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首先,，休閑食品行業(yè)

1?？祹煾禒I(yíng)收突破600億元,，接近統(tǒng)一的3倍

3月25日，食品巨頭康師傅宣布,，2018年康師傅實(shí)現(xiàn)營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng),。其中方便面業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展，而飲料業(yè)務(wù)在結(jié)構(gòu)調(diào)整策略下也逐漸穩(wěn)定,。

圖片來(lái)源:康師傅官方旗艦店

值得注意的是,，另一家方便面巨頭統(tǒng)一企業(yè)也在3月22日交出了2018年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)。對(duì)比兩家公司的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)可以看出,，康師傅2018年全年?duì)I收以606.85億元位居行業(yè)第一,，而統(tǒng)一2018年全年?duì)I收為217.72億元，相差近3倍,。

2,。巨大的“人造牛排”首次在日本培育出來(lái)

近日，日本東京大學(xué)和日清食品公司宣布,，他們首次從牛肌肉細(xì)胞中成功培育出海量“人造牛排”,。

東京大學(xué)生產(chǎn)技術(shù)研究所和日清食品公司的研究小組表示，世界各地開發(fā)的“人造肉”大多是“絞肉”,，他們的目標(biāo)是人工培育塊狀肌肉組織，使“人造牛排”具有牛肉本身的味道,。

研究小組表示,，這項(xiàng)工作向培育具有牛肉本身味道的“人造牛排”邁出了第一步。隨著技術(shù)的進(jìn)步,，未來(lái)有望培育出更大塊的“牛排”,。

3。子怡太平率先推出華偉新產(chǎn)品米香華偉

子怡旗下的精梳餅干品牌太平最近推出了一款全新產(chǎn)品——米香衛(wèi)華,。米香衛(wèi)華采用獨(dú)立小包裝,，整體外包裝以白色為主，中間分為兩部分,，一半印有“米”字,，突出米香味的特點(diǎn)，另一半為代表黑紫色背景的不同口味的黑米和紫薯,，并配有黑米和紫薯的圖案,。

圖片來(lái)源:億恒食品企業(yè)店

目前,，太平米香威化推出了61.8g(4包)和164.8g(16包)兩種規(guī)格，與子怡天貓旗艦店其他太平餅干產(chǎn)品一起打包參加高性價(jià)比活動(dòng),，164.8g(16包)產(chǎn)品價(jià)格在20元以上,。

二、飲料行業(yè)

1,。養(yǎng)元飲品上市后首份年報(bào)出爐,，營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)雙雙增長(zhǎng)

3月26日，養(yǎng)元飲品(603156)披露了上市以來(lái)的首份年報(bào),。年報(bào)顯示,，養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入近81.44億元，同比增長(zhǎng)5.21%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)26.77億元,，同比增長(zhǎng)15.92%，創(chuàng)下核桃乳行業(yè)新高,。

從年報(bào)中的區(qū)域銷售額來(lái)看,，華東、華中,、西南,、華北仍然占據(jù)養(yǎng)元飲品銷售額前四的區(qū)域，占比分別為32.34%,、27.49%,、18.07%、15.33%,。

2,。香飄飄2018年收入利潤(rùn)翻倍

3月27日，香飄飄發(fā)布公告稱,，2018年?duì)I收32.51億元,，同比增長(zhǎng)23.13%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.15億元,，同比增長(zhǎng)17.53%,。

圖片來(lái)源:香飄飄官方旗艦店

值得注意的是，香飄飄2018年一季度盈利2830萬(wàn)元,，二季度虧損8289萬(wàn)元,。但香飄飄在第三季度和第四季度分別盈利1.39億元和2.31億元，下半年扭虧,。

3,。連續(xù)兩年業(yè)績(jī)下滑，失去了涼茶市場(chǎng)

3月26日,，大力食品發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示,，2018年,，大力食品營(yíng)收208.6億元，首次突破200億元大關(guān),。不過(guò),，在達(dá)利食品的所有品類中，只有合正涼茶的營(yíng)收下降了6.3%,。這也是合和連續(xù)第二年?duì)I收下滑,，營(yíng)收下滑6.3%，營(yíng)收23.61億元,。

事實(shí)上,，這已經(jīng)不是和政涼茶第一次收入下降了。數(shù)據(jù)顯示,，2017年,，和其正涼茶營(yíng)收25.21億元，同比下滑7%,。這一業(yè)績(jī)較之前80億元的輝煌業(yè)績(jī)縮水近70%,。

4。百事可樂(lè)用雪鹽生產(chǎn)焦糖味可樂(lè),，并尋求王嘉爾的代言來(lái)限制口味,。

3月27日，百事中國(guó)通過(guò)新浪微博和微信微信官方賬號(hào)宣布推出豹紋包裝的新口味可樂(lè),，并通過(guò)天貓和天貓超市上的百事集團(tuán)官方旗艦店限時(shí)銷售,。

圖片來(lái)源:百事官方旗艦店

截至目前，百事集團(tuán)官方旗艦店新口味可樂(lè)訂單超過(guò)5000份,。如果你現(xiàn)在下訂單,，交貨時(shí)間將推遲到4月9日。天貓超市12瓶新口味百事可樂(lè)售出3448件,，顯示仍有現(xiàn)貨,。

百事可樂(lè)用焦糖味的雪鹽留下了更多李子味的印象。有消費(fèi)者反映,，新口味有“焦糖味”、“蜜餞可樂(lè)味”,、“梅子味”,。消費(fèi)者對(duì)這種新口味評(píng)價(jià)不一，“比我預(yù)想的好很多”,，有人認(rèn)為原來(lái)的百事可樂(lè)味道更好,。

百事中國(guó)在新口味上投入了大量資源，代言人王嘉爾的兩個(gè)新廣告和明信片已經(jīng)隨產(chǎn)品一起送給消費(fèi)者,。

三,。乳制品行業(yè)

1,。蒙牛“慢燒”前微商總經(jīng)理參與網(wǎng)絡(luò)傳銷

據(jù)北京商報(bào)今日?qǐng)?bào)道,，微信業(yè)務(wù)“蒙牛慢燃纖維奶昔”原獨(dú)家經(jīng)銷商北京游喧乾通科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“游喧乾通公司”)卷入網(wǎng)絡(luò)傳銷,。

圖片來(lái)源:蒙牛慢火專賣店

行政裁定書顯示，湖北省京山縣工商行政管理局在調(diào)查“蒙牛慢燃奶昔牛奶”案件時(shí),，為防止優(yōu)選乾通公司轉(zhuǎn)移或藏匿非法資金,，向法院申請(qǐng)凍結(jié)優(yōu)選乾通公司在金融機(jī)構(gòu)使用的工商銀行賬號(hào)。

法院經(jīng)審查認(rèn)為,，京山縣工商局的申請(qǐng)符合法律規(guī)定,，根據(jù)《MLM禁入條例》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)該公司銀行賬戶凍結(jié)一年,。

2,。蒙牛交出了盧敏方蓋拉首份完整的財(cái)年年報(bào)——年?duì)I收600億。

3月27日晚間,，蒙牛乳業(yè)發(fā)布2017年年報(bào),。公告顯示，蒙牛實(shí)現(xiàn)營(yíng)收601.56億元,，同比增長(zhǎng)11.9%,，凈利潤(rùn)20.48億元。

值得一提的是,，這是魯掌舵蒙牛以來(lái)交出的第一份完整的財(cái)年數(shù)據(jù),，業(yè)績(jī)首次突破600億元大關(guān)，讓業(yè)界驚呼蒙牛狼性文化回歸,。

數(shù)據(jù)顯示,，蒙牛去年液態(tài)奶、冰淇淋產(chǎn)品,、奶粉產(chǎn)品和其他產(chǎn)品分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收537.27億元,、26.29億元、40.42億元和8.90億元,，同比增速分別為11.69%,、20.6%、28.31%和43.54%,。

四,。其他行業(yè)

1。海天葉巍2018年凈利潤(rùn)翻倍

3月25日,，海天葉巍發(fā)布公告稱,，2018年，公司營(yíng)業(yè)收入170.34億元,，同比增長(zhǎng)16.80%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)43.65億元,，同比增長(zhǎng)23.60%；整體毛利率為46.47%,，同比上升0.78個(gè)百分點(diǎn),。

圖片來(lái)源:Pixabay

數(shù)據(jù)顯示，公司醬油,、生抽,、蠔油三大核心產(chǎn)品保持穩(wěn)定發(fā)展。2018年,，醬油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收102.36億元,，同比增長(zhǎng)15.85%。醬營(yíng)收達(dá)20.92億元,，同比增長(zhǎng)2.55%,。蠔油收入達(dá)到28.56億元，同比增長(zhǎng)26.02%,。

2,。海底撈發(fā)布上市后首份年報(bào)

3月26日，海底撈發(fā)布上市后首份年報(bào),。年報(bào)顯示,，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收169.69億元，同比增長(zhǎng)59.53%,。餐廳營(yíng)業(yè)收入164.91億元,，同比增長(zhǎng)58.75%。

其中,，餐廳收入是海底撈的主要收入來(lái)源,。2018年貢獻(xiàn)收入比例為97.2%，金額同比增長(zhǎng)58.8%,。外賣方面,，公司外賣收入從2017年的2.19億元增長(zhǎng)至2018年的3.24億元，同比增長(zhǎng)47.9%,。

同時(shí),，公告還顯示，2018年海底撈新開門店200家,，全球餐飲門店數(shù)量由2017年底的273家增至2018年底的466家,。

3。茅臺(tái)去年凈利潤(rùn)352億,，今年?duì)I收目標(biāo)增長(zhǎng)14%,。

3月28日,，貴州茅臺(tái)股份有限公司(600519,，貴州茅臺(tái))發(fā)布2018年年報(bào),。年報(bào)顯示，2018年,，貴州茅臺(tái)生產(chǎn)茅臺(tái)酒及系列酒基酒7.02萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)10.08%，其中生產(chǎn)茅臺(tái)酒基酒4.97萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)15.98%,。

系列酒基酒產(chǎn)量2.05萬(wàn)噸，同比下降1.98%,；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入736.39億元,，同比增長(zhǎng)26.49%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)513.43億元,，同比增長(zhǎng)31.85%,；歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)352.04億元，同比增長(zhǎng)30.00%,。

4,。五糧液2018年收入400億

3月27日晚間，宜賓五糧液股份有限公司發(fā)布年報(bào),。2018年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入400.3億元,，同比增長(zhǎng)32.61%(與去年同期相比)，超額完成年初制定的26%的營(yíng)收增長(zhǎng)計(jì)劃,，這一增速也創(chuàng)下近三年新高,。凈利潤(rùn)133.84億元，同比增長(zhǎng)38.36%,，低于2017年42.58%的增幅,。

五糧液表示，營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)主要是公司酒類產(chǎn)品量?jī)r(jià)齊升所致,；凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)得益于公司開源和節(jié)流的雙重驅(qū)動(dòng),。

下周，食品經(jīng)濟(jì)將與你同在,！

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