“一個(gè)山頭如果只有一只老虎和一群羊,，那老虎也會(huì)變懶,，如果還有一只獅子，那么老虎和獅子都能保持強(qiáng)壯,！” “如果一個(gè)山頭上只有一只老虎和一群羊,，老虎也會(huì)變懶。如果也有獅子,，那么老虎和獅子都能保持強(qiáng)壯,！”

湯圓最早記載于宋代。這種存在了幾千年的傳統(tǒng)小吃,，被陳澤民三全食品打造成了年收入70億的企業(yè),。

上世紀(jì)90年代，該院原副院長(zhǎng)陳澤民下?？抠u湯圓創(chuàng)業(yè),。

這些企業(yè)家在歷史上被稱為“九二派”，任,、李東生、等老一輩企業(yè)家都屬于“九二派”,。和牛商務(wù)(ID: Heniucaijing)認(rèn)為,，“92派”不僅有創(chuàng)造財(cái)富的夢(mèng)想，更有創(chuàng)造社會(huì)創(chuàng)新新世界的理想主義,。

1992年,，受鄧小平南方談話和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)改革的影響，大批在政府機(jī)關(guān),、科研院所和高等院校工作的官員或知識(shí)分子下海創(chuàng)業(yè),，形成了一股商業(yè)浪潮。它是20世紀(jì)90年代中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力,?！熬哦W(xué)派”和這一代企業(yè)家開(kāi)啟了中國(guó)現(xiàn)代企業(yè)制度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新篇章。

陳澤民,，一位前醫(yī)生,，發(fā)明了中國(guó)第一個(gè)速凍餃子。

陳澤民以用手推車賣湯圓起家,，創(chuàng)辦了三全食品,，開(kāi)創(chuàng)了速凍食品行業(yè)，并一直在供應(yīng)鏈和產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新,，使得三全食品在過(guò)去30年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)期保持行業(yè)領(lǐng)先地位,。

三全食品雖然成立已久，但一直保持創(chuàng)新,。不同于老干媽等產(chǎn)品,，三全一直在研究大眾口味,，與時(shí)俱進(jìn)，推出了很多創(chuàng)新品類,，比如芋頭湯圓,、卡通包、黑金湯圓等等,。

(三全黑金系列餃子)

三全一直在尋找創(chuàng)新,。三全是最早從事互聯(lián)網(wǎng)銷售的食品企業(yè)之一，長(zhǎng)期占據(jù)天貓JD.COM第一品類,。

去年,，在其他傳統(tǒng)食品企業(yè)還在觀望的時(shí)候，三全主動(dòng)與繁榮優(yōu)選,、美團(tuán)優(yōu)選,、橙心優(yōu)選合作，入駐社區(qū)團(tuán)購(gòu)銷售渠道,。

這些創(chuàng)新讓三全食品在新消費(fèi)浪潮席卷傳統(tǒng)消費(fèi)品的近幾年保持了高速增長(zhǎng),。三全財(cái)報(bào)顯示，三全食品疫情后業(yè)績(jī)從50億增長(zhǎng)到70億,，是為數(shù)不多的逆勢(shì)增長(zhǎng)的企業(yè),。

三全食品的創(chuàng)始人陳澤民一直是一個(gè)創(chuàng)新者。

三全食品成功后,，70多歲的他在2016年親自參與成立了新能源企業(yè)“萬(wàn)江新能源”,，探索地?zé)岚l(fā)電，也開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)地?zé)岚l(fā)電的先河,，比整個(gè)時(shí)代更早進(jìn)入“碳中和”,。

和牛商業(yè)(ID: Heniucaijing)認(rèn)為，商業(yè)成功最重要的因素之一是“創(chuàng)新精神”,，這是能讓企業(yè)比壟斷更長(zhǎng)久的核心,。這種精神在陳身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

讓我們回顧一下陳澤民和他的“三創(chuàng)”崛起之路,。

一,、改革開(kāi)放后的第一批企業(yè)家

如果沒(méi)有創(chuàng)業(yè)，陳澤民會(huì)是一名受人尊敬的退休醫(yī)生,。

陳澤民自1965年從醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后就一直在四川醫(yī)院工作,。他和妻子學(xué)會(huì)了如何制作當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的湯圓。陳澤民夫婦熱情而勤奮,。他們經(jīng)常包許多餃子給朋友和親戚品嘗,，每個(gè)吃過(guò)的人都贊不絕口。

十一屆三中全會(huì)十幾年后的90年代初，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)多次嘗試,，已經(jīng)褪去謹(jǐn)慎試水的猶豫,，社會(huì)彌漫著商業(yè)的熱情。

商業(yè)力量的覺(jué)醒誘惑著很多體制內(nèi)精英下海經(jīng)商,，陳博士就是其中之一,。

隨著環(huán)境的松動(dòng)，已經(jīng)升任鄭州市第二人民醫(yī)院副院長(zhǎng)的陳澤民被打動(dòng)了,。那時(shí)候,，做生意成了一種時(shí)尚，而一直活躍在頭腦中的陳澤民打算為此做點(diǎn)什么,。

1988年,，陳向親戚朋友借了15000元，12000元買了一臺(tái)軟冰淇淋機(jī),，3000元作為流動(dòng)資金給丈母娘,。他和家人在中州商場(chǎng)開(kāi)了一家“三全冷飲部”，就是三全的雛形,。

三全之名,，脫胎于十一屆三中全會(huì)。

陳澤民說(shuō),，他經(jīng)常想起十一屆三中全會(huì),，因?yàn)檫@是國(guó)家命運(yùn)和他自己命運(yùn)轉(zhuǎn)折的開(kāi)始。

“如果沒(méi)有改革開(kāi)放,，沒(méi)有思想解放,，我不可能有今天,，三全不可能成為中國(guó)冷凍食品行業(yè)的領(lǐng)頭羊,。我給企業(yè)取名三全，是為了紀(jì)念十一屆三中全會(huì),，讓后人記住這段歷史,。”

第二,，從受人尊敬的醫(yī)生到街頭小販

當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境是供不應(yīng)求,，尤其是陳家賣人人都想嘗嘗的雪糕，一開(kāi)門就排起了長(zhǎng)隊(duì),。

這時(shí),，喜歡創(chuàng)新的陳澤民開(kāi)始折騰產(chǎn)品了。

那時(shí)候做冰淇淋用的增稠劑是明膠,，不好吃,，也不容易凝固。懂得化學(xué)原理的陳博士立即調(diào)整配方，改用方便,、經(jīng)濟(jì),、營(yíng)養(yǎng)的海藻酸鈉，大大提高了生產(chǎn)率,。

那時(shí)候,，正是江河的大好時(shí)光。三個(gè)月后,，陳澤民賺回了成本,，并雇傭了十幾名工人。

但當(dāng)時(shí),，陳澤民正在鄭州工作,，屬于北方。秋季迅速轉(zhuǎn)涼后,，冷飲行業(yè)進(jìn)入淡季,，工人們無(wú)所事事。陳澤民不得不尋找開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的方法,。

陳澤民又開(kāi)始“折騰”了,。

陳記得有一年冬天，他去東北,，看到當(dāng)?shù)厝税扬溩臃旁趹敉饫鋬?。他覺(jué)得餃子可以冷凍，他最愛(ài)吃的湯圓也應(yīng)該冷凍,。如果把它們冷凍起來(lái)在市場(chǎng)上銷售,，就解決了淡季的問(wèn)題。

陳澤民每天下班后都在家里折騰速凍湯圓,。他發(fā)現(xiàn)直接冷凍湯圓容易變形,，味道不好。為了保持湯圓的新鮮,，他先把餡料冷凍起來(lái),。為了解決餡料大小不一的問(wèn)題，他把家里的小酒杯翻過(guò)來(lái)倒著用,，所有的餡料大小都一樣...就這樣,，他用了幾個(gè)月的時(shí)間折騰了幾千個(gè)餃子。

三個(gè)月后,，陳澤民做出了國(guó)內(nèi)第一款速凍水餃產(chǎn)品,，從原料配方到生產(chǎn)工藝，從包裝到設(shè)計(jì),，并申請(qǐng)了速凍水餃生產(chǎn)發(fā)明專利和形狀包裝專利,。

為了推銷速凍餃子，50歲的陳澤民騎著三輪車走遍了鄭州的各個(gè)商場(chǎng)。他自帶燃?xì)庠詈湾佂肫芭?，在商?chǎng)現(xiàn)場(chǎng)烹飪,，面對(duì)面介紹，和商場(chǎng)工作人員打成一片,。

后來(lái)他花4000塊錢買了一輛昌河面包車,，跑遍了濟(jì)南、上海等很多大中城市,，用最笨的方法建立了三全的銷售渠道,。

三。從小販到正規(guī)軍

1990年下半年,，央視電視劇《靈堂緣》一炮而紅,。嗅覺(jué)靈敏的把速凍湯圓命名為“凌湯圓”，并在第一時(shí)間注冊(cè)了“凌”,、“三全凌”,、“三全”商標(biāo)。

陳澤民經(jīng)?？磮?bào)紙,，學(xué)習(xí)一些商業(yè)知識(shí)。他認(rèn)為他有機(jī)會(huì)把速凍餃子做成大生意,。

銷售渠道和品牌都有了,，當(dāng)務(wù)之急是拉起產(chǎn)量。

這個(gè)時(shí)候唯一能量產(chǎn)速食餃子的就是德國(guó)制造的速凍雙螺旋隧道,，需要幾千萬(wàn)的資金,。陳澤民沒(méi)有錢，他覺(jué)得許多事情可以通過(guò)自己的創(chuàng)新來(lái)解決,。他買了無(wú)縫鋼管,、渦輪風(fēng)扇、鐵皮和泡沫,，組裝了一個(gè)速凍冷庫(kù),，然后在速凍冷庫(kù)里安裝了傳送帶,。

中國(guó)第一條速凍湯圓生產(chǎn)線誕生了,。陳澤民只花了30萬(wàn)元就趕上了日產(chǎn)量30噸的德國(guó)造機(jī)器。

一切都準(zhǔn)備好了,，當(dāng)時(shí)50歲的陳澤民決定全力以赴,。

1992年，陳澤民卸下思想包袱,，正式辭職下海,。把原來(lái)的‘三全冷飲部’改名為鄭州三全食品廠，他也從幕后走到臺(tái)前當(dāng)廠長(zhǎng)。

但在三全,，員工們不稱陳澤民為“廠長(zhǎng)”,，而是稱他為“陳師傅”。他就像一個(gè)在一線專攻技術(shù)和產(chǎn)品的老師傅,。他生產(chǎn)湯圓,，維護(hù)設(shè)備，銷售產(chǎn)品,。陳師傅事必躬親,，樣樣精通。

陳澤民熱情地帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)“戰(zhàn)斗”在第一線,，這使得三全食品迅速發(fā)展,。

和牛的商業(yè)發(fā)現(xiàn)，這大概是“92”創(chuàng)業(yè)者的共性:敏銳的嗅覺(jué),，創(chuàng)造新世界的熱情和做事的精神,。

“三全用的糯米粉是最好的。我在泰國(guó)買糯米粉5000元一噸,，我選最好的豬肉和花生,。”

陳澤民有一次去焦作,，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾粋€(gè)賣家賣的三全水餃,，因?yàn)槔鋷?kù)停電，全都裂開(kāi)了,。他當(dāng)即決定全部回收,，免費(fèi)更換。

“我的產(chǎn)品賣給你的時(shí)候還是好的,，結(jié)果你一賣就裂了,。這不是我的牌子嗎？我的品牌是一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的,，比生命還重要,！”

從作坊式的“三全冷飲部”到速凍食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，產(chǎn)品第一,、渠道為王,、良性競(jìng)爭(zhēng)是三全的成功經(jīng)驗(yàn)，看似有點(diǎn)老生常談,，但也是商業(yè)世界最基本的法則,。

第四，尊重市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)合作理念

93年,，隨著三全的知名度越來(lái)越高,，追隨者也越來(lái)越多。一夜之間,，大量模仿“三全靈湯圓”的企業(yè)涌現(xiàn),，僅鄭州就有數(shù)十家。陳澤民剛剛申請(qǐng)了兩項(xiàng)專利,，很快就被抄襲了,。

1997年，就在鄭州三全食品總部的對(duì)面,，一個(gè)叫李偉的年輕人創(chuàng)辦了思念食品廠,。這個(gè)曾經(jīng)挑戰(zhàn)三全工業(yè)地位的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并沒(méi)有打亂陳澤民的步伐。

在陳澤民看來(lái),，速凍食品是一個(gè)技術(shù)門檻低的行業(yè),，專利官司很難打，耗費(fèi)的精力得不償失,。

最重要的是,，受益于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的陳澤民尊重市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)本身。他認(rèn)為,，企業(yè)的成功要靠不斷創(chuàng)新,，而不是壟斷，不讓別人參與,。

“如果一座山上只有一只老虎和一群羊,，老虎就會(huì)變得懶惰。如果還有獅子,，老虎和獅子都能保持強(qiáng)壯,。”

“我國(guó)速凍食品行業(yè)正處于起步階段,，靠一家三口的計(jì)劃是無(wú)法滿足龐大的社會(huì)需求的,。國(guó)外速凍食品行業(yè)比我們先進(jìn)得多。你擋住了身邊的同胞,，也擋不住別人上岸,。與其讓海外企業(yè)進(jìn)軍，不如本地同胞齊心協(xié)力,，快速拓展市場(chǎng),，短時(shí)間內(nèi)形成有一定抵抗力的民族速凍產(chǎn)業(yè)。而我要做的,，就是練好內(nèi)功,，永遠(yuǎn)保持領(lǐng)先,?！?/p>

2006年,，三全因缺糧被超越，陳澤民從容應(yīng)對(duì),。他認(rèn)為商業(yè)是一場(chǎng)長(zhǎng)跑,。他先是大幅度減少渠道商，把其他地方的主要相關(guān)銷售公司全部買下,，打著自己的旗號(hào),，通過(guò)集權(quán)牢牢控制終端。在魚龍混雜的食品市場(chǎng)環(huán)境下,，他首先保證產(chǎn)品質(zhì)量,，提供良好的服務(wù)。依靠強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新和質(zhì)量管理,，三全在終端的優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn),，銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)。終于在2010年以28%的市場(chǎng)份額重回頭把交椅,。

三全在市場(chǎng)混戰(zhàn)后依然穩(wěn)坐寶座,，這是陳澤民的競(jìng)爭(zhēng)哲學(xué)。如今速凍食品行業(yè)三足鼎立,，兩人皆失的局面,，印證了他的行業(yè)預(yù)言。

2008年,，三全食品在深交所上市,，當(dāng)日市值達(dá)到50.84億元。2013年,，三全收購(gòu)臺(tái)灣省最大速凍巨頭龍鳳食品全部股權(quán),，市場(chǎng)份額高達(dá)35%。

五,、布局新能源之戰(zhàn)五,、布局新能源之戰(zhàn)

三全于2008年上市，陳澤民于2009年退休,。長(zhǎng)子接任董事長(zhǎng),，幼子陳任總經(jīng)理。陳氏家族擁有三全超過(guò)一半的股份,。

但陳澤民并不認(rèn)為三全是家族企業(yè),。“有必要區(qū)分一個(gè)企業(yè)是家族控制的還是家族管理的,。如果是家族經(jīng)營(yíng),，那就是家族企業(yè)。如果只是家族控股,，家族控制,，那就不叫家族企業(yè),。”

陳澤民一直信奉現(xiàn)代管理,，高層管理團(tuán)隊(duì)都是從外面請(qǐng)來(lái)的能人,，不任人唯親。

陳澤民沒(méi)有卸下“三圣”的包袱安享晚年,?！拔野讶齻€(gè)交給年輕人管理，我專門研究如何利用地?zé)崮芴娲禾亢褪?。很快,，我們開(kāi)發(fā)的‘地?zé)崛萜鳌l(fā)電就可以成為現(xiàn)實(shí)?！?/p>

早在今年,，也就是中央政府在“十四五”規(guī)劃中提出“碳中和”戰(zhàn)略的五年前，陳澤民就開(kāi)始進(jìn)軍新能源領(lǐng)域,。他期望利用地?zé)岚l(fā)電來(lái)探索新能源的方向,。

2016年5月，國(guó)際新能源網(wǎng)上發(fā)布了一條新聞:2016年5月2日,，中國(guó)乃至世界第一口干熱巖超深勘探生產(chǎn)井ZSQ-01井在鄭州開(kāi)鉆,。

陳澤民是這口地?zé)峋耐顿Y者，這口井位于三泉工業(yè)園區(qū),。他說(shuō):“看到熱騰騰的蒸汽從井里冒出來(lái),，我激動(dòng)得晚上睡不著覺(jué)?！?/p>

七十多歲的陳澤民很高興地介紹他的新頭銜——德米特新能源公司董事長(zhǎng),。這個(gè)名字，取自英文Demeter,，是希臘神話中奧林匹斯山上的一位女神,，掌管農(nóng)業(yè)和豐收，代表新的希望,。

結(jié)束了

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