fèi)額度,。只有兩個(gè)方案,。一看就是虧本生意嗎?確實(shí)如此,。彭姐這么做的時(shí)候,,街坊的同事都在等著笑話,。結(jié)果不出兩天,同事們就開始眼紅了,,因?yàn)榕斫悴粌H沒虧,,還賺了不少。
[3]利潤分析
先說第一點(diǎn):早餐免費(fèi),。這個(gè)活動(dòng)到底是什么,?其實(shí)彭姐出招了,橫向結(jié)盟,。彭姐和小區(qū)附近的一家超市達(dá)成協(xié)議,。顧客只要在超市消費(fèi)50元,就可以獲得一張面值20元的早餐卡,,顧客憑早餐卡可以免費(fèi)享用,。
首先,超市有客流嗎,?現(xiàn)在彭姐在超市用免費(fèi)早餐卡回饋顧客,。超市也因?yàn)檫@個(gè)約定促進(jìn)了顧客消費(fèi),超市自然不會(huì)拒絕,;顧客拿到早餐卡后,,為了不浪費(fèi),自然會(huì)來店里消費(fèi),,彭大姐也獲得了一個(gè)客流,,這是雙贏。
其次,,顧客消費(fèi)不到20元,,卡里還有余額,會(huì)不會(huì)給顧客帶來下次進(jìn)店的機(jī)會(huì),?如果顧客消費(fèi)超過20元,,就需要補(bǔ)差價(jià)。這個(gè)時(shí)候,,彭大姐還會(huì)給客戶介紹另一個(gè)活動(dòng),。
先說第二點(diǎn):充50送50。顧客只要在店里充50元就可以獲得100元的消費(fèi)額度,。如果你是客戶,,你愿意參加這個(gè)活動(dòng)嗎?50塊錢不多,,但是三四天的早餐,。對(duì)于客戶來說,只需要支付50元就可以獲得雙倍返還,自然不會(huì)拒絕,,所以95%的客戶都選擇了參加這個(gè)充值活動(dòng),。但畢竟彭姐開店是賺錢的,不是做慈善的,,所以顧客充值的50元可以直接用,,但是免費(fèi)贈(zèng)送的50元每次只能扣10%。
比如客戶消費(fèi)10元,,可以從免費(fèi)贈(zèng)送的50元中扣除1元,,剩下的9元可以從充值的50元中扣除??蛻纛A(yù)付的錢用完了,,捐贈(zèng)的錢里還是會(huì)有額度的。為了不浪費(fèi)這筆錢,,顧客自然會(huì)留在店里消費(fèi),。這不就達(dá)到了鎖定客戶的目的嗎,?
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