我今天給大家分享的案例是一個(gè)燒烤攤的經(jīng)典案例,。老板只用一個(gè)抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤,,一個(gè)月就搞定了3000個(gè)客戶,直接盈利16.5萬,。
背景介紹:
這家燒烤店在沈陽,,老板是一對(duì)剛結(jié)婚的年輕夫婦。結(jié)婚前,,他們?cè)谝患夜S做計(jì)件工,。雖然當(dāng)時(shí)工資真的挺高的。不過畢竟不自由,,在工廠里特別亂,。
都是年輕人,有些方面沒有規(guī)模,,管理上還是像奴隸社會(huì)制度,。我也不能說不好,反正長(zhǎng)期進(jìn)行的話,,真的會(huì)摧殘人的精神,。
結(jié)婚后,小兩口收了一大筆彩禮,。趁著這個(gè)檔口,,他們辭職在新房附近開店,開了一家燒烤店,。
因?yàn)檫@個(gè)業(yè)務(wù)市場(chǎng)需求量比較大,,而且技術(shù)指標(biāo)也沒有想象中那么難?;▊€(gè)幾百塊錢,買點(diǎn)食材,,買兩斤肉,,就能脫穎而出了。我還記得小老板當(dāng)時(shí)跟我開玩笑說,,只要放十三香進(jìn)去就不會(huì)難吃,。
雖然小兩口很努力很勤奮,雖然小兩口用真誠(chéng)的服務(wù)照顧每一位顧客,,即使每一位顧客在離店后都夸小兩口服務(wù)好,,燒烤好吃,但這家店的生意還是不好,,一個(gè)月交了水電費(fèi),,只剩下幾千塊錢。當(dāng)時(shí)他們跟我說這些問題的時(shí)候,特別迷茫,。為什么做生意要以安心和服務(wù)為先,,既不偷也不耍花招,?而且客戶的評(píng)價(jià)還是很高的,,可是生意怎么就做不成了呢?
其實(shí)商業(yè)不僅僅是服務(wù),,你有服務(wù),,有產(chǎn)品質(zhì)量,這只是一個(gè)基本的入門條件?,F(xiàn)在誰敢開飯店,,你能說服務(wù)不好嗎?你說哪個(gè)產(chǎn)品賣的是假冒偽劣產(chǎn)品,?所以商家之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量變成了其他的東西,。
后來我只是給了他一個(gè)簡(jiǎn)單的招數(shù),就改變了他的經(jīng)營(yíng)狀況,。雖然他一個(gè)月只賺了16萬左右,,但好處是這個(gè)活動(dòng)特別簡(jiǎn)單,不需要任何成本,。那我就把當(dāng)時(shí)的活動(dòng)分享給你,,希望你能從中得到一些啟發(fā)。
活動(dòng)介紹:
活動(dòng)很簡(jiǎn)單,,在門口放個(gè)抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤就行,。改變這家店經(jīng)營(yíng)狀況的方式特別簡(jiǎn)單,就一個(gè)抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤和一條橫幅,。
橫幅上寫著,,免費(fèi)抽獎(jiǎng),抽什么就拿什么,,不需要成本,,不需要付費(fèi)。抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤上擺滿了啤酒,、代金券,、烤串、現(xiàn)金,,都是高價(jià)值產(chǎn)品,。客戶不用出一分錢,,可以隨意抽取一次,,沒有套路,,沒有隱形消費(fèi)。一分錢不花,,隨便抽,。你想抽嗎?這么簡(jiǎn)單的改變,,這家店直接鎖定3000個(gè)客戶,,后期直接盈利16.5萬??赡苣憷斫獠涣擞c(diǎn),,所以不用擔(dān)心。我來詳細(xì)告訴你其中的邏輯,。
利潤(rùn)邏輯:
其實(shí)這個(gè)活動(dòng)的盈利邏輯特別簡(jiǎn)單,,關(guān)鍵不是免費(fèi),也不是在那個(gè)橫幅上,,而是在這次抽獎(jiǎng)獲得的獎(jiǎng)品中,。
比如啤酒,顧客沒錢消費(fèi)的時(shí)候,,卻抽一瓶?jī)善科【?。你不能帶這種啤酒,所以你只能在商店里喝,。但是喝啤酒的時(shí)候,,是不是最差也要點(diǎn)一盤花生?
一盤花生十塊錢,,兩瓶啤酒多少錢,?算算老板是不是不虧,但是一旦能坐下來花點(diǎn)別的,,老板就賺大了,。
再比如,一個(gè)顧客抽了十串羊肉串,,老板給你端來熱騰騰的美味的羊肉串讓你吃,。你瞬間覺得自己占了便宜,也覺得老板很有誠(chéng)意,。你從心底里對(duì)這家店有好感。
如果這家餐廳的燒烤真的沒那么難吃,,更別說今天那個(gè)時(shí)候你會(huì)不會(huì)額外花錢了,。但是在以后的日子里,這家店絕對(duì)是你消費(fèi)的首選,。
還有代金券,,如果你抽50元的代金券,。這個(gè)代金券不能當(dāng)錢直接去別的店買東西,。如果在這家店不用,是不是相當(dāng)于虧損,?但是要扣的話,你至少要花100塊錢這個(gè)也算,,老板肯定也是賺血的。所以不要小看這種抽獎(jiǎng)模式,,坑滿了,。只要參與,就一定會(huì)掉進(jìn)老板提前設(shè)好的陷阱,。那時(shí)候就算你不花錢,老板也絕對(duì)不會(huì)虧,,賺的人氣足夠他回本了。
一個(gè)店能不能建起來,,不取決于你對(duì)自己說:我的服務(wù)好,,我的產(chǎn)品好。但是客戶數(shù)量巨大,,客戶數(shù)量多。即使你的服務(wù)沒那么好,,產(chǎn)品沒那么好,,你也可以因?yàn)檠蛉盒?yīng)而獲得“超級(jí)”的盈利時(shí)間。
所以如果你是做生意的,,我建議你先改掉根深蒂固的舊觀念,。只有擺脫了他們,你才有機(jī)會(huì)做大做強(qiáng),。
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