去沿海城市旅游的朋友,，自然會(huì)有一些好吃的海鮮，但是和那些海鮮相比，一些特色小吃也是獨(dú)具特色的,。廈門海邊有個(gè)大姐,，只在露天賣小吃，一天能收3000,。這種魔鬼食品到底是什么東西能賣得這么好,？

其實(shí)這位大姐是在做一種地域特色的小吃,。將紅薯粉和面粉混合,，然后放入牡蠣、胡蘿卜和洋蔥,，在油鍋中煎。油溫控制的很好,，三四分鐘就能輕松煮熟,。口味上也可以選擇南瓜和牡蠣,，意思是味道完全不一樣,。

不過這個(gè)牡蠣味道明顯更純正，十塊錢一盒的量,，兩個(gè)大人吃不完,。這個(gè)量確實(shí)夠良心，而且為了適應(yīng)不同的口味,，還用了一種廈門的甜辣醬調(diào)味,，因?yàn)槲兜啦皇呛芾保猿云饋砀?，搭配炸的鮮香的生蠔,，非常好吃。

對(duì)于買街邊小吃的老板來說,，做小吃最重要的是食材要足夠新鮮,，質(zhì)量要有保證。這位大姐的攤位雖然小,，而且是露天做的,，但是她的食材足夠新鮮，量也特別足,，絕對(duì)的良心小吃,。當(dāng)然，這種簡(jiǎn)單的靠食材的零食，其實(shí)在家也可以做,。但是這種營養(yǎng)豐富,，高熱量高脂肪的食物是不能多吃的，所以想自己做飯的朋友要注意自己的食量,。

事實(shí)上,，對(duì)于食材的加工處理,，油炸的確是最簡(jiǎn)單也是最吸引人的方式,。無論是面粉、米飯還是海鮮,、肉類,，都可以放在油鍋里炒。這樣就有一種不用調(diào)味的天然香味,。人類對(duì)油炸食品的抵抗力最低,，因?yàn)槲覀兊淖嫦冗€保留著儲(chǔ)油抗御天災(zāi)的本能基因。但是,，對(duì)于現(xiàn)代生活中的我們來說,，油炸食品雖然好吃，但是吃的少運(yùn)動(dòng)的人要注意量,。

另外,，對(duì)于生活在海邊的人來說，海鮮的吃法除了炒,，還有不同的吃法,，最簡(jiǎn)單的當(dāng)然是炒和煮。其實(shí)因?yàn)楹ｕr更豐富,，味道也更好,，其實(shí)去海濱城市旅游也不要貪吃。在福建這里吃海鮮不僅種類繁多,，而且在某些方面非常新鮮,。

除了油炸，還有海邊的小販發(fā)明了更野更環(huán)保的方式,。他們拿螃蟹直接洗干凈,，剖開調(diào)料放進(jìn)嘴里,。這種吃法有點(diǎn)粗放。畢竟現(xiàn)在污染問題嚴(yán)重,，很多海鮮直接這樣吃不健康,。早點(diǎn)嘗試還可以，不要多吃,，不然胃口真的不好,。相比之下，油炸吃起來更安全,。你在廈門吃過什么好吃的嗎,？分享給大家！

標(biāo)簽: [db:標(biāo)簽]